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想吃動作快!季節限定浮誇系炒飯爽嗑「30隻劍蝦」,得獎「國宴炒飯」鬆香不黏膩也必點

2021/06/25 19:30 |撰文、攝影 大阿姨珍妮的美食旅遊|整理 張步宇
想吃動作快!季節限定浮誇系炒飯爽嗑「30隻劍蝦」,得獎「國宴炒飯」鬆香不黏膩也必點

佑師絕鼎炒飯位在台南市永康區,曾經獲得「2020台灣炒飯王時尚領航組亞軍」的國宴炒飯在就能吃,主打透過不斷創新結合了各種新鮮海味,讓大家了解家常炒飯也能有不一樣的風貌。店裡的炒飯雖然有幾款限定的炒飯價格稍高,但是絕對會讓你覺得物超所值,尤其是招牌的劍蝦炒飯!1碗炒飯鋪上滿滿劍蝦,不手軟的放好放滿,太銷魂了~如果只是想要一般用餐也沒問題,品項大多都還是落在親民的60元左右,負擔不會太重!食尚「防疫生活專區」看這裡

 

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想吃動作快!季節限定浮誇系炒飯爽嗑「30隻劍蝦」,得獎「國宴炒飯」鬆香不黏膩也必點

 

在地人的口袋餐廳

佑師絕鼎炒飯其實已經是許多在地人的口袋餐廳,許多其他縣市來的遊客也經常因為看見滿滿劍蝦鋪滿炒飯被立刻吸引,而且現在防疫期間也能外帶、外送,待在家就可以輕鬆享受~雖然劍蝦炒飯屬於季節限定,有時候可能會缺貨,但是台灣炒飯王的比賽作品「國宴炒飯」也很值得試試。

 

想吃動作快!季節限定浮誇系炒飯爽嗑「30隻劍蝦」,得獎「國宴炒飯」鬆香不黏膩也必點
▲雖然2項招牌的價格偏高,但是大多數的品項還是界於60至70元,算是親民。(圖片來源:大阿姨珍妮的美食旅遊

 

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冠軍國宴炒飯似油飯

比賽得獎的國宴炒飯,只要120元雖然比普通炒飯貴上一截,但是想到是得獎等級就覺得值得了啦!國宴炒飯的口感其實有一點像油飯,但入口鬆香不黏膩,粒粒分明的米飯不油卻很香~夾著蝦米、豬肉、散蛋和油蔥香氣,讓米飯吃唰嘴又有味。最重要的是,整碗炒飯在口味和香氣上很勻稱,每樣比例都恰到好處,十分完美,不愧是比賽亞軍!

 

想吃動作快!季節限定浮誇系炒飯爽嗑「30隻劍蝦」,得獎「國宴炒飯」鬆香不黏膩也必點
▲國宴炒飯的質感像是油飯,再加上蝦米、油蔥香氣翻倍。(圖片來源:大阿姨珍妮的美食旅遊

 

超澎派劍蝦炒飯

劍蝦炒飯1份220元,價格乍看不低,但這30尾左右的劍蝦滿滿鋪在炒飯上頭,真的超澎派也很是值得一嘗。老闆將炒過的蝦子撈起,留下帶著蝦味的油香繼續炒飯,起鍋盛裝後在鋪上滿滿的劍蝦。劍蝦吃來口感是粉軟帶著海味鮮香,每隻個頭剛剛好,很適合拌著吃,又因為蝦子放好放滿,幾乎每一口都能吃到滿滿的米香和劍蝦的鹹香海味!難怪總能吸引不少饕客慕名也要來品嘗!

 

想吃動作快!季節限定浮誇系炒飯爽嗑「30隻劍蝦」,得獎「國宴炒飯」鬆香不黏膩也必點
▲滿滿的劍蝦鋪在炒飯上,一口一隻超過癮。(圖片來源:大阿姨珍妮的美食旅遊

 

店家資訊:
想吃動作快!季節限定浮誇系炒飯爽嗑「30隻劍蝦」,得獎「國宴炒飯」鬆香不黏膩也必點

佑師-絕鼎炒飯專門店

地址:台南市永康區大仁街207-4號

電話:0987-359-677

時間:週一日10:00~14:00、16:00~21:00(週六休)

網址:佑師-絕鼎炒飯專門店

 

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【食尚搜秘團】您好,我是大阿姨珍妮!是個土生土長的台南人~部落格寫了12年,大部分著重於台南美食小吃,我覺得我們台南很多元,我們喜歡印象裡的老味道,但也追著創新不同的新店,不管老店新店都各有心頭好。我會繼續不斷開發和挖掘更多台南在地口袋名單跟大家分享。

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