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  • 16
  • Sep
  • 2021

重口味會愛!新竹道地印度料理必嘗「椰香魚咖哩」,澎派拼盤吃得到3種肉

2021/09/16 18:00 |撰文、攝影 跟著踢小米吃喝玩樂趣|整理 許安喬
重口味會愛!新竹道地印度料理必嘗「椰香魚咖哩」,澎派拼盤吃得到3種肉

近年異國料理新竹還挺盛行的,竹科周邊設立了多家印度餐廳,其中開設一陣子的「LUCKY DA DHABA好運印度餐廳」,主打印度人所製作的印度美食,有羊肉、雞肉、海鮮、蔬菜、也有蛋奶素或全素的料理,選擇性非常多,快來一起看看吧~目前店家已開放內用,欲前往的民眾請遵守相關防疫規定喔!

 

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重口味會愛!新竹道地印度料理必嘗「椰香魚咖哩」,澎派拼盤吃得到3種肉

 

濃濃印度風裝潢

「好運印度餐廳」位於埔頂二路與立鵬路交叉口,餐廳門口有一些停車位置,附近也有收費的停車場,停車很方便。進來店內就看到一些印度傳統服飾的人偶擺飾,以及一些當地的掛畫等,很有印度風格,與一般常見的西洋料理餐廳有所區別。餐桌有2人桌,也可以併桌變化,人多人少來用餐都沒問題;最裡面的餐桌旁還搭上大傘,有著在印度街頭用餐的風格。

 

重口味會愛!新竹道地印度料理必嘗「椰香魚咖哩」,澎派拼盤吃得到3種肉
▲「好運印度餐廳」位於埔頂二路與立鵬路交叉口。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

重口味會愛!新竹道地印度料理必嘗「椰香魚咖哩」,澎派拼盤吃得到3種肉
重口味會愛!新竹道地印度料理必嘗「椰香魚咖哩」,澎派拼盤吃得到3種肉
▲店內裝潢很印度,最裡面的餐桌旁還搭上大傘,有著在印度街頭用餐的風格。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

重口味會愛!新竹道地印度料理必嘗「椰香魚咖哩」,澎派拼盤吃得到3種肉
▲廚房有點半開放式,大家可以透過玻璃窗看到廚師們製作烤物、烤餅等精彩的手藝。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

超澎派炭烤拼盤

烤物我們直接點了綜合炭烤拼盤,可以吃到不同的烤物料理。外觀像香腸一樣的炭烤羊肉條香味很濃郁,不會有羊騷味,酥脆的外皮搭配印度香料來吃很重口味。最喜歡他們的印度茴香烤魚,香料本身帶點鹽香,軟嫩的魚肉搭配著葫蘆巴葉的香氣吃起來有很棒的口感。雞肉吃起來融合了優格與印度香料的香氣,肉質不油膩,口感軟嫩不乾柴,因為本身帶有香氣,所以不沾醬也很好吃。

 

重口味會愛!新竹道地印度料理必嘗「椰香魚咖哩」,澎派拼盤吃得到3種肉
▲綜合炭烤拼盤,可以吃到不同的烤物料理。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

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麵香烤餅酥脆有嚼勁

若是沒有點烤餅,怎麼可以說是來吃印度料理呢?烤餅也有多種口味,除了原味外還有蒜味、奶油、起司、全麥等各種口味的烤餅,建議要熱熱的吃,撕開時可以聞得到烤餅的麵香,還有點千層的感覺,是脆中帶點嚼勁口感。原味烤餅是吃麵皮發酵的自然甜味、蒜香烤餅是帶點微微蒜味香氣。

 

重口味會愛!新竹道地印度料理必嘗「椰香魚咖哩」,澎派拼盤吃得到3種肉
▲撕開時可以聞得到烤餅的麵香,還有點千層的感覺,是脆中帶點嚼勁口感。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

嗜辣者必嘗洋芋羊肉咖哩

洋芋羊肉咖哩,偏向中小辣的口感,除了有印度香料的鹹香外,因為是與馬鈴薯一起燉煮,所以有帶一點馬鈴薯的甜味,加上辛辣口感,味道有著多層次的風味,辣度讓人挺開胃的,喜歡吃辣咖哩的朋友不要錯過喔!小朋友來吃的話,可以吃不辣的洋蔥椰香魚咖哩,在印度風味的口感上帶點椰奶香,香甜的咖哩配上嫩嫩的魚肉,口味不會太重,是大人跟小朋友都喜歡吃的海鮮咖哩!

 

重口味會愛!新竹道地印度料理必嘗「椰香魚咖哩」,澎派拼盤吃得到3種肉
▲洋芋羊肉咖哩,偏向中小辣的口感,辣度讓人挺開胃的。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

重口味會愛!新竹道地印度料理必嘗「椰香魚咖哩」,澎派拼盤吃得到3種肉
▲洋蔥椰香魚咖哩,在印度風味的口感上帶點椰奶香,是大人跟小朋友都喜歡吃的海鮮咖哩!(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

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LUCKY DA DHABA好運印度餐廳

 

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