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  • 19
  • Jan
  • 2021

這一鍋超補!高雄當歸藥膳羊肉爐聚餐桌桌必點,砂鍋魚頭預訂才吃得到

2021/01/19 12:55 |撰文、攝影 走在採訪的路上|整理 江芷稜
這一鍋超補!高雄當歸藥膳羊肉爐聚餐桌桌必點,砂鍋魚頭預訂才吃得到

 

戀愛時,不可能一直約在咖啡店或高檔餐廳,而高雄的「吉發羊肉店」就是約會常常出現的口袋名單。聽起來一點都不浪漫,但相對很實際,無論是味道、分量、價格上,都是物超所值,吃起來有快炒店水準,也不會有落漆的菜色,難怪這間店每到用餐期間生意都很好,聚餐建議要提早訂位,因為很容易沒有圓桌位置!

 

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這一鍋超補!高雄當歸藥膳羊肉爐聚餐桌桌必點,砂鍋魚頭預訂才吃得到

 

桌桌必點的熱門鍋物

鍋物是「吉發羊肉店」的熱門品項,特別在聚餐小酌時,真的桌桌必點。店裡鍋類有當歸羊肉爐、酸菜白肉羊肉火鍋、海鮮鍋跟剝皮辣椒雞鍋,這些都不用預訂,有大、中、小3種分量,真的是冬天裡的好選擇。不過這道砂鍋魚頭則必須提早預訂,湯頭真的就是台式口味,魚頭也不會有土味,鍋內用料已經滿多,人多的話可以再另外加點豆皮、豆腐、青菜等配料。

 

這一鍋超補!高雄當歸藥膳羊肉爐聚餐桌桌必點,砂鍋魚頭預訂才吃得到
▲砂鍋魚頭用料豐富,如果人多還可以加點豆皮、豆腐、青菜等配料。(圖片來源:走在採訪的路上

 

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當歸藥膳肉片湯香氣十足

這道湯品送上桌時黑麻麻看不清楚,我用小碗另外盛出,實際上湯的分量還滿多的,一家三口選擇小碗湯品已經夠喝。羊肉實在很適合溫補,湯品一喝就暖胃,藥膳味道算是明顯的。另外,羊肉燴飯這光視覺看就是重口味,但偶爾就是需要一點味道刺激來大快朵颐。

 

這一鍋超補!高雄當歸藥膳羊肉爐聚餐桌桌必點,砂鍋魚頭預訂才吃得到
▲當歸藥膳肉片湯香氣十足,加上羊肉很適合溫補,一喝就暖胃。(圖片來源:走在採訪的路上

 

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▲羊肉燴飯(100元)加價升級飯量,十分划算。(圖片來源:走在採訪的路上

 

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超過50種的家常菜

大鍋大火快炒出來的青菜就是不一樣,保有清脆口感,每次來都會點1盤菜來均衡營養。除了基本炒青菜外,特別是炒花椰菜乾,獨特香氣非常古早味,醬汁也很下飯,很推薦!且店內超過50幾道菜色,不只羊肉,海鮮、家常菜都有,像是這道烤軟絲,雖然比較貴一點,不過烤好後香氣超棒,底下有洋蔥絲,根本是絕佳下酒菜!

 

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▲大火快炒的青菜(60元/小份),保有清脆口感。(圖片來源:走在採訪的路上

 

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▲烤軟絲(300元/小份)香氣超棒,底下有洋蔥絲,根本是絕佳下酒菜。(圖片來源:走在採訪的路上

 

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吉發羊肉店

 

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【食尚玩家地區特派員】美食旅遊記者、企劃刊物及教授採訪課程。人文、風土、設計是生活養分,喜歡從日常挖掘故事,用採訪跟你相遇,分享好吃好玩有趣的人事物,跟著我的文字認識高雄吧!

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