已複製連結
  • 28
  • Jan
  • 2021

迪化街神級小吃!傳承百年超厚實雞捲包2塊肉條,不到中午就賣光

2021/01/28 16:43 |撰文、攝影 Nancy將的生活筆計本|整理 江芷綾
迪化街神級小吃!傳承百年超厚實雞捲包2塊肉條,不到中午就賣光

 

最近特愛傳統古早味小吃,尤其是鹹粥,紅燒肉,雞捲這一類的小吃。上網搜尋一下,「永樂雞捲大王」被網友稱之為台北四大神好吃雞捲其中之一,記得好久之前我有特地跑去外帶回家吃,時間已久遠不可考了,擇日不如撞日,看了一下營業時間,剛好當日的午餐就是永樂雞捲大王啦!

 

迪化街神級小吃!傳承百年超厚實雞捲包2塊肉條,不到中午就賣光

 

恭喜食尚APP獲得Google Play 年度2大獎項!點我下載APP週週輪盤可抽獎:https://bit.ly/3cD1U37
迪化街神級小吃!傳承百年超厚實雞捲包2塊肉條,不到中午就賣光

 

中午常見外帶人潮

永樂雞捲大王位於延平北路2段的巷子內(巷子真的很小不大),我覺得這一次老公帶我從永樂市場大門那邊找,比較容易些,就在永樂市場大門正對面的巷子內就可以看到永樂雞捲大王啦。店裡除了招牌的雞捲之外,還有香菇肉粥、肉羹飯,滷肉飯等主食,點上份主食再加點條雞捲就可以飽足1餐了!店門前排了不少的客人,都是在排隊等候雞捲、紅燒肉外帶回家,想要內用的朋友也別擔心,店內有數張桌子,記得先跟店家點餐後,再去找位子坐即可。

 

迪化街神級小吃!傳承百年超厚實雞捲包2塊肉條,不到中午就賣光
▲永樂雞捲大王就在市場巷子裡,中午常見排隊人潮。(圖片來源:Nancy將的生活筆計本

 

【看更多】
1週只賣4天還要抽號碼牌!台南廟前臭豆腐2次油炸超酥脆,必搭台式泡菜更爽口

 

雞捲包裹2塊肉條

香菇肉粥在起鍋後會撒上一些蒜酥提味,米粒煮得相對綿一點,湯底滿清甜的,有幾小塊肉塊、高麗菜跟香菇片。雞捲目前單條售價70元,以雞捲的單價來說永樂雞捲大王的雞捲略高了些,但是由橫切面就知道為何它的售價略高了,因為它包了兩大條的肉條啊。肉的比例比蔬菜都要多上不少,滿滿肉塊的扎實口感,薄可透光的豆皮,吃在口中反而沒啥感覺。一旁的酸甜的醃小黃瓜片我甚是喜歡,沾醬對我來說調味略為清淡些,有沒有沾它好像沒有多大差別,我們反而喜歡加上一點點的辣椒來提味。

 

迪化街神級小吃!傳承百年超厚實雞捲包2塊肉條,不到中午就賣光
▲雞捲裡面包了兩大條肉條,滿滿肉塊的扎實口感。(圖片來源:Nancy將的生活筆計本

 

迪化街神級小吃!傳承百年超厚實雞捲包2塊肉條,不到中午就賣光
▲香菇肉粥撒上蒜酥提味,米粒煮得較軟綿。(圖片來源:Nancy將的生活筆計本

 

【看更多】
在地人才知道!萬華老字號古早味排骨飯鹹香入味,超澎派什錦炒麵還吃得到鳥蛋

 

紅燒松阪肉軟口

一般的紅燒肉都是分為瘦肉跟肥肉,但永樂雞捲大王的紅燒肉分為松阪跟三層肉,價位松阪比三層肉多10元,好奇心起點來吃吃看,吃起來肉嫩滿軟口的,但紅燒肉的表皮我喜歡更加酥脆些。包了兩大塊肉條的雞捲果然滿厲害的,喜歡濃郁肉味有機會來試試囉,再來找找其它家好吃雞捲跟紅燒肉店家,去踩點去再來分享。

 

迪化街神級小吃!傳承百年超厚實雞捲包2塊肉條,不到中午就賣光
▲紅燒松阪肉嫩軟口,價格比三層肉多10元。(圖片來源:Nancy將的生活筆計本

 

迪化街神級小吃!傳承百年超厚實雞捲包2塊肉條,不到中午就賣光

永樂雞捲大王

 

【做好防疫  請佩戴口罩勤洗手】

 

【看更多】
■ 大稻埕賞煙火必嘗口碑小吃12家:百年油飯、獨創杏仁雪花冰、紅糖鯊魚烟
■ 足足1.6kg全鴨任你吃!月賣破萬的「胡椒鴨」秒開胃爆汗,還有鴨翅+鴨腳一起嗑
■ 灣裡人才知!老字號無名小攤「炸肉排」只要10元,還有香酥脆肉也超唰嘴

【食尚玩家地區特派員&搜秘團】我是從南台灣嫁到台北的人妻,包含念書時間已經在北部生活超過20年
原本的2人1犬的3口生活,但今年下半年度又再度變成二口之家的生活
記錄生活中的點點滴滴,讓人生不要留下缺憾

你可能會喜歡