廣告
icon-fb icon-fb icon-yt icon-yt icon-line icon-line icon-ig icon-ig icon-app icon-app
登入成功

台中第二市場必吃美食!獨門肉燥熬煮過程不加一滴水,再搭手工豬肉丸香氣超迷人

2020/11/06 21:00

 

台中第二市場必吃美食!獨門肉燥熬煮過程不加一滴水,再搭手工豬肉丸香氣超迷人

 

台中老饕就愛這一味!來到第二市場尋找美食,每次用餐時間經過「嵐肉燥專賣店」總是看到裡裡外外都排滿了人潮,大家都是為了來吃上一碗香噴噴的肉燥飯跟肉丸子。這裡的肉燥細膩帶點沙沙口感,獨特香氣略帶著中藥香,是很多人造訪第二市場必吃的滋味,下次有機會造訪千萬不能錯過!

 

[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 古芸瑄/圖文提供 霸子。食樂拼圖

 

點我下載「食尚玩家APP」,看節目、找店家、買美食,吃喝玩物都能滿足!
連結:
https://bit.ly/3cD1U37

台中第二市場必吃美食!獨門肉燥熬煮過程不加一滴水,再搭手工豬肉丸香氣超迷人

 

現代新潮感的店面設計

位於台中第二市場的知名美食名攤「嵐肉燥專賣店」有重新裝潢過,可以看到現在的店面是比較新、比較現代新潮感的設計。就連服務人員身上也有穿Logo制服,看起來整齊畫一,有別於其他老攤的樸實樣貌。

 

台中第二市場必吃美食!獨門肉燥熬煮過程不加一滴水,再搭手工豬肉丸香氣超迷人
▲「嵐肉燥專賣店」有重新裝潢過,可以看到現在的店面是比較現代新潮感的設計。(圖片提供:霸子。食樂拼圖)

 

【看更多】
早餐新選擇!台中第二市場3間老字號:80年乾意麵、滿滿膠質滷肉飯

 

乾淨新穎的用餐環境

雖然店內兩邊加起來還是小間的用餐空間,不過重新裝潢好的新環境看起來還是比較賞心悅目些。餐點就是招牌的肉燥飯、梅花肉飯、肉丸仔飯,搭配意麵、魚丸湯、餛飩湯、燙地瓜葉等市場小吃為主。

 

台中第二市場必吃美食!獨門肉燥熬煮過程不加一滴水,再搭手工豬肉丸香氣超迷人
▲重新裝潢過的用餐環境看起來乾淨新穎。(圖片提供:霸子。食樂拼圖)

 

台中第二市場必吃美食!獨門肉燥熬煮過程不加一滴水,再搭手工豬肉丸香氣超迷人
▲餐點以肉燥飯、梅花肉飯、肉丸仔飯,搭配意麵、魚丸湯、餛飩湯、燙地瓜葉等市場小吃為主。(圖片提供:霸子。食樂拼圖)

 

【看更多】
麻醬加到爽!台中佛心麵館獨創「一麵三吃」,超澎派「菜頭粿米腸蛋」也必點

 

獨門肉燥香氣十足

獨門的肉燥吃起來香氣十足,肥瘦肉比例拿捏得很剛好,吃起來不會太油膩,而且肉燥丸仔飯一次可以滿足吃肉燥跟吃肉丸雙重口感,堪稱一絕。另外還有這個梅花肉飯,切片的豬梅花肉片搭一些肉燥,梅花肉瘦肉比例比較多,吃起來軟嫩不乾柴。

 

台中第二市場必吃美食!獨門肉燥熬煮過程不加一滴水,再搭手工豬肉丸香氣超迷人
▲肉燥丸仔飯一次可以滿足吃肉燥跟吃肉丸雙重口感,堪稱一絕。(圖片提供:霸子。食樂拼圖)

 

台中第二市場必吃美食!獨門肉燥熬煮過程不加一滴水,再搭手工豬肉丸香氣超迷人
▲梅花肉飯,切片的豬梅花肉片搭一些肉燥,梅花肉瘦肉比例比較多,吃起來軟嫩不乾柴。(圖片提供:霸子。食樂拼圖)

 

【看更多】
【2020台中米其林】必比登21家台中小吃:10家台灣菜超爭氣,千元可爽吃三道

 

台中第二市場必吃美食!獨門肉燥熬煮過程不加一滴水,再搭手工豬肉丸香氣超迷人
▲燙地瓜葉上面也要淋些獨門的肉燥,單純燙青菜配肉燥這樣吃就很有味道。(圖片提供:霸子。食樂拼圖)

 

台中第二市場必吃美食!獨門肉燥熬煮過程不加一滴水,再搭手工豬肉丸香氣超迷人
▲綜合湯內裡面有餛飩、魚丸、雞捲、菜頭等食材,配料很豐富,搭配清甜的湯頭,一口肉燥飯一口湯剛剛好。(圖片提供:霸子。食樂拼圖)

 

台中第二市場必吃美食!獨門肉燥熬煮過程不加一滴水,再搭手工豬肉丸香氣超迷人
img
嵐肉燥專賣店

台中市中區三民路二段87號(第二市場內36、37號攤)

04-2222-6010

週二至日09:20~15:00(週一休)

官網請點我 粉絲專頁請點我

 

台中第二市場必吃美食!獨門肉燥熬煮過程不加一滴水,再搭手工豬肉丸香氣超迷人

 

【看更多】
■ 全台獨創「爆奶」蛋糕!3大口味「土石流奶蓋」滑出來,399元就能全吃到
■ 邪惡爆漿熱甜點!週賣3000顆台南熔岩土石流起司塔,一盒吃起司、抹茶、野莓、檸檬4口味
■ 手刀搶起來!花蓮必買「胖叔叔烘焙屋」,爆漿檸檬+黑糖麻糬吐司超限定組合只在食尚買得到

 

台中第二市場必吃美食!獨門肉燥熬煮過程不加一滴水,再搭手工豬肉丸香氣超迷人

 

台中第二市場必吃美食!獨門肉燥熬煮過程不加一滴水,再搭手工豬肉丸香氣超迷人

分享:
  • img
  • img
  • img
  • img

你可能會喜歡

人氣點閱榜

小編強推薦

追蹤我們

你的隱私

本網站使用 Cookies 以便為你提供更優質的使用體驗,若您點選下方「我同意」或繼續瀏覽本網站,即代表您同意我們的 Cookies 政策,欲暸解更多資訊請見 隱私權政策

gotop