台南人美食口袋名單再+1！這家「榮家班」賣的「麻油椪餅煎蛋」超有特色，是在地人才會做的月子餐，外脆內軟的椪餅鹹鹹甜甜，尬上麻油雞超絕妙，還加了龍眼乾，口感更上一層樓，是不能錯過的好滋味啊！營業時間很神祕，要開的前一天才會公布在粉絲專頁，有機會遇到的話，快快外帶回家，好好享用這道地的台南小吃吧～
不定時開攤
來到台南推薦你們一定要來品嘗道地傳統好滋味「月內餅」！這家「榮家班」每天都不定時開攤販售，營業前一天會公告在粉絲專頁喔～麻油椪餅煎蛋就是台南人所稱之的「月內餅」，早期女性坐月子，吃不起麻油雞之類奢侈補品，於是將椪餅加入麻油、蛋黃比較好入手的食材拿來滋補身體，是台南獨一無二的傳統小點喔！現在越來越少這種懷舊好滋味了，來到台南千萬別錯過！
▲「榮家班」每天都不定時開攤販售，營業前一天會公告在粉絲專頁。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）
▲麻油椪餅煎蛋是台南獨一無二的傳統小點。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）
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椪餅尬麻油鹹甜超對味
老闆會先在鍋中淋上香噴噴的麻油，再將椪餅上頭敲開個洞，放入老薑、酒釀龍眼乾，再打上１顆土雞蛋，接著就慢慢將椪餅壓扁煎至外層微微焦脆！除了基本款口味，老闆還有研發出創新口味，像是加入起司、香腸等。椪餅長圓圓的超可愛～中間則是空心狀喔！口感軟Q，外層是酥脆的口感，椪餅與麻油吃起來甘甜甘甜的，再與營養滿分的土雞蛋做搭配，鹹香好吃！
▲老闆會先在鍋中淋上香噴噴的麻油，再將椪餅上頭敲開個洞，放入老薑、酒釀龍眼乾。（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）
▲外層是酥脆的口感，與麻油吃起來甘甜甘甜，鹹香好吃！（圖片來源：愛麗絲的吃不停人生）
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