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  • 12
  • Oct
  • 2020

手刀搶起來!花蓮必買「胖叔叔烘焙屋」,爆漿檸檬+黑糖麻糬吐司超限定組合只在食尚買得到

2020/10/12 00:00

 

 

今年因疫情關係無法出國,也讓國旅熱度升高,國人最愛的花蓮更是人氣居高不下,除了好山好水外,當地好吃的伴手禮更是必備,其中這間位在花蓮市三民街的胖叔叔烘焙屋,被網友大讚是一間「讓人吃了會感動的吐司店」,不但在當地暴紅,更是網購人氣王,現在胖叔叔官網下訂都要等上一個月,如今,食尚玩家特別與胖叔叔合作推出別處買不到的限定組合外,更可以在下訂後一個禮拜內出貨。

 

[編輯 張嘉容] 撰文 張嘉容/攝影 許庭瑋

 

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https://bit.ly/3cD1U37

 


▲花蓮必買伴手禮胖叔叔烘焙屋,這次與食尚玩家購物合作推出獨家限定組合,一次吃得到招牌濃餡檸檬吐司與黑糖麻糬吐司。

 

父輩起源豐興餅鋪,曾打造雷古多唱片餅等知名伴手禮甜點,如今兒子開設的胖叔叔烘焙屋,研發出爆漿濃郁的「濃餡檸檬吐司」創下單日銷售3,000條的的驚人紀錄,成為花蓮最新的秒殺伴手禮,除了現場排隊外,網購網最快也要等上一個月。

 


▲銷售冠軍的「濃餡檸檬吐司」,曾創下單日銷售3,000條紀錄。

 

招牌「濃餡檸檬吐司」單日曾賣破3,000條

這次《食尚玩家》獨家限定組合,集結第一名「濃餡檸檬吐司」與第二名「黑糖麻糬吐司」,一次可以買得到4條「濃餡檸檬吐司」與1包黑糖麻糬吐司。帶有濃稠檸檬內餡的「濃餡檸檬吐司」,以8個各自小麵糰,水分不易流失,口感比起一般的吐司濕潤,再夾入獨家製作的檸檬內餡,做工繁複每天只能生產500條。

 


▲帶有檸檬清香的「濃餡檸檬吐司」,加熱微波後內餡更濃稠香甜。

 

人氣第二名「黑糖麻糬」虎斑紋超美

銷售第二名的「黑糖麻糬吐司」,黑糖吐司加入了雙份雞蛋,並採用加倍夯實的手法製作,讓麵包密度比一般吐司更加緊實軟綿,口感更扎實Q彈,此外,黑糖麻糬吐司店家也貼心幫忙切好厚片狀,每一片都呈現漂亮虎紋樣,好吃又好拍。

 



▲人氣第二名的「黑糖麻糬吐司」以Q彈漂亮黑糖虎斑紋,成為IG洗版主角。

 

常溫退冰就好吃,烤箱加熱吃得到濃稠內餡口感

想吃到最完美的口感,沒問題!胖叔叔透露,不管是直接從冰箱拿出來退到常溫就很好吃外,還能放入烤箱加熱,吃得到熱呼呼爆漿口感,讓人愛不釋手。微波也有小撇步,選擇中型以上的烤箱,先將吐司常溫解凍後(外面塑膠袋套著保持水分不流失老化),將烤箱轉180度預熱,把吐司放到烤箱裡烤3~5分鐘,以不烤焦為原則,烤到外酥內軟就是最好吃的狀態!

 



▲除了常溫退冰還能送進烤箱加熱,烤到外酥內軟就是最好吃的狀態。

 

食尚玩家購物
官網:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/107621

 

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