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飄香30年!「獨門祕醬」鹽酥雞必點超入味百頁,厚實烤雞排比臉還要大

2021/06/15 21:00 |撰文、攝影 ㄚ綾綾單眼皮大眼睛|整理 卓品蓉
飄香30年!「獨門祕醬」鹽酥雞必點超入味百頁,厚實烤雞排比臉還要大

湖口北港鹽酥雞是新竹人激推一定要吃的鹽酥雞店,主要賣炸物跟烤串,雞排超大一塊!你有經歷過拿著1杯休閒小棧飲料加1塊北港鹽酥雞烤雞排,走上天橋邊吃雞排邊看火車的年代嗎?湖口北港鹽酥雞是許多新竹在地人從小吃到大的口味!疫情期間想要外帶一份懷念的味道,記得戴好口罩、保持社交距離喔!食尚「防疫生活專區」看這裡

 

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飄香30年!「獨門祕醬」鹽酥雞必點超入味百頁,厚實烤雞排比臉還要大

 

新竹人激推老字號

湖口老字號北港鹽酥雞就在湖口火車站旁達生路橋下,附近就是知名的老五鹹粥,可搭火車到湖口車站下車左轉就到了。聽說老闆是新竹在地客家人,老闆娘是北港人,而北港鹽酥雞在地經營近30年,食尚玩家有來介紹過,之前可是大排長龍呢。

 

飄香30年!「獨門祕醬」鹽酥雞必點超入味百頁,厚實烤雞排比臉還要大
▲湖口老字號北港鹽酥雞就在湖口火車站旁達生路橋下,附近就是知名的老五鹹粥。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

 

必點超入味百頁豆腐

來到湖口一定要記得吃的北港鹽酥雞!目前沒有提供外送服務,都要到現場買喔!常見的鹽酥雞、甜不辣、地瓜條、豆干、米血、百頁豆腐、青椒等等通通都有,我想應該是他們的刷醬很厲害,所以生意很好,只見店員會不斷備料,讓架上都是滿滿的食材。沒想到北港鹽酥雞的炸物冷掉也不會太難吃,只是袋底的油比較多加上刷醬的關係,紙袋容易濕掉導致易破,拿起來的時候要小心。今天點的炸物剛好都有將食材個別分開放,鹽酥雞還有加我愛的九層塔,吃起來嫩嫩的;百頁豆腐是店家推薦點的,刷上的醬汁一樣有入味~

 

飄香30年!「獨門祕醬」鹽酥雞必點超入味百頁,厚實烤雞排比臉還要大
▲常見的鹽酥雞、甜不辣、地瓜條、豆干、米血、百頁豆腐、青椒等等通通都有。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

 

飄香30年!「獨門祕醬」鹽酥雞必點超入味百頁,厚實烤雞排比臉還要大
▲鹽酥雞有加我愛的九層塔,吃起來嫩嫩的。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

 

飄香30年!「獨門祕醬」鹽酥雞必點超入味百頁,厚實烤雞排比臉還要大
▲百頁豆腐是店家推薦點的,刷上的醬汁一樣有入味~(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

 

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厚實烤雞排比臉還要大

蝦捲口味有點特別,裡面包了幾樣配料,烤青椒也是店家推薦我點的,小香腸還保有肉汁、口味較重,雖然說食材大同小異,但烤串醬汁還滿厲害的,但因為整體口味偏甜,不要一次吃太多的話就不會覺得膩。而烤雞排真的超級大片的,簡直比臉還要大,而且雞排是有厚度的喔!吃完1片好撐啊!上頭還有撒白芝麻,因為點的是烤雞排,所以刷醬塗得多,比起炸雞排我會更推薦點烤雞排。

 

飄香30年!「獨門祕醬」鹽酥雞必點超入味百頁,厚實烤雞排比臉還要大
▲蝦捲口味有點特別,裡面包了幾樣配料。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

 

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▲小香腸還保有肉汁、口味較重,烤串醬汁還滿厲害的。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

 

飄香30年!「獨門祕醬」鹽酥雞必點超入味百頁,厚實烤雞排比臉還要大
▲雞排真的超級大片的,上頭還有撒白芝麻,因為點的是烤雞排,所以刷醬塗得多,比起炸雞排我會更推薦點烤雞排。(圖片來源:ㄚ綾綾單眼皮大眼睛

 

店家資訊:
飄香30年!「獨門祕醬」鹽酥雞必點超入味百頁,厚實烤雞排比臉還要大

北港鹽酥雞

地址:新竹縣湖口鄉中山路二段143號

電話:03-590-7462

時間:週一至六14:00~22:15(週日休)

網址:湖口北港鹽酥雞 碳烤雞排

 

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