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  • 11
  • Dec
  • 2020

吸睛度破表!新竹人狂推「很難吃炒飯」有滿滿魚卵,爆料鮮甜蛤蜊湯也必點

2020/12/11 13:00

 

 

新竹這間「米舖の麵飯」,雖然老闆在櫃台上寫道「真的很難吃,點餐請斟酌!」,卻收到許多在地人狂推,其中,吸睛度爆表的「魚卵翡翠蛋炒飯」,上頭鋪滿厚厚1層的魚卵,且爽口不油膩、香氣逼人,真的超必點!

 

[編輯 食尚編輯部] 撰文、整理 卓品蓉/圖文提供 阿華田的美食日記

 

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吸睛度爆表「魚卵翡翠蛋炒飯」

一上桌就香氣逼人的「魚卵翡翠蛋炒飯」,上頭鋪滿鮮紅色的魚卵,吸睛度爆表,且炒飯口感粒粒分明,不會過濕或過乾,擠上檸檬汁後,魚卵在嘴裡爆開的口感非常特別,另外,點餐單上有辣、蔥、蒜,需要的記得打勾,不過3樣都加層次更棒,雖價格較高,不過以這樣的配料與分量來說,相當可以啊!

 


▲一上桌就香氣逼人的「魚卵翡翠蛋炒飯」(115元),上頭鋪滿鮮紅色的魚卵。(圖片來源:阿華田的美食日記)

 


▲炒飯口感粒粒分明,不會過濕或過乾,擠上檸檬汁後,魚卵在嘴裡爆開的口感非常特別。(圖片來源:阿華田的美食日記)

 

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愛重口味必吃「牛轉乾坤炒麵」

這盤「牛轉乾坤炒麵」光是上桌就能感受到麵條與醬汁的融合,加辣後,口味更重、更爽!炒麵口感不會過軟過硬,老闆對於火侯的拿捏恰到好處,牛肉部分非常嫩口,量給的也不會太少,還有甜脆的高麗菜加持,這樣1份70元,CP值很高啊!此外,吃完重口味後,當然要來碗蛤蜊湯,不但蛤蜊給的量不少,且湯頭非常鮮甜,不知不覺1碗就K.O掉了!

 


▲牛轉乾坤炒麵(70元)炒麵口感不會過軟過硬,牛肉部分非常嫩口,加辣更好吃。(圖片來源:阿華田的美食日記)

 


▲蛤蜊湯(50元)湯頭非常鮮甜,蛤蜊分量也給的不少。(圖片來源:阿華田的美食日記)

 

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店家資訊:

米舖の麵飯

地址:新竹市東區民生路263號

電話:0933-973-490

時間:11:00~14:45、17:00~20:30

 

 

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