愛吃日式料理又怕傷荷包嗎？《食尚玩家》推薦你位於台南的吃到飽餐廳「東加和漢創作料理」，日料單點菜色、冰淇淋、飲品及甜點通通無限暢食，還有超過癮的新鮮現切生魚片、握壽司，滿足饕客最愛，是假日用餐的好選擇！
寬敞空間適合活動聚會
東加和漢創作料理周邊很好停車，就在台南市政府對面，從外面可以看到餐廳建築頗有規模，占地廣大。餐廳室內空間超級無敵大，光線很溫暖，座位從４人座到10人座都能安排，最後面還有幾張大圓桌呢！想要舉辦活動聚餐，這裡相當適合。天花板上的吊燈也很有設計感，加上走道上的竹編藝品，充滿溫暖的氛圍，我最喜歡坐在窗邊位置，戶外庭院充滿綠意。餐廳從11/1起恢復單點吃到飽用餐模式，平日午餐每人568元＋10%，平日晚餐及假日午晚餐則是每人668元＋10%。下面就來看看到底有哪些推薦必吃的好料吧！
▲餐廳空間超級無敵大，４人座到10人座都能安排，適合舉辦活動聚餐。（圖片來源：Fresa芙芮莎♥莎旅憶食）
先搶當日漁獲刺身拼盤
綜合刺身，以當日漁獲來拼盤綜合刺身。當天有台灣鯛魚、鮪魚、鮭魚，各式生魚片切得超大塊，光看就覺得很新鮮，讓人忍不住口水直流，擺盤也很漂亮。旗魚肉質綿密細嫩，吃進嘴裡就化在舌尖帶出鮮香；鮭魚不用多說，是多人喜愛的生魚片刺身首選，油脂豐厚，紋路漂亮，入口香氣飽滿，有著自然甜味，嫩滑口感太銷魂。鮪魚是許多老饕級的最愛！厚切豐盈的魚肉，獨特的鮪魚香氣，吃起來就是不一樣。
▲新鮮生魚片拼盤包括旗魚（圖左）、鮪魚（圖右）、鮭魚（圖中），切得超大塊，讓人忍不住口水直流。（圖片來源：Fresa芙芮莎♥莎旅憶食）
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黃金芥末豬排厚實軟嫩
松葉蟹手捲，細緻水嫩的松葉蟹肉，搭配小黃瓜、高麗菜絲，還有海苔片，清爽脆口讓人喜歡。鮮蝦手捲，夾入１尾鮮蝦的口感也很鮮美！黃金芥末豬排，表面炸至金黃酥脆，外酥內軟嫩，豬排厚實又嫩，口感很好，沾上黃金蜂蜜芥末醬更提味。油亮金黃的炸豬排超大塊又厚切！光看就覺得很美味，想咬一口。明太子手羽，我好愛明太子的日式料理，看到這道明太子手羽馬上點餐！烤製得外層酥香脆口，裡頭肉質滑嫩不乾口，結合了明太子，多了獨特的鹹香滋味，是很人氣的單品小點哦！
▲鮮蝦手捲、松葉蟹手捲，夾高麗菜絲口感清爽。（圖片來源：Fresa芙芮莎♥莎旅憶食）
▲油亮金黃的炸豬排超大塊又厚切！光看就覺得很美味。（圖片來源：Fresa芙芮莎♥莎旅憶食）
▲明太子手羽，結合明太子多了獨特的鹹香滋味，是很人氣的單品小點哦！（圖片來源：Fresa芙芮莎♥莎旅憶食）
鮮蝦天婦羅肉質細緻彈牙
蔬菜天婦羅，有著地瓜、茄子、杏鮑菇、南瓜、彩椒等蔬菜，炸起來清爽不油膩，沾上特製醬汁很夠味。鮮蝦天婦羅，一樣的蔬菜天婦羅拼盤，再搭配２尾蝦肉入口細緻彈牙，麵衣酥脆，整體來說吃起來很鮮甜。
▲鮮蝦天婦羅，蝦肉入口細緻彈牙、麵衣酥脆，吃起來很鮮甜。（圖片來源：Fresa芙芮莎♥莎旅憶食）
酪梨鮭魚焦糖捲甜香脆口
酪梨鮭魚焦糖捲（４貫），表面裹上酪梨，再炙燒上焦糖，吃起來甜甜香香又脆口，整個味道好濃郁！還有壽司米的彈牙，超推薦必點。美式加州捲，相對於酪梨鮭魚焦糖捲來得爽口，一樣做得分量精緻小巧，女生一口吃也很優雅。
▲酪梨鮭魚焦糖捲，表面裹上酪梨，再炙燒上焦糖，吃起來甜甜香香又脆口。（圖片來源：Fresa芙芮莎♥莎旅憶食）
少見水針魚握壽司肉質細緻
水針魚握壽司（２貫），市面好少見這款握壽司，水針魚的肉質好細膩，給得分量不小，肉質口感我們很喜歡。蒲燒鰻握壽司（２貫），好愛蒲燒鰻的重口味，給料也很誠意，搭配彈牙的壽司米，吃完還想再吃一個！
▲水針魚（圖前）、蒲燒鰻握壽司（圖後），搭配彈牙的壽司米，吃完還想再吃一個！（圖片來源：Fresa芙芮莎♥莎旅憶食）
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