IG超夯海鮮丼，食尚小編也被燒到啦！位於南京復興站附近的這家日本料理，最吸睛的就是滿滿海鮮的浮誇丼飯，宛如「海鮮珠寶盒」，堪稱海鮮控打卡必拍！除此之外，店內還有握壽司、熟食等多種選擇，尤其握壽司最低１貫只要30、40元，算是非常平價的日式料理，趕緊跟著《食尚玩家》部落客一起來開箱吧！貼心提醒，疫情期間外出用餐，記得遵守防疫規範喔！
當日新鮮海產直送店家
從南京復興站走過來THE．春，不需要５分鐘，交通十分方便。中午、晚上尖峰用餐時刻，小小的店裡擠滿用餐人潮，想吃的人可以先預訂，以免要排隊等很久才能吃到。裡頭座位不算太多，整體木質色調溫馨、整潔、乾淨，小小一間真的很像日本街頭的低調小店家，但每每踏進去總是能吃到各種驚喜、新鮮澎派的日式料理。食材選用上完全不馬虎，冰櫃裡面有當天新鮮直送的海鮮，看得我垂涎欲滴。
▲店家裝潢走木質色調，散發出溫馨、整潔、乾淨氛圍，很像日本街頭的低調小店家。（圖片來源：軟西，遊記）
先搶板前座位欣賞師傅手藝
南京復興站附近有許多上班族，每當用餐時刻就會到處尋找各種划算、高CP值的美食。THE．春除了有生食外，還有丼飯、熟食等，選擇超多只怕每種都想吃。看師傅們俐落切下魚肉，再排放在砧板上準備出餐，推薦大家狀況許可的話，一定要坐在板前位子，才能邊吃日本料理邊欣賞師傅們的手藝。炙燒時飄出的陣陣香氣，我看得出神，口水都差點滴到別人身上。
▲料理師傅一刀俐落切下魚肉，再放在砧板上準備出餐。（圖片來源：軟西，遊記）
▲坐在板前位子可以近距離欣賞師傅手藝，感受炙燒時飄出的陣陣香氣。（圖片來源：軟西，遊記）
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超浮誇海鮮丼２人吃都夠
「大脂海鮮珠寶盒」（680元），天啊天啊！這珠寶盒一上桌就得到全場關注，鋪上滿滿天使蝦、生蠔、尊鮭魚子、雪蟹鉗、干貝、海螺、生魚片、蝦卵等，其實沒挖開根本不知道下面還有１層醋飯，華麗澎派浮誇到不知道該從哪邊下手。捧著它就猶如捧著海鮮寶藏一樣，快來挖寶吧！其實大脂海鮮珠寶盒內容物跟綜合握壽司差不了多少，但擺滿滿一盒視覺上絕對很震撼，相比很多海鮮丼，這裡的珠寶盒CP值爆表，老闆根本佛心來著，２個人吃都綽綽有餘。
▲大脂海鮮珠寶盒鋪上天使蝦、生蠔、鮭魚子、雪蟹鉗、干貝等，澎派到不知道該從哪邊下手。（圖片來源：軟西，遊記）
去殼雪蟹鉗飽滿多汁
阿拉斯加雪蟹鉗已經去好殼，直接吃可以感受到飽滿多汁的彈口嫩蟹肉，章魚「Qㄉㄟˋㄉㄟˋ」，天使蝦甜滋滋！生魚片更是軟嫩鮮甜、油潤滑Q，那厚度直接海味奔放，浮誇又美味！難怪THE．春在日本料理美食中擁有超高人氣。喜歡吃海鮮的推薦來點珠寶盒，奢華享受點１份便可吃到多款品項，滿滿海味爆棚，吃得超級滿足。
▲阿拉斯加雪蟹鉗（左圖）已經去好殼；天使蝦（右圖）飽滿彈口一吃上癮。（圖片來源：軟西，遊記）
▲生魚片（左圖）和章魚（右圖）Q彈軟嫩，吃進嘴整個海味奔放。（圖片來源：軟西，遊記）
高CP值壽司１貫平均39元
「綜合十貫」，只能說10貫390元，平均１貫才39元，根本超級平價，這價錢品質打趴一堆迴轉壽司哈哈！直接來THE．春的CP值超高，滿滿一盤有握壽司、天使蝦、生蠔、散壽司等，上面配料點綴也不隨便，海鮮控吃好吃滿沒問題。旗魚光澤透亮，上面點綴海葡萄、蛋黃鬆，帶點酸香讓魚的鮮味更顯現。紅魽飽滿，油脂一入口順滑的感覺，彷彿在口中塗上１層肥美魚油！炙燒鮭魚配明太子、松葉蟹蟹膏，豐厚油脂搭配不同口感點綴，鹹甜香濃通通有，這是10貫裡面最得我歡心的１貫！
▲「綜合十貫」（390元），價格親民到打趴一推迴轉壽司。（圖片來源：軟西，遊記）
▲炙燒鮭魚帶點焦香，豐厚的油脂讓口感層次更加鮮明。（圖片來源：軟西，遊記）
▲嘗一口蝦卵、鮭魚搭配醋飯的散壽司，各種鮮甜滋味交織其中。（圖片來源：軟西，遊記）
干貝外表焦香入口鮮甜
炙燒過的干貝帶點焦香，裡面卻是超級肥嫩鮮甜，一咬下去干貝的甜直衝入口和「逼逼波波」的爆汁鮭魚卵，這真的要我吃10顆都不嫌膩。THE．春的大脂海鮮珠寶盒吸睛，奢華浮誇適合拍照打卡，還有握壽司、熟食、炸物、丼飯等，以上班族聚集的南京復興站附近來說，算是非常平價、CP值高的日式料理，難怪不管平假日的用餐時間，都有滿滿人潮。
▲干貝佐尊鮭魚子一咬下去，干貝的甜立刻直衝入口。（圖片來源：軟西，遊記）
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