呆獅雞肉飯是嘉義地區的雞肉飯翹楚，因為價格都是銅板價，所以深受嘉義人喜愛，還被多家媒體爭相報導過，據說已經是開店超過50年的老店！店家就位於民族路上，雖然停機車算是方便，但因為人氣很高，想吃的話記得早點來外帶唷！點１碗雞肉飯再配上滷白菜、味噌湯和幾樣小菜，就是最道地的吃法！【溫馨提醒，防疫堅守在家，外出保持社交距離】
在地飄香50年
在嘉義土生土長的在地人都知道，嘉義市的雞肉飯大大小小數十間，近年有雞肉飯節的關係，所以前幾名的雞肉飯大多已經都是正規公認的了，不外乎大同雞肉飯、噴水雞肉飯、劉里長雞肉飯等這幾間，而這次要介紹的呆獅雞肉飯就是其中之一，據說已經超過50年的歷史了！但是至今價格都還是銅板價，便宜美味，是許多嘉義人的愛店！
▲從開店老闆的手就沒停過。（圖片來源：阿mon世界趴趴走）
豐富配菜全都銅板價
呆獅雞肉飯在用餐時間生意很好，所以很多人都直接外帶；出菜區就在店前面，可以看到員工們非常的忙碌在出餐，每個記憶力都超好，一次好幾樣菜都能記的一清二楚，結帳也是超迅速！這邊除了雞肉飯，也有許多便當的配菜，點便當的話就可以任選幾樣，有滷白菜、滷蛋、滷豆腐等，每樣看起來都好好吃～而且菜單價格全都在價10元到50元之間，銅板美食不是說假的！
▲生鮮區的魚塊跟蚵仔看起來都超新鮮的啦！（圖片來源：阿mon世界趴趴走）
配菜必點白菜滷、10元滷豆腐
在眾多配菜之中，最熱門的不外乎就是白菜滷和滷豆腐！白菜滷除了滷到入口即化的白菜外，還有不少蝦米和豆腐，白菜吃起來挺甜的，湯汁又帶有扁魚香氣，用料豐盛也夠大碗，超讚！不想吃白菜，另外也還有好幾種燙青菜可以選喔～滷豆腐一份只要10元，完全就是最經典的台灣味，以這價錢來說，可說真的是物超所值！
▲白菜滷是這裡的熱門配菜，除了軟嫩的白菜外還加了蝦米和豆腐。（圖片來源：阿mon世界趴趴走）
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道地火雞肉飯要淋雞油才夠味
嘉義雞肉飯跟外縣市雞肉飯差異有２個，一個就是使用的是火雞肉片，另一個就是有淋雞油或豬油，一碗香噴噴的雞肉飯香氣主要來源就是雞油，在其他縣市吃到的就都沒有這麼香，也是因為少了這一味，所以可說是無從比較～呆獅雞肉飯算是比較重油重鹹的口味，但是還是挺多人支持、喜歡的！肥滋滋的雞皮夾雜在火雞肉絲中，使略帶咬勁的肉絲帶入點油脂口感，然後在濕軟的白米飯淋上香噴噴的雞油，搭配脆口的筍乾和雪裡紅，這就是一碗好吃又便宜的雞肉飯該有的樣子，通常可以吃個２碗絕對不成問題！
▲道地的火雞肉飯就是要淋上香氣十足的雞油才夠味。（圖片來源：阿mon世界趴趴走）
味噌魚湯只要30元
在地人平常外帶都是點一般味增湯，只要10元！另外可以考慮來碗味噌魚湯，老闆還會送上醬油和芥末，配魚片吃這才是道地的南部吃法～味噌魚湯內還是有些的小魚乾、油豆腐，喝起來味道挺香濃的，魚塊的數量也很多，應該是土魠魚肉質比較有嚼勁，１碗也才30元！紫菜湯也是熱門選擇之一，本來以為１碗10元會沒有蛋花，沒想到還是有加入一些欸！紫菜湯味道清淡，蠻適合吃完油膩的雞肉飯後來一碗的。整體來說呆獅雞肉飯「俗擱大碗擱好呷」，50年老店不是浪得虛名的，來嘉義不要錯過喔！
▲味噌魚湯中的魚塊口感比較有嚼勁。（圖片來源：阿mon世界趴趴走）
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