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  • 03
  • Aug
  • 2022

新竹最美米苔目專賣!招牌「炒米苔目」鹹香唰嘴,內行吃法必搭半熟蛋

2022/08/03 18:20 |撰文、攝影 傑尼去哪玩|整理 陳弘偉
新竹最美米苔目專賣!招牌「炒米苔目」鹹香唰嘴,內行吃法必搭半熟蛋

新竹最美米苔目來啦!食尚小編發現竹東這間「美蘭阿姨」,帶有黑白裝潢吸睛又好拍,店內賣的是台式米苔目,鹹甜口味皆有,選擇超級多!來這必點《食尚玩家》部落客推薦的「炒米苔目+半熟蛋」,鹹香唰嘴的滋味讓你一吃就上癮啦!貼心提醒,疫情期間外出用餐要戴好口罩,做好防疫喔。

 

新竹最美米苔目專賣

「美蘭阿姨」就位在蕭如松藝術園區大門正對面,開車的話可以停在中央市場的信義立體停車場再步行過來。沿途有許多古色古香的老屋可以欣賞,店內主視覺以黑白2色貫穿,新穎的風格在街區裡超醒目。餐廳內部空間雖然不大,有2個圓桌和3排靠牆的桌子,但整體用餐空間滿舒適的,半開放式的料理空間也能吃得更放心。

 

新竹最美米苔目專賣!招牌「炒米苔目」鹹香唰嘴,內行吃法必搭半熟蛋
▲「美蘭阿姨」位於蕭如松藝術園區大門正對面,開車的話可以停在中央市場的信義立體停車場再步行過來。(圖片來源:傑尼去哪玩

 

新竹最美米苔目專賣!招牌「炒米苔目」鹹香唰嘴,內行吃法必搭半熟蛋
▲店內主視覺以黑白2色貫穿,新穎的風格在街區裡超醒目。(圖片來源:傑尼去哪玩

 

新竹最美米苔目專賣!招牌「炒米苔目」鹹香唰嘴,內行吃法必搭半熟蛋
▲餐廳內有2個圓桌和3排靠牆的桌子,整體用餐空間算舒適,半開放式的料理空間也吃得更放心。(圖片來源:傑尼去哪玩

 

炒米苔目+半熟蛋鹹香唰嘴

店內品項價格都是銅板價,米苔目有乾的、湯的;也有甜的、鹹的,除了米苔目外還有湯類、飯類、麵類,選擇種類相當多。另外,店家米苔目真的很Q彈,大火翻炒後吸附了鹹香的醬汁,再拌上肉燥,調味恰到好處很好吃。這次加了1顆半熟荷包蛋,如果要全熟也可以跟老闆說!將半熟的蛋黃和米苔目拌一拌,吃起來又更不一樣了,多了濃郁奶油般的口感,超好吃,非常推薦!

 

新竹最美米苔目專賣!招牌「炒米苔目」鹹香唰嘴,內行吃法必搭半熟蛋
▲炒米苔目+半熟蛋(80元)吃起來多了一分濃郁奶油般的口感,非常推薦!(圖片來源:傑尼去哪玩

 

新竹最美米苔目專賣!招牌「炒米苔目」鹹香唰嘴,內行吃法必搭半熟蛋
▲店家米苔目非常Q彈,大火翻炒後吸附了鹹香的醬汁,再拌上肉燥,調味恰到好處很好吃。(圖片來源:傑尼去哪玩

 

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雞絲炒米苔目口感更清爽

因為不吃豬肉,所以請老闆幫我們把肉燥換成雞絲,只要加10元,味道一樣好吃!肉燥改為雞絲吃起來更清爽一些,喜歡吃重口味的人可以再加入辣椒和豆瓣醬,嘗起來味道也不錯。相較之下,梅干肉拌米苔目就更溫和了,鹹度也比較低,但整體滿好吃的,而且有附上鮮甜的燙高麗菜。總而言之,如果有到訪竹東的話,很推薦來「美蘭阿姨」吃個好吃的米苔目喔!

 

新竹最美米苔目專賣!招牌「炒米苔目」鹹香唰嘴,內行吃法必搭半熟蛋
▲雞絲炒米苔目(75元)吃起來更清爽一些,喜歡吃重口味的人可以再加入辣椒或豆瓣醬!(圖片來源:傑尼去哪玩

 

新竹最美米苔目專賣!招牌「炒米苔目」鹹香唰嘴,內行吃法必搭半熟蛋
▲梅干肉拌米苔目(65元)口感和鹹度都更溫和,而且有附上鮮甜的燙高麗菜。(圖片來源:傑尼去哪玩

 

新竹最美米苔目專賣!招牌「炒米苔目」鹹香唰嘴,內行吃法必搭半熟蛋

美蘭阿姨

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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【食尚玩家駐站部落客】嗨,我是傑尼高,是個曾在雲林、台南、英國讀過書的新竹人,本業是設計師和插畫家。文章主要分享台灣北部(新竹/台北)餐廳與咖啡廳、國外自助行懶人包。

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