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  • 08
  • Aug
  • 2022

想吃要預訂!「爆量花壽司」隱身陽明市場內,芋頭搭鹹蛋黃入口就爆餡

2022/08/08 10:00 |撰文、攝影 跟著尼力吃喝玩樂|整理 王韻雅
想吃要預訂!「爆量花壽司」隱身陽明市場內,芋頭搭鹹蛋黃入口就爆餡

喜歡壽司的朋友看過來!食尚小編發現高雄陽明市場內「手工壽司」,還沒開店就已經有很多人在排隊,店家主打爆量系花壽司,其中芋頭口味餡料超滿,還有限量豆皮壽司也必點,入口就爆餡讓《食尚玩家》部落客吃過都說讚,想吃的朋友記得先預約唷!貼心提醒,疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔!

 

陽明市場內人氣壽司

「阿杏壽司」是很多人推薦的排隊美食,店家的位置就位在陽明市場內。陽明市場屬於早上市場,早晨都熱鬧滾滾,唯獨這間獨特的壽司店,中午12點才開始賣。當天11點多抵達壽司店時已經看到人潮包圍攤子了,大家都在等待阿婆的到來。我第一次買就等了20分鐘,不過很多熟們熟路的人都知道可以先前天預約,當天領取就不用等待。

 

想吃要預訂!「爆量花壽司」隱身陽明市場內,芋頭搭鹹蛋黃入口就爆餡
▲「阿杏壽司」是很多人推薦的排隊美食,店家的位置就位在陽明市場內。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

多種口味現切現裝

店家有簡單的壽司攤,不過壽司不會現場製作,都是製作好再現場切片、裝盒。阿婆大概在中午12點左右就會來,藍色盒子裡面都是包好的花壽司,非常多口味。店家的花壽司每一卷都很肥厚,包的樣式都差不多,大盒的售價160元,小盒的售價95元。這家店的壽司分量真的很十足,很渾厚大卷,大概6~7種口味的壽司,不喜歡的口味可以跟阿婆說,就可以少放或者不加入。

 

想吃要預訂!「爆量花壽司」隱身陽明市場內,芋頭搭鹹蛋黃入口就爆餡
▲店家有簡單的壽司攤,不過壽司不會現場製作,都是製作好再現場切片、裝盒。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

想吃要預訂!「爆量花壽司」隱身陽明市場內,芋頭搭鹹蛋黃入口就爆餡
▲店家的花壽司每一卷都很肥厚,包的樣式都差不多,大盒的160元,小盒的只要95元。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

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超大分量吃5顆就飽

當天排隊大概等了20分鐘,這次買了2大盒花壽司卷、3顆豆皮壽司。手工花壽司有包小黃瓜、蟹肉、紫高麗菜、蛋、肉鬆、香鬆等等餡料,每一口咬下都是爆餡,我大概吃5顆就很飽了。芋頭口味的餡料超滿的,芋頭有甜味卻不會膩口,而且米飯不會太多;搭配鹹蛋黃讓我好喜歡,鹹蛋黃滋潤整個香氣,真的太好吃了。

 

想吃要預訂!「爆量花壽司」隱身陽明市場內,芋頭搭鹹蛋黃入口就爆餡
▲當天排隊大概等了20分鐘,這次買了2大盒花壽司卷、3顆豆皮壽司。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

想吃要預訂!「爆量花壽司」隱身陽明市場內,芋頭搭鹹蛋黃入口就爆餡
▲芋頭口味的餡料超滿的,芋頭有甜味卻不會膩口,而且米飯不會太多。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

必嘗每日限量豆皮壽司

其他花壽司口味大同小異,還有美乃滋滋潤香氣、帶甜味。我喜歡有加鹹蛋黃的壽司,帶台式的鹹香滋味好夠味。豆皮壽司吃起來則是濕潤帶甜味,還帶有白芝麻提味,不過豆皮壽司每天限量,基本上要先點不然會買不到。這家排隊才能吃到的「阿杏壽司」果然厲害,店家隱身在陽明市場內,是在地人都知道的隱藏版美味,推薦這家店給大家囉!

 

想吃要預訂!「爆量花壽司」隱身陽明市場內,芋頭搭鹹蛋黃入口就爆餡
▲其他花壽司口味大同小異,還有美乃滋滋潤香氣、帶甜味。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

想吃要預訂!「爆量花壽司」隱身陽明市場內,芋頭搭鹹蛋黃入口就爆餡
▲我喜歡有加鹹蛋黃的壽司,帶台式的鹹香滋味好夠味。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

想吃要預訂!「爆量花壽司」隱身陽明市場內,芋頭搭鹹蛋黃入口就爆餡
▲豆皮壽司吃起來則是濕潤帶甜味,還帶有白芝麻提味,不過豆皮壽司每天限量。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

想吃要預訂!「爆量花壽司」隱身陽明市場內,芋頭搭鹹蛋黃入口就爆餡

阿杏壽司

 

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【食尚玩家駐站部落客】2009年開始經營部落格,出道未滿一年獲得百萬點擊,出版《Cheers!為超人氣部落格乾杯》。2010年出版《我的老柚狗狗》塗鴉與養狗經驗。2015年出版《高雄美食地圖》推廣高雄捷運在地美食旅遊。目前以美食、旅遊、親子生活為題材,喜歡到處吃、到處玩,因為興趣所以持續寫文分享

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