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專治吃不飽!肉控必點爆量系宮保雞丁飯,爽脆豬肝、辣香麻婆豆腐一吃停不下

2022/05/25 17:40 |撰文、攝影 跟著踢小米吃喝玩樂趣|整理 鄭竣榮
專治吃不飽!肉控必點爆量系宮保雞丁飯,爽脆豬肝、辣香麻婆豆腐一吃停不下

老是覺得吃不飽嗎?食尚小編推薦你新竹東門市場這家大分量美食,新推出的宮保雞丁飯,不僅肉量爆表,味道也不馬虎。軟嫩雞肉搭上微麻香辣的醬汁,難怪白飯也要給得這麼多,因為實在太下飯。還有爽脆的炒豬肝,以及唰嘴的麻婆豆腐,統統都是《食尚玩家》部落客激推的美味!貼心提醒,疫情期間外出用餐,一定要做好防疫喔。

 

藏身新竹東門市場

好記炒飯麵就在東門市場裡靠近手扶梯的那條路上,超人氣的小東門旁邊,開車的朋友們,可以停在府後街或者是稅務大樓的停車場。他們的招牌主要就是炒飯、炒麵,還有燴飯類,特別一推他們的麻婆豆腐。尤其這次新推出的爆多肉肉的宮保雞丁飯(麵),更是對我們的胃。

 

專治吃不飽!肉控必點爆量系宮保雞丁飯,爽脆豬肝、辣香麻婆豆腐一吃停不下
▲好記炒飯麵就在新竹東門市場裡,主打炒飯、炒麵以及燴飯類餐點。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

宮保雞丁飯肉量爆表

麻辣宮保雞丁飯(180元)上桌時,熱騰騰的鐵板冒出香噴噴的白煙很吸晴,而且阿姨一點都不小氣,給超多肉肉,還沒開吃光聞就流口水了。阿姨數十年的料理的經驗,做出來的宮保雞丁真的很好吃!雞肉軟嫩不乾柴的口感,再加上花椒的微麻、大紅袍辣椒的辣香,多層次的味道及口感在東門市場應該無人能及了。此外還有麻辣宮保雞丁麵(180元),用的麵條很特別,吃起來有點像是中華拉麵的感覺,Q又帶點嚼勁的口感,巴著醬汁來吃讓人吸不停。

 

專治吃不飽!肉控必點爆量系宮保雞丁飯,爽脆豬肝、辣香麻婆豆腐一吃停不下
▲麻辣宮保雞丁飯(180元),熱騰騰的鐵板上擺滿了超多肉肉,還沒開吃光聞就流口水了。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

專治吃不飽!肉控必點爆量系宮保雞丁飯,爽脆豬肝、辣香麻婆豆腐一吃停不下
▲阿姨特別的巧思,在鐵板上先放上白飯,底部還帶微微的鍋巴口感,再吸著宮保雞丁的醬汁超下飯的啦!(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

專治吃不飽!肉控必點爆量系宮保雞丁飯,爽脆豬肝、辣香麻婆豆腐一吃停不下
▲想吃麵也有宮保雞丁麵可以選擇,特製的麵條巴上醬汁讓人一吸就上癮。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

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麻婆豆腐分量超豪邁

麻婆豆腐燴飯(90元)是阿姨最近推出的新菜色,整排麻婆豆腐配上白飯整個就是超豪邁呀!而且阿姨很大方,如果白飯不夠的話都會再提供給大家,因為阿姨擔心大家吃不飽。麻婆豆腐辣度算是小辣,裡面有嫩嫩的豆腐還有肉末,辣香的醬汁配上白飯,讓人吃得很過癮喔。

 

專治吃不飽!肉控必點爆量系宮保雞丁飯,爽脆豬肝、辣香麻婆豆腐一吃停不下
▲麻婆豆腐燴飯(90元)的分量一樣給得很豪邁,來這裡真的不用擔心吃不飽啦!(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

專治吃不飽!肉控必點爆量系宮保雞丁飯,爽脆豬肝、辣香麻婆豆腐一吃停不下
▲嫩嫩的豆腐加上肉末,還有辣香的醬汁,配上白飯讓人吃得超過癮。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

麻油炒豬肝爽脆爆汁

麻油炒豬肝(120元)也是阿姨熱情推薦的招牌餐點。新鮮豬肝以厚切手法處理,豬肝的甜味、鮮味加上麻油香,這樣的厚度還吃得到爽脆爆汁的口感,一口下去好滿足,喜歡吃豬肝的朋友們絕對不要錯過。如果不想吃分量太多的豬肝,又想嘗嘗豬肝的美好滋味,可以簡單一點來個豬肝炒麵(90元),炒麵味道鹹中帶甜,不妨試試看喔!

 

專治吃不飽!肉控必點爆量系宮保雞丁飯,爽脆豬肝、辣香麻婆豆腐一吃停不下
▲麻油炒豬肝(120元),新鮮厚切的豬肝吃得到甜味、鮮味,還有爽脆爆汁的口感,一口下去好滿足。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

專治吃不飽!肉控必點爆量系宮保雞丁飯,爽脆豬肝、辣香麻婆豆腐一吃停不下
▲如果1個人沒辦法吃太多豬肝,也可以選擇豬肝炒麵,鹹甜的滋味一樣好吃。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

這家好記炒飯麵就是東門市場內有人情味的美食代表,阿姨可是老字號的好記羊肉爐創始人,炒菜及炒飯功力都有數十年之久,推薦大家有機會一定要過來嘗嘗喔!

 

專治吃不飽!肉控必點爆量系宮保雞丁飯,爽脆豬肝、辣香麻婆豆腐一吃停不下

好記炒飯麵

 

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