喜歡吃湯包的朋友看過來!食尚小編最近在台中的逢甲商圈,發現超好吃的「手工湯包」店,鮮蝦湯包超浮誇,包了一整隻蝦,蝦尾還霸氣外露!表皮搭蝦卵點綴,皮薄餡多好吸引人,視覺饗宴超奢華!快來跟著《食尚玩家》部落客一起踩點超驚豔的湯包吧!下載食尚APP,天天免費抽大獎!
湯包現點現做超新鮮
晚上外出覓食,路過這家「正月初五鮮肉湯包」,先觀望了一下環境跟餐點看起來不錯,裝潢看起來也滿新的,還有吸睛的大隻鮮蝦湯包,餐點現點現做。店裡的環境簡單乾淨,餐具醬料自取,老闆娘跟店裡的工作人員都很年輕,牆上跟菜單上都有法鬥的圖案,一開門進店裡,真的有隻法鬥在店裡啦!
▲店家的裝潢看起來滿新的,環境簡單乾淨,餐具醬料自取。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)
▲老闆娘跟店裡的工作人員都很年輕,湯包現點現做超新鮮!(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)
延伸閱讀:《2022米其林指南》台灣之光「必比登小吃TOP7」:牛肉麵、米糕、爆汁湯包
包整隻鮮蝦超霸氣
餐點首推「鮮蝦湯包」(150元),在菜單上有特別註明包的是鳳尾蝦而不是蝦仁,包了剝殼的大隻鮮蝦,湯包表皮上還有蝦卵點綴,味道很新鮮;肉餡湯汁吃起來更多了鮮蝦味,味蕾上也更豐富,吃完鮮蝦湯包有點回不去原味湯包。
▲鮮蝦湯包超霸氣,直接包整隻蝦,表皮還有蝦卵點綴。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)
原味湯包皮薄又多汁
「原味湯包」(70元)是鮮肉加上青蔥,湯包算大顆,夾起來湯汁很多沉甸甸的,其實不用沾醬料味道就夠,吃起來的口感是水潤蔥味還帶點薑味。肉餡很新鮮,沒有豬腥味,外皮算滿薄的,趁熱吃口感很不錯。其實「正月初五鮮肉湯包」不在一般觀光客會去的夜市區域,比較偏外圍一點,但餐點現點現做味道很新鮮,鮮蝦湯包也真的很吸睛,味道也算好吃。
▲原味湯包皮薄又很多汁,不用沾醬料味道就夠。(圖片來源:水晶安蹄不務正業過生活)
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
延伸閱讀:撕掉美食沙漠標籤!苗栗6家銅板美食:爆量蔥湯包、20元炸春捲、滿料芋泥冰
延伸閱讀:在地人激推!淡水「薄皮湯包」一口咬下會噴汁,柴魚菜頭湯一喝就開胃
延伸閱讀:不只鼎泰豐!台北必吃6家噴汁小籠包:米其林推薦、七彩小籠包、日本人最愛