洗版IG美食在這！食尚小編發現嘉義超夯「日式壽司」，店家就位於文化路夜市旁，來店必點「炙燒鮭魚＋半熟蛋」超吸睛，入口即化的口感讓人一吃上癮；還有「照燒起司鮭魚」經典必嘗，喜歡吃壽司的朋友別錯過啦！貼心提醒，疫情期間外出用餐請做好防疫、保持社交距離喔！
洗版IG日式壽司
前陣子在Instagram狂被半熟蛋握壽司洗版，那天和家人去嘉義玩在查文化路夜市美食時，才發現這家「鮪捲日式壽司專賣店」原來就在文化路夜市旁邊而已，身為半熟蛋控的巧達，去逛文化路夜市當然要買來試試啊！店家位在嘉義市西區國華街上，鄰近嘉義市西市場及知名文化路夜市。店面的裝潢滿低調的，招牌也不大，經過的時候要仔細看一下。
▲「鮪捲日式壽司專賣店」位在嘉義市西區國華街上，鄰近嘉義市西市場及知名文化路夜市。（圖片來源：貪吃巧達）
▲店內有幾個位置可以內用，環境滿新穎的，頗有質感。（圖片來源：貪吃巧達）
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「炙燒鮭魚＋半熟蛋」超吸睛
餐點首推「炙燒鮭魚鵪鶉蛋」（130元／４入），前陣子 IG超燒的打卡美食就是他，從來沒看過握壽司上面還放１顆太陽鵪鶉蛋，超誘人的賣相，和巧達一樣的半熟蛋黃控一定都會超想試試！底部的炙燒鮭魚握壽司油脂相當豐富，入口即化的鮮甜口感讓人印象深刻；鵪鶉蛋本身的蛋香不像一般雞蛋那樣太過濃郁，有蛋黃香醇卻不會搶走鮭魚的鮮美，口感上很協調。
▲「炙燒鮭魚鵪鶉蛋」（130元／４入）有超誘人的賣相，半熟蛋控一定會愛，（圖片來源：貪吃巧達）
必點照燒起司鮭魚
這次還有點「炙烤醬燒牛鵪鶉蛋＋照燒起司鮭魚」（ 130／4入），巧達覺得半熟鵪鶉蛋和牛肉口味滿搭的，牛肉嫩嫩的加上蛋黃香氣，愈嚼愈香的口感超棒；炙燒鮭魚＋炙燒起司的組合也超讚，經典口味就不多說了！話說「鮪捲日式壽司專賣店」的鮭魚品質真的不錯，油脂豐富又軟，每一口都很享受，推薦這家店給大家啦！
▲「炙烤醬燒牛鵪鶉蛋」牛肉嫩嫩的加上蛋黃香氣，愈嚼愈香的口感超棒。（圖片來源：貪吃巧達）
▲炙燒鮭魚＋炙燒起司的組合也超讚，每一口都很享受。（圖片來源：貪吃巧達）
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