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老闆是丹麥人!道地「北歐炒飯」撒滿堅果+大麥超唰嘴,嘗鮮必試香甜「西瓜起司串」

2021/07/13 19:30 |撰文、攝影 熱血玩台南。跳躍新世界|整理 陳怡璇
老闆是丹麥人!道地「北歐炒飯」撒滿堅果+大麥超唰嘴,嘗鮮必試香甜「西瓜起司串」

外帶限定!台南這間由丹麥人開設的「單賣共和國」主要是販售丹麥料理,這次因應疫情也首次推出外帶型態的「北歐炒飯」,堪稱全台南第一間,而且價格不貴,讓你免出國就能輕鬆吃到道地的北歐風料理~食尚「防疫生活專區」看這裡

 

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老闆是丹麥人!道地「北歐炒飯」撒滿堅果+大麥超唰嘴,嘗鮮必試香甜「西瓜起司串」

 

3種口味北歐炒飯餐盒

台南這家美食異國料理「單賣共和國」因應疫情,目前全面採用外帶方式出餐,除了原本既有的餐點有提供外,也推出了防疫外帶餐盒,主要以「北歐炒飯」為主,共有牛、雞、魚3種口味。建議購買前可以先打電話或是私訊粉絲團預訂!

 

老闆是丹麥人!道地「北歐炒飯」撒滿堅果+大麥超唰嘴,嘗鮮必試香甜「西瓜起司串」
▲「單賣共和國」推出以北歐炒飯為主的防疫外帶餐盒,共有牛、雞、魚3種口味。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

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炒飯採用台灣米

道地北歐風格的炒飯,現在外帶價格1份只要135元,老實說一點也不貴,因為這盒連食量比較大的男生吃完都有點吃力,炒飯口味基本上都一樣,不同的是搭配的肉品和特製醬料。其實這也算是另類的「中西合併」餐點,採用飽滿的台灣米和大麥,並使用橄欖油再搭配大量堅果來製作。

 

老闆是丹麥人!道地「北歐炒飯」撒滿堅果+大麥超唰嘴,嘗鮮必試香甜「西瓜起司串」
▲北歐炒飯(135元)分量很多,連食量比較大的男生要吃完都有點吃力。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

老闆是丹麥人!道地「北歐炒飯」撒滿堅果+大麥超唰嘴,嘗鮮必試香甜「西瓜起司串」
▲採用飽滿的台灣米和大麥,並使用橄欖油再搭配大量堅果來製作。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

加入堅果、大麥口感更豐富

裡面給得料不少,吃起來飽足感十足,而且風味很棒!搭配特製醬料之後,更把這北歐炒飯拉高了一個層次,因為裡面加入了大量的堅果和大麥,所以咀嚼起來相當耗時,也被我們戲稱為另類的防疫餐點。這炒飯要細細品嘗,不太容易邊吃邊聊天!色香味俱全,就是在說這道炒飯了,吃膩了台式炒飯,就來嘗試看看吧!

 

老闆是丹麥人!道地「北歐炒飯」撒滿堅果+大麥超唰嘴,嘗鮮必試香甜「西瓜起司串」
▲炒飯搭配特製醬料之後,更把風味拉高了一個層次。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

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「西瓜起司串」有果仁香尾韻

「西瓜起司串」光聽名字就覺得可愛,這道前菜是店內的招牌料理之一,台灣水果甜又好吃,就連丹麥老闆也喜歡,結合中西融入的創意料理,西瓜串搭配起司一起入口,再撒上開心脆果,甜美又好吃,尾韻帶著果仁香,完全無違和感,讓人充滿驚喜。因為疫情關係很多店家都備受打擊,需要互相支援,只希望這波疫情可以快點過去,恢復到可以店內用餐和自由活動出遊的日子才好,大家加油都辛苦了!

 

老闆是丹麥人!道地「北歐炒飯」撒滿堅果+大麥超唰嘴,嘗鮮必試香甜「西瓜起司串」
▲西瓜起司串(100元)西瓜串搭配起司一起入口,再撒上開心脆果,甜美又好吃。(圖片來源:熱血玩台南。跳躍新世界

 

店家資訊:
老闆是丹麥人!道地「北歐炒飯」撒滿堅果+大麥超唰嘴,嘗鮮必試香甜「西瓜起司串」

單賣共和國

地址:台南市東區林森路二段190巷6弄32號

電話:06-208-8663

時間:週三至日11:30~13:30、17:30~20:30(週一、二休)

網址:The Danish Republic 單賣共和國

 

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