位於苗栗的「詠記蒸餃」是當地出了名的浮誇小吃店，有五彩繽紛的蒸餃、很有賣點的招牌「天使蝦扯蛋」，甚至還將整隻霸王級天使紅蝦包進餃子裡，不僅外觀吸睛還很值得嘗鮮！因配合防疫政策，目前僅提供外帶，店家也有跟Foodpanda配合外送服務，疫情期間不妨多利用～食尚「防疫生活專區」看這裡
門口處可以看到店家販售的品項與價格，店家目前有跟FoodPanda合作，若有外送需求可以直接用APP預訂，或是消費滿350元店家也有提供外送服務（實際外送距離請致電詢問店家）。
▲店家目前有跟Foodpanda合作，若有外送需求可以直接用APP預訂。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
３種海鮮湯麵１次滿足
海鮮麵共有４種選項：鮮蝦、小卷、阿根廷魷魚、綜合三鮮。如果有選擇困難的人，直接點綜合三鮮湯麵準沒錯，裡面有上述３種海鮮，讓你一次滿足！裡面加了滿滿的昆布和豆芽菜，湯頭很鮮甜，用料很實在～小卷保留了大海的鮮味，口感Q彈脆甜，魷魚腳也很有嚼勁，湯麵裡面有１塊煮到很入味的白蘿蔔，還有２顆丸子。麵條是我最喜歡的烏龍麵，粗粗的烏龍麵口感很Q，就算在熱湯裡泡久一點也不會軟爛！
▲綜合三鮮湯麵（100元）裡面有鮮蝦、小卷與阿根廷魷魚，湯頭鮮甜用料也很實在。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
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天使紅蝦貫穿蒸餃
天使紅蝦蒸餃選用L１等級的天使紅蝦，跟天使紅蝦包在一起的後腿豬肉內餡，餡料口感扎實！一旁搭配了薑絲和蔥花，光是單吃味道就非常鮮甜了，當然也可以沾醬搭配，皮薄餡多滋味好，是道創意滿滿的蒸餃口味。
▲天使紅蝦蒸餃（60元）跟天使紅蝦包在一起的後腿豬肉內餡，餡料口感扎實。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
招牌必吃「天使蝦扯蛋」
「天使蝦扯蛋」浮誇的造型讓人眼睛為之一亮，顛覆了我們對傳統滷肉飯的想像！除了L1等級的天使紅蝦，還有阿根廷魷魚、花椰菜、滷蛋、蔥花及解膩小黃瓜片，下方搭配分量十足的滷肉飯。滷肉飯有肥有瘦，但重口味的我覺得滷肉的肉汁可以再多加一些。
▲招牌「天使蝦扯蛋」（110元）浮誇的造型讓人眼睛為之一亮，顛覆大家對傳統滷肉飯的想像。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
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五彩繽紛蒸餃超吸睛
再來就是顏色繽紛的蒸餃！黃色的九層塔蒸餃，外皮加了南瓜汁，蒸餃的個頭都很大顆，趁熱吃時要小心燙口！干貝蒸餃的綠色外皮是加了菠菜汁，裡面是黃金小干貝，１顆蒸餃裡面可以吃到２顆小干貝或是１顆大干貝。蒸餃的外皮算是薄皮的，但吃起來很Q有嚼勁，內餡也很新鮮！干貝的口感扎實，用料實在！墨魚蒸餃的黑色外皮是用墨魚汁調製而成，裡面包的是口感新鮮彈牙的章魚塊～他們家的蒸餃肯定是我目前吃過最好吃的蒸餃了！
▲黃色的九層塔蒸餃（60元），外皮加了南瓜汁，內餡有濃濃九層塔香。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
▲干貝蒸餃（75元）的綠色外皮是加了菠菜汁，裡面有黃金小干貝。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
▲墨魚蒸餃（65元）的黑色外皮是用墨魚汁調製而成，裡面包的是口感彈牙的新鮮章魚塊。（圖片來源：瑋瑋美食萬歲）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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