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  • 22
  • Sep
  • 2021

紅到韓國去!三重超夯「虱目魚蓋飯」肉堆到滿出來,招牌「豆豉魚頭」也必點

2021/09/22 19:00 |撰文、攝影 大手牽小手玩樂趣|整理 陳怡璇
紅到韓國去!三重超夯「虱目魚蓋飯」肉堆到滿出來,招牌「豆豉魚頭」也必點

超滿無刺虱目魚蓋飯!「台南林無刺虱目魚」原本就很受三重人的喜愛,後來被韓國美食家白鍾元推薦之後,更是排到一個不行!目前僅供外帶,想嘗鮮的朋友可以外帶回家享用喔~

 

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紅到韓國去!三重超夯「虱目魚蓋飯」肉堆到滿出來,招牌「豆豉魚頭」也必點

 

三重「虱目魚蓋飯」紅到韓國

被韓國美食家白鍾元推薦的「台南林無刺虱目魚」位於三重大智街,距離北捷三和國中站較近,步行約10分鐘左右。以虱目魚料理為主,最出名的應該是虱目魚蓋飯,若晚點來就賣光光了。目前還是採外帶模式,點完菜領號碼牌取餐。

 

紅到韓國去!三重超夯「虱目魚蓋飯」肉堆到滿出來,招牌「豆豉魚頭」也必點
▲「台南林無刺虱目魚」位於三重大智街,距北捷三和國中步行約10分鐘左右。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

紅到韓國去!三重超夯「虱目魚蓋飯」肉堆到滿出來,招牌「豆豉魚頭」也必點
▲目前還是採外帶模式,點完菜領號碼牌取餐。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

延伸閱讀:飄香81年!台南「虱目魚鹹粥」必搭油條更對味,全魚肉香腸想吃看運氣

 

虱目魚肉滿到看不見飯

蓋飯上的虱目魚肉有夠滿,完全看不到下面白飯!剛看到菜單時會覺得好像有點貴,但吃過才知道,這一點都不貴!切薄片的虱目魚沾粉再放進特調滷汁滷過,撈起鋪在白飯上,愛吃辣的朋友一定要加辣,虱目魚的魚刺全部都去掉了,只吃得到細緻滷香的虱目魚肉。老實說給小孩吃都沒問題,魚肉量真的爆多,吃到最後一口都還能魚配飯,超讚!

 

紅到韓國去!三重超夯「虱目魚蓋飯」肉堆到滿出來,招牌「豆豉魚頭」也必點
▲虱目魚蓋飯(85元)上頭的虱目魚肉有夠滿,完全看不到下面白飯,推薦嗜辣者一定要加辣!(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

「豆豉魚頭」軟嫩超入味

喜歡啃魚頭的朋友可以點「豆豉魚頭」,燉煮到超入味,肉質軟嫩無比,用舌頭一抿就化開了,充滿濃郁膠質甜味跟滷汁鹹香,但要注意的是,魚刺很多喔~紅到韓國的「台南林無刺虱目魚」真的很有實力,吃完一整個就是念念不忘,想吃真的要早點來,不然有些熱門品項一下子就賣完囉!

 

紅到韓國去!三重超夯「虱目魚蓋飯」肉堆到滿出來,招牌「豆豉魚頭」也必點
▲豆豉魚頭(30元)充滿濃郁膠質甜味跟滷汁鹹香,肉質軟嫩無比。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

紅到韓國去!三重超夯「虱目魚蓋飯」肉堆到滿出來,招牌「豆豉魚頭」也必點

台南林無刺虱目魚

 

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