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撕開包裝就能嗑!6家超唰嘴宅配滷味:月賣3000包、百大團購第1名、阿嬤私房老滷

2021/05/25 16:10 |圖文提供 食尚玩家地區特派員、食尚玩家購物|整理 張庭瑄

【報導店家】西井村X大滷桶、鬍鬚林、辣董滷味、黑竹園、鐵三娘、滷味城

 

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追劇、下酒必備美食來了!防疫在家也能輕鬆吃到入味又唰嘴的好料,這次《食尚玩家》整理6家超夯的宅配滷味,讓民眾只需撕開包裝就能大口享用美食了!不論是曾獲百大團購第一名的滷味禮盒、彰化十大伴手禮之一的在地名店都有,輕輕動一下手指頭,就能把爆漿豆乾、Q彈雞腳凍通通送到家!食尚「防疫生活專區」看這裡

 

01. 西井村X大滷桶  滷味雙強組合包

有業績破千萬的宅配滷味王之稱,月賣達3000包的「西井村」,以台南府城飄香數十年的好滷味,將十餘種青草、中藥材製成的青草醬入味,加入經多年研發製造、台灣直產的「龍眼花蜜」來提味,不加任何醬油、防腐劑,吃來香Q可口、甘醇不膩口,與一般市售滷味辛香料偏重大不同。這個組合包還含了大人氣的雞翅膀、翅小腿、雞爪凍以及海帶。

 


▲「西井村」以台灣直產的「龍眼花蜜」來提味,吃來香Q可口、甘醇不膩口。

 


▲雞翅膀、翅小腿、雞爪凍、海帶都滷得超入味,讓人口水直流。

 

另外從台中逢甲起家,目前全台約有40間分店的「大滷桶」,2個禮拜就能熱銷數萬盒,獨門滷汁與特調醬汁,加上以數種中藥材調製的正宗紅油,愛麻辣的朋友一吃就會愛上。除了滷到超入味的豆干、豆皮外,花生更特選雲林國產大顆土豆,用60公分大鍋燉煮至軟化後,加入麻香紅油拌勻浸漬,香軟可口充滿紅油遍布的花生,是下酒菜的首選。

 


▲「大滷桶」以獨門滷汁與特調醬汁,加上以數種中藥材調製的正宗紅油,愛麻辣的朋友一吃就會愛上。

 

商品內容:西井村(雞翅膀+翅小腿+雞爪凍+海帶)、大滷桶(豆干+豆皮+花生+米血)
西井村X大滷桶 滷味雙拼8入:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/111534

 

02. 鬍鬚林  經典五合一滷味禮盒

眾多明星強力推薦的彰化名產這裡買得到!鬍鬚林超值經典滷味,完全不添加人工防腐劑,嚴選CAS認證肉品,在滷汁當中,還加入了養生紅麴,和雞腳的膠質結合,更有一番甘甜滋味。精選中藥包,慢火熬煮2個小時,讓雞腳膠質完全釋放,不僅入味,口感更加滑順不油膩,難怪曾獲百大團購滷味第一名,令人一吃就上癮!五合一滷味禮盒,除了雞腳外,還能一次嘗到雞翅、雞胗、豆干、毛豆等其他經典好料,愛吃滷味的你,還不趕快訂起來!

 


▲鬍鬚林的滷雞腳,在滷汁當中,還加入了養生紅麴,和雞腳的膠質結合,更有一番甘甜滋味。

 



▲五合一滷味禮盒中除了雞腳外,還能嘗到雞胗、豆干等其他經典好料。

 

商品內容:原味雞腳凍(200g)/盒+雞翅凍(200g)/盒+香脆雞胗凍(200g)/盒+老滷豆干(150g)/盒+蒜味毛豆(150g)/盒
經典五合一滷味禮盒:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/112402

 

03. 辣董魯味  獨家滷汁製作

台中宅配滷味推薦「辣董魯味」,天氣一熱大家就想吃些開胃的食物,以獨家滷汁製作的辣董魯味,真空包裝宅配送到家,台中也有門市方便自取。冷藏開袋後可以直接食用,入味的雞爪、鳳爪、雞翅、豆干、雞胗有原味和辣味可以選擇,不管是佐餐或是當成快速下酒菜、下酒菜零食都很對味。

 



▲以獨家滷汁製作的辣董滷味,真空包裝宅配送到家,台中也有門市方便自取。(圖片來源:Leona fun life

 

真空包裝放在冷藏就可以隨時開袋食用,也很適合當作追劇時的零嘴、快速下酒菜,像是雞胗的部分有分原味跟麻辣口味,開胃的辣度加上口感脆又彈牙的口感,細細咀嚼飄出藥膳與椒麻香氣,不管是當小菜還是點心都很對味。還有吃滷味不能缺少的豆乾,辣董的豆干有大塊、也有這種切丁的小豆干,原味的小豆干吸附了滷汁,整體吃起來甘甜多汁的口感,讓人忍不住一口接一口。

 


▲雞胗開胃的辣度加上口感脆又彈牙的口感,不管是當小菜還是點心都很對味。(圖片來源:Leona fun life

 


▲小豆干吸附了滷汁,整體吃起來甘甜多汁的口感,讓人忍不住一口接一口。(圖片來源:Leona fun life

 

店家資訊:

辣董魯味

網址:辣董魯味官網

 

【看更多】
打開或加熱就能吃!16家防疫必備宅配美食:秒殺級生乳包、3倍厚醬吐司、40年冰鎮滷味

 

04. 黑竹園  彰化十大伴手禮之一

創立逾40年的「黑竹園」是網路上非常知名的團購宅配滷味,招牌的雞腳凍、雞翅凍與滷牛肉更是饕客們激推的必吃滷味。曾入選彰化十大伴手禮的黑竹園雞腳凍,目前在彰化與台中都有實體店面,官網也有提供網購宅配的服務,全程黑貓低溫宅急便寄送,當天下午4點前下單,隔天就可以拿到新鮮不打折的滷味。

 


▲創立逾40年的「黑竹園」是網路上非常知名的團購宅配滷味,招牌的雞腳凍、雞翅凍與滷牛肉更是饕客們激推的必吃滷味。(圖片來源:時空幻境凌雲江海清

 

招牌「黑竹園雞腳凍」用全雞與包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等10餘種中藥獨門祕方的滷汁一起熬煮,最後再加上醬油、芝麻、鹽酒等一同熬煮,而「凍」是指雞腳表面有一層像「果凍」一般的膠質,以盒裝呈現是為了讓那份膠質保存得更好。

 


▲招牌「黑竹園雞腳凍」用全雞與包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等10餘種中藥獨門祕方的滷汁一起熬煮。(圖片來源:時空幻境凌雲江海清

 

店家資訊:

黑竹園

網址:黑竹園官網

 

05. 鐵三娘  阿嬤家傳私房老滷

台南頗具知名度的宅配團購美食「鐵三娘」,專賣鐵蛋、鳳爪跟雪花餅,甚至好吃到連國外都有人訂購,逢年過節也會有人買來當伴手禮,更別說平常當零嘴吃,因為實在太唰嘴了。鐵三娘的滷味傳承阿嬤的私房祕方,堅持古法手工製作,為了讓客人吃得安心,也不添加防腐劑,再加上不需要烹煮,直接開了就可以吃,所以也成為我平常追劇或嘴饞的最佳零嘴。

 


▲鐵三娘的滷味傳承阿嬤的私房祕方,堅持古法手工製作,為了讓客人吃得安心,也不添加防腐劑。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常

 

鐵三娘的鐵蛋有分大小顆,像大顆鐵蛋就很適合當平常午、晚餐的配菜,而小顆鐵蛋則是可以當零嘴,共有3種口味,分別是原味、辣味、黑胡椒;且鐵蛋都是純手工熬煮而成,外表有吸引人的焦糖色澤,滷得十分入味,原味口感香Q,因為用黑糖和焦糖滷製,有淡淡的香氣和甜味,辣味則有淡淡的花椒香氣,讓人忍不住一口接一口。

 



▲鐵蛋都是純手工熬煮而成,外表有吸引人的焦糖色澤,滷得也十分入味好吃。(圖片來源:丁Dingの吃貨日常

 

店家資訊:

鐵三娘

網址:鐵三娘

 

06. 滷味城  必買蜜汁七里香、大分量豬腳

「滷味城」的滷味跳脫一般傳統滷味模式,他們家的滷味比較不死鹹,也不會有太重的中藥材味道,加上選擇非常多,且都是真空包裝,衛生又安全。特別推薦他們的鴨賞,把骨頭都去除乾淨了,只留下軟骨跟筋,調味有點像是加了蒜頭的沙茶醬,但是又不會太鹹,很好下飯的一道。

 


▲滷味城都是真空包裝,不僅衛生又安全。(圖片來源:民宿女王芽月

 


▲「滷味城」的滷味跳脫一般傳統滷味模式,他們家的滷味比較不死鹹,且選擇非常多。(圖片來源:民宿女王芽月

 

另外,七里香也是店裡的招牌之一,很多小朋友下午肚子餓,會來買個1串止止嘴饞,上面滿滿的蜜汁,吃起來甜甜的很好入口,而且把七里香那獨特的腺體氣味給蓋過了;還有豬腳也是我們的最愛,一大隻就可以切這麼多的分量,吃起來就是平常市售的火腿口感,可是不會太鹹,也吃得到豬肉的口感,非常好吃。

 


▲七里香也是店裡的招牌之一,上面滿滿的蜜汁,吃起來甜甜的很好入口。(圖片來源:民宿女王芽月

 


▲豬腳也是我們的最愛,一大隻就可以切這麼多的分量,吃起來就是平常市售的火腿口感,可是不會太鹹。(圖片來源:民宿女王芽月

 

店家資訊:

滷味城

地址:桃園市桃園區新埔十街32號

電話:03-316-3331

時間:週二至日11:00~21:00(週一休)

網址:滷味城官網

 

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