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沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙

2022/04/11 17:30 |圖文提供 食尚部落客|整理、撰文 鄭竣榮
沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙

宜蘭美食必吃清單都在這!週末假日喜歡到宜蘭走走?那這篇你一定得收下!食尚小編特搜《食尚玩家》部落客激推的7家宜蘭在地小吃,不僅統統都是高人氣的排隊美食,也是宜蘭人的最愛!沒吃過這7家?別再說你去過宜蘭啦!貼心提醒,疫情期間出遊,記得遵守防疫規範喔!

 

01. 羅東紅豆湯圓  羅東人從小吃到大

羅東人從小吃到大的紅豆湯圓就位在羅東車站周邊,踩點完一旁的羅東夜市後,當然不能錯過宜蘭人氣飯後甜點!熱騰騰的湯圓一直滾,看起來超級療癒,像螞蟻般嗜甜的我,眼睛一直離不開鍋中的紅豆啦~宜蘭在地飄香40年的人氣「羅東紅豆湯圓」,湯圓是自家做的,攤位前的鍋子被買完就馬上再下1鍋新的湯圓。另外也有提供生湯圓,還能外帶回家自己料理。紅豆煮得綿綿鬆鬆,綿密的紅豆湯搭配Q彈湯圓不黏口,每一口都好療癒,整碗吃完剛剛好甜而不膩,夏天還能加上碎冰好消暑,銅板價甜點真材實料!

 

沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙
▲「羅東紅豆湯圓」是宜蘭在地飄香40年的人氣美食,看著熱騰騰的湯圓剛起鍋的樣子真的超療癒!(圖片來源:算命的說我很愛吃

 

沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙
▲綿密的紅豆湯搭配Q彈湯圓不黏口,真材實料的好味道,整碗吃完剛剛好甜而不膩。(圖片來源:算命的說我很愛吃

 

沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙

羅東紅豆湯圓

 

02. 正好鮮肉小籠包  飽滿內餡會噴汁

宜蘭市泰山路上的「正好鮮肉小籠包」,店面不大,從一開門就是無止盡的排隊,我們一行10多人從拿號碼牌開始到拿到,也等了超過半小時,但為了一嘗鮮肉小籠包的厲害,再辛苦都值得!第一次來的朋友建議每人1籠,因為實在太好吃了,欲罷不能啊!這次8大4小,本來還擔心小朋友吃不下,結果搶著要吃,最誇張的是3歲小孩直接嗑掉1盤。鮮肉小籠包要趁熱快吃,裡面飽滿湯汁特別鮮甜,店家會主動放1小匙辣椒醬在盤子裡,看起來很辣,吃起來其實剛剛好,非常推薦搭配辣醬,口感更有層次。小小一顆湯包裡面有超飽滿內餡,用料霸氣不手軟的三星蔥花,和沒有腥味的豬肉餡,實在絕配,不沾醬就很好吃!

 

沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙
▲每顆湯包都有飽滿湯汁,咬下去會噴汁,青蔥的香氣、豬肉餡的鮮甜都在湯汁的精華裡了,吃起來特別鮮。(圖片來源:豬飛小姐的彩色生活

 

沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙
▲非常推薦搭配店家主動放的辣醬,看起來很辣,吃起來其實剛剛好,口感也會更有層次。(圖片來源:豬飛小姐的彩色生活

 

沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙

正好鮮肉小籠包

 

03. 阿娘給的蒜味肉羹  蒜香濃郁不嗆辣

阿娘給的蒜味肉羹是目前吃過最好吃的宜蘭蒜味肉羹!阿娘給的蒜味肉羹,環境寬敞舒適,這次是平日來用餐,人潮幾乎沒斷過,剛來時還呈現客滿狀態。挑高式的設計,整個用餐環境很舒適又乾淨,花磚地板跟木作天花板,搭配工業風的牆壁,帶點文青風又簡約。蒜味肉羹本身蒜味濃郁,然後蒜給得也很多,吃起來有蒜香但不會到嗆辣。肉羹有調味過,吃起來軟嫩又香,連我這個不太愛吃蒜跟不吃肉羹的人也完全淪陷,是個人非常喜歡的宜蘭在地小吃。

 

沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙
▲阿娘給的蒜味肉羹,整個用餐環境很舒適又乾淨,這次是平日來用餐,人潮幾乎沒斷過,剛來時還呈現客滿狀態。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

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▲蒜味肉羹本身蒜味濃郁,吃起來有蒜香但不會到嗆辣,肉羹有調味過,吃起來軟嫩又香。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

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阿娘給的蒜味肉羹

 

延伸閱讀:全台5家50年起跳肉羹:濃郁蒜香湯頭、咖哩飯搭鴨肉羹、新莊廟街祕店

 

04. 阿宗芋冰城  1杯50元能選3種口味

阿宗芋冰城位在宜蘭縣頭城鎮,是宜蘭在地超人氣排隊美食代表。阿宗芋冰一共有6種口味,1杯50元能選3種口味,每種口味都吃得到顆粒,是古早味冰品代表,也是每個人來宜蘭玩都會買上1杯嘗鮮消暑的宜蘭冰品,生意好到有內用座位,外面停滿車常常被交警驅趕。

 

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▲阿宗芋冰一共有6種口味,1杯50元可以選3種口味,等於買2杯就能吃到所有口味了。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

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▲阿宗芋冰的芋頭口味吃起來口感綿密,不會到非常甜而且有芋頭香味,還吃得到芋頭顆粒,增加口感的豐富度。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

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阿宗芋冰城

 

05. 文昌炸醬麵  在地人都愛

文昌炸醬麵算是宜蘭炸醬麵的老店了,號稱是來宜蘭必吃的炸醬麵。這次造訪時是平日的非用餐時間,店裡幾乎坐滿了人而且絡繹不絕,看起來大多數是在地人,因為還會跟店員閒聊。文昌炸醬麵有分大碗跟小碗,基本上如果是正常食量的話,就算是男生也是小碗的就很夠了,再配上1碗湯真的是能吃飽的。炸醬麵有粗麵跟細麵可以選擇,炸醬味道不算非常重,香味有,再加上蔥花的香氣,搭配麵條的Q度,整體來說是好吃的。除了炸醬麵外,湯品表現也滿不錯的,尤其是餛飩丸湯大推必點。湯頭清甜,餛飩皮薄餡香,丸子外Q內餡香,1碗40元很划算。

 

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沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙
▲炸醬麵有細麵跟粗面可以選擇,只要炸醬有拌均勻,每一口麵都吃得到炸醬香,細麵跟粗麵的口感都很OK。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙
▲餛飩丸湯的餛飩餡調味剛剛好,丸子咬下去有Q勁然後肉餡也好吃,2種肉餡的湯汁混合在湯裡更是加分。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

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文昌炸醬麵

 

06. 廖榮川米糕  網推宜蘭最好吃米糕

說到南方澳漁港,大家一定都知道來吃新鮮的美味海產,但其實宜蘭蘇澳除了海鮮之外,南方澳漁港周邊也是小吃雲集。這次要介紹的就是位在南方澳漁港港區周邊的「廖榮川米糕」,可是被稱為宜蘭最好吃米糕的人氣老店美食。店內用餐空間並不大,每到了用餐時間,總是滿滿的用餐人潮,需要排隊一下才會有位子。這次來訪時已經過了用餐時間,但店內用餐客人依舊不減啊!來這裡就是要來吃他們家的米糕啊!他們家的米糕跟一般常吃的米糕不太一樣,是把蒸好的糯米再淋上滷汁跟魚鬆、小黃瓜。米糕吃起來是粒粒分明,不會過於軟濕,滷汁鹹甜鹹甜的,搭配解膩的小黃瓜,很剛好。

 

沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙
沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙
▲位在南方澳漁港邊的「廖榮川米糕」,被稱為宜蘭最好吃的米糕,粒粒分明的米糕,搭配魚鬆跟鹹甜滷汁很唰嘴。(圖片來源:桃桃‘s旅人手札

 

沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙

廖榮川米糕

 

07. 北門綠豆沙牛乳大王  超過4000則好評

北門綠豆沙牛乳大王位在宜蘭中山路三段上,是有名的宜蘭小吃,超大一杯500cc只要60元,口感綿密滑順,口味非常大眾化,是大人小孩都能接受的綠豆沙牛奶。另外我覺得芋頭沙牛奶也很好喝,一樣是綿密口感,喜歡芋頭的人一定會愛喝。北門綠豆沙牛乳大王在Google評論有4000多則,高達4.3顆星,算是評價非常高的宜蘭美食推薦。

 

沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙
▲說到北門綠豆沙牛乳大王應該很多在地人或觀光客都知道,滿多人都是死忠顧客,只要去宜蘭一定會買上1杯。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙
▲綠豆沙牛奶1杯500cc只要60元,口感綿密滑順,口味非常大眾化,在Google評論有4000多則,高達4.3顆星。(圖片來源:小佳的幻想世界

 

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北門綠豆沙牛乳大王

 

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