喜歡火鍋的朋友請進！高雄新開幕「初心野獅」是一間平價又擁有高質感的法式鍋物，共有15種湯頭鍋底可挑選，是高雄火鍋新選擇！而且即日起至4/10，只要打卡按讚並公開分享，就可享低價者第２鍋半價優惠，千萬別錯過喔！
打卡享第２鍋半價
「初心野獅」位於高雄鼓山區美術東五路，旁邊是知名的波特廚房餐酒館，鄰近於高雄美術館一帶。門面低調擁有質感，初次來訪還誤以為是高檔服飾店，要不是事先已知是間法式鍋物，可能不敢隨便踏進來。走入室內，用餐空間又大又舒適。店裡的樹木，聽說是真的枯木喔！搭配木質裝潢與桌椅，營造出森林氛圍，讓來到這用餐的我們覺得很放鬆。偷偷說，即日起至4/10，店家試營運期間，只要打卡按讚並公開分享，就可以享有低價者第２鍋半價優惠，想要嘗鮮就趁現在！
▲「初心野獅」位於高雄鼓山區美術東五路，旁邊是知名的波特廚房餐酒館，鄰近高雄美術館一帶。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）
▲室內用餐空間又大又舒適，讓來到這用餐的我們覺得很放鬆。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）
▲店裡的樹木是真的枯木喔，搭配上木質的裝潢及桌椅，營造出森林氛圍。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）
▲即日起至4/10，店家試營運期間，只要打卡按讚並公開分享，享有低價者第２鍋半價優惠。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）
特調飲品選擇多樣不輸飲料店
店內主要以法式招牌原味高湯、野獅創意、野獅素食３大類，原本一度以為這樣高質感的餐廳鍋物應該不便宜，但看到菜單之後，發現價格好親民，低消只要198元起，即使常吃也不傷荷包。不只是間火鍋店，裡面還有專屬的飲料吧！提供40～50種特調飲品，可以依照自己的喜好選擇。此外，店裡的火鍋造型很特別，特製「鼎」造型的鍋具，看起來十分吸睛，而且具有保溫效果，整個鍋也比一般的個人小火鍋還深，所以容量很大。另外店裡還有個很大的特色就是15種火鍋口味，每鍋都會達到10種蔬菜及５種火鍋料，且搭配的蔬菜與火鍋料都不同，火鍋料也都經過特別挑選，用料很實在。
▲「初心野獅」菜單，鍋物價格親民之外，還提供40～50種特調飲品，選擇多樣到完全不輸給飲料店。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）
▲特製「鼎」造型的鍋具十分吸睛，而且具有保溫效果，容量很大。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）
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牛奶起司鍋濃郁香醇
野獅沙茶豬肉鍋，是這家店的基本款鍋物，沙茶是店家自己炒製。湯頭喝起來很順口，擁有獨特的香氣，相當耐喝。野獅牛奶起司豬肉鍋，這款絕對是牛奶起司控必點！我吃過很多牛奶起司鍋，不是湯頭過於濃郁，喝多會膩口，就是湯頭太水、太稀，吃不出牛奶起司鍋的精髓。但是，這裡的牛奶起司鍋是那種立即會給味蕾大大驚喜的鍋物，濃郁醇香又實在的奶香湯頭是屬於有層次的，即使１人完食一整鍋也沒有膩口感，喝起來好順口！
▲沙茶豬肉鍋（198元，左圖）選用店家特製沙茶；牛奶起司豬肉鍋（258元，右圖）奶香湯頭濃郁香醇。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）
原味牛肉鍋採用道地法式作法
野獅豬肉麻辣鍋，這款麻辣鍋是屬於比較溫和的辣感，不是那種重油、麻辣感很明顯的湯頭，所以湯頭是屬於可以喝的喔！很喜歡這種溫和不過度刺激，帶點微辣香氣，讓只能接受微微辣的同行友人很喜歡。法式招牌原味牛肉鍋，這款是屬於店內招牌鍋，推薦來訪絕對必點這款。以道地法式作法，用牛骨、牛腱肉及各種蔬菜水果、西式與法式香料……等等，燉煮足足５個小時，純天然且不添加調味粉及化學原料。湯頭看似清澈卻超級濃郁，擁有滿滿牛肉的清香與層次感。不得不說，這湯頭真的深得我心，同桌友人個個也是大讚好好喝！
▲豬肉麻辣鍋（198元，左圖）湯頭溫和不刺激；法式招牌原味牛肉鍋（298元，右圖）有牛肉清香與層次感。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）
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加價49元升級雙倍牛肉片
除了法式鍋物外，基本配的肉片都是豬肉，特選西班牙自然豬，吃起來厚實有嚼勁，油花平均分布且肥瘦分明、軟嫩細緻，較無豬腥味。每分基本肉盤是100克，也可以加價29元升級雙倍肉。如果喜歡牛肉或雞肉的話，只要加價49元就可升級雙倍牛肉片，牛肉是特選巴拉圭板腱牛，肉質Q彈不柴口。點法式鍋物就會贈送１顆蛋，仿歐洲中古頭灰騎士造型，真的超級吸睛。
▲西班牙自然豬肉片可加價29元升級雙倍肉，吃起來厚實有嚼勁，油花分布平均且肥瘦分明、軟嫩細緻。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）
▲特選巴拉圭板腱牛也可加價49元升級雙倍肉，肉質Q彈不柴口。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）
加價35元可換購粉蒸肉飯
每個鍋物都會附１碗魚鬆飯，也可以加價35元換購招牌粉蒸肉飯，超推薦這款超好吃粉蒸肉！粉蒸肉使用台灣梅花豬醃製入味，外層用獨家配方的炸粉，吃起來不油膩，肉質厚實有嚼勁，底下搭配的是香甜地瓜，２者搭配著吃竟然這麼合拍！試營運期間店家贈送１碗白木耳甜湯，用天然桃膠與雪燕下去熬煮，擁有滿滿膠原蛋白，是女孩最棒的天然保養聖品。
▲點法式鍋物就會贈送１顆蛋，仿歐洲中古頭灰騎士的造型超級吸睛。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）
▲粉蒸肉使用台灣梅花豬醃製入味，外層用獨家配方的炸粉，吃起來不油膩，肉質厚實有嚼勁。（圖片來源：饗食客棧。淘氣猴VS肥獅子的旅食天堂）
初心野獅的飲品選擇性很多元，來這裡大口吃火鍋，也可以挑選自己喜愛的飲品搭配，飲品價格親民不貴，而喝起來不輸給市售的飲品店，甚至很多款比起一般飲品店更加有質感。「初心野獅」是目前高雄少見主打法式鍋物，強調天然、健康，用心熬煮，享用後發現真的擁有質感，重點是價格親民，採用獨享鍋物，完全不用迎合同行人的口味。獨特鍋物造型及可愛的中古頭盔騎士造型都格外吸睛，好吃又好拍，店內也有許多飲品可以選擇，選擇多樣到完全不輸給飲料店，推薦給喜愛吃火鍋的大家！
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