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  • 08
  • Apr
  • 2022

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰

2022/04/08 13:30 |圖文提供 食尚玩家部落客|整理、撰文 歐陽珮婕
大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰

2022年的「大甲媽祖遶境」即將開始,並將於4/17回駕到大甲鎮瀾宮。這次《食尚玩家》特別蒐羅了鎮瀾宮附近7家銅板美食,有百年的老字號炸粿、61年的Q彈粉腸老店、3球只要50元的手作水果冰,以及香氣十足的炭烤玉米等,參拜的同時也別忘了美食,快把這篇收到口袋名單一起吃起來吧~貼心提醒,疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔!

 

01. 大甲黑石頭碳烤玉米  秤重計價可自選軟Q口感

「大甲黑石頭碳烤玉米」為大甲30年老店,是觀光客必吃大甲美食之一,很多家媒體都來拍過,我多年前有吃過,這次再來回味一下;他們作法挺特別的,玉米有先煮過,再用黑石頭悶過,再涮醬去烤,可以縮短烤製時間。玉米是秤重計價,1兩10元,算起來中型60至75元、大型75至90元不等,口感有軟、有Q可以選,排隊人潮不少,不過等待時間比想像中還要快;玉米烤到非常香,醬汁吃起來鹹鹹甜甜,咬起來不會覺得乾柴。

 

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰
▲玉米烤到非常香,醬汁吃起來鹹鹹甜甜,咬起來玉米不會覺得乾柴。(圖片來源:剎有其食

 

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰

大甲黑石頭碳烤玉米

 

02. 純粹綿綿冰  3球50元水果冰

「純粹綿綿冰」是在Google評論高達4.8分的超人氣冰品,從鎮瀾宮走路來不用5分鐘就可以到達。店內以各式手工冰品為主,價格相當便宜,1球20元、3球才50元,如果想吃多一點還有家庭號可以選擇。每種冰淇淋都是用果肉製作出來,所以每一口都吃得到水果香。葡萄不但散發出葡萄的香氣,還吃得到葡萄皮的苦澀味,2者融合交錯相當好吃;火龍果則有著淡淡的香氣,不時還咬到黑籽的存在感;而木瓜最為驚豔,竟然有那麼濃烈的木瓜味道,根本就像直接咬一口水果一樣。

 

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰
每一種冰淇淋都是用果肉製作出來,這次選了葡萄、火龍果、木瓜口味,這樣3球才50元。(圖片來源:跟澳門仔凱恩去吃喝玩樂

 

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰

純粹綿綿冰

 

03. 大甲康家阿媽ㄟ粉腸  特色番薯粉Q彈口感

「大甲康家阿媽ㄟ粉腸」是1960年創立,算起來已經是61年老店了,排隊人潮也是超級多。這粉腸很特別,別的地方比較少見,是他們自己做的。豬小腸加入番薯粉、豬肉,再用半煎半炸的方式來製作,吃起來有點像肉圓一樣QQ的,還可以吃到一些碎肉塊在裡面。另外還加了蒜蓉醬,味道算是還行,建議沒吃過的人先買50元試試。

 

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰
▲粉腸是他們自己做的,豬小腸加入番薯粉、豬肉,再用半煎半炸的方式來製作。(圖片來源:剎有其食

 

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰

大甲康家阿媽ㄟ粉腸

 

04. 大甲芋頭城  整塊香濃芋頭入餡

台中大甲、大安的檳榔心芋頭最出名,「大甲芋頭城」就是品嘗芋頭甜點的推薦店家。1碗60元的「芋圓綜合」,除了店家自製的Q彈芋圓外,還可以品嘗到一整塊的香濃芋頭,搭配下層的剉冰好過癮。

 

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰
▲「芋圓綜合」(60元)除了店家自製的Q彈芋圓外,還可以品嘗到一整塊的香濃芋頭。(圖片來源:大口老師的走跳學堂

 

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰

大甲芋頭城

 

延伸閱讀:大甲媽祖遶境先筆記!彰化天后宮4家老字號:慢燉6小時豆花、限量海鮮熱炒

 

05. 一品香水煎包  煎得金黃酥脆還會滴汁

「一品香水煎包」是在地超人氣水煎包店,每次去總會有滿滿的排隊人潮。走近一看除了水煎包外,另外還有韭菜包、豬肉餡餅;而店家的水煎包內餡於夏季是「瓠瓜」,夏季以外則是「高麗菜」。另外,水煎包外皮皆為現擀現包,在鍋中煎得金黃酥脆才算完工。水煎包個頭最小,1顆12元;而15元的韭菜包大約是水煎包2倍大,內餡香氣足,冬粉不會太軟爛,愛吃韭菜包的朋友不要錯過。

 

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰
韭菜包(15元,圖左上)大約是水煎包2倍大,內餡香氣足,冬粉不會太軟爛。(圖片來源:大口老師的走跳學堂!

 

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰

一品香水煎包

 

06. 東港肉丸  飄香45年老店

這家「東港肉丸」是45年老店,還獲得2019年、2020年的四星樂活名攤。主要販售招牌肉丸、湯品等;肉丸吃起來外皮軟Q,內餡有中藥香氣、還有筍丁,有淋上醬油跟白色醬(應該是糯米醬),味道滿有層次的;另外,綜合湯裡面還有1大塊阿給,而且是超大塊,裡面塞滿了肉餡帶有濃郁的胡椒味,意外好吃。

 

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰
▲肉丸(40元)吃起來外皮軟Q,內餡有中藥香氣、還有筍丁,味道是滿有層次。(圖片來源:剎有其食

 

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰
▲綜合湯(50元)裡面還有1大塊阿給,而且是超大塊,裡面塞滿了肉餡帶有濃郁的胡椒味,意外好吃。(圖片來源:剎有其食

 

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰

東港肉丸

 

07. 王元吉炸粿  百年老字號炸粿

「王元吉炸粿」是大甲當地老字號的炸粿。店內主要販售蚵嗲、肉嗲、菜頭粿、米糕跟茄子餡肉5種,雖然選擇性沒有到非常多,但是每天店內人潮依然滿滿。整盤金黃香酥的炸粿堆得像小山一樣,蚵嗲酥炸後的麵皮薄脆可口,蚵仔和韭菜搭配的內餡,雖然蚵仔量沒有到很飽滿,但整體鮮度還是很足夠;肉嗲內餡更飽滿一些,豬肉的口感也滿扎實的,且因為油蔥的關係,口中充滿著濃厚的古早味;而甜米糕雖然是一般炸粿店常見的品項,但是這裡的口感特別Q軟好吃,糯米有著恰如其分的黏性,口味也不會甜到膩口。

 

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰
▲蚵嗲(30元)酥炸後的麵皮非常薄脆可口,內餡主要是蚵仔和韭菜的搭配。(圖片來源:柚香魚子醬的蹦蹦跳跳

 

大甲媽遶境吃美食!鎮瀾宮7家銅板小吃:百年老字號炸粿、3球50元水果冰

王元吉炸粿

 

【看更多】大甲媽祖遶境美食

 

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