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  • 03
  • Aug
  • 2022

一上桌霸氣外露!「101顆干貝麵」滿到掉出來,「天使紅蝦火箭」挑戰浮誇極限

2022/08/03 16:30 |撰文、攝影 肉依小姐吃什麼|整理 陳弘偉

台中美食就是狂!食尚小編發現台中有間太空星際餐廳「七七製麵研究總署」,店內主打超浮誇海鮮拌麵,不僅在上面擺滿了101顆干貝,打造出超療癒的干貝瀑布麵,7隻天使紅蝦組成的「蝦蝦火箭麵」端上桌就霸氣外露,讓《食尚玩家》部落客都驚豔!新鮮口感絕對讓海鮮控、麵食控一次嗨翻啦!貼心提醒,疫情期間外出用餐要戴好口罩,做好防疫喔。

 

台中太空星際風餐廳

「七七製麵研究總署」位在台中美食戰區公益路上,店家Logo是可愛的太空人,進店後首先會看到候位區,亮眼的橘色皮椅沙發坐起來很舒適,對面是1座紫色的火箭發射台。店內採自助點餐模式,連待機畫面都是太空主題,讓點餐過程變得有趣又好玩。整體用餐空間很有設計感,以黑白色調相間分明的地磚,搭配充滿未來感的燈飾裝潢,就像踏進《MIB星際戰警》中的餐廳,是夢幻中帶點現代感的太空星際風格。

 

一上桌霸氣外露!「101顆干貝麵」滿到掉出來,「天使紅蝦火箭」挑戰浮誇極限
▲「七七製麵研究總署」位在台中美食戰區公益路上,開車的話可停放於附近停車場。(圖片來源:肉依小姐吃什麼

 

一上桌霸氣外露!「101顆干貝麵」滿到掉出來,「天使紅蝦火箭」挑戰浮誇極限
一上桌霸氣外露!「101顆干貝麵」滿到掉出來,「天使紅蝦火箭」挑戰浮誇極限
▲整體用餐空間以黑白色調相間分明的地磚,搭配充滿未來感的燈飾,是夢幻中又帶點現代感的太空星際風格。(圖片來源:肉依小姐吃什麼

 

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101顆干貝瀑布麵太吸睛

店家主打的是拌麵料理,共有6款創意口味,可以任意搭配湯頭和海陸主食,另外也有供應豐富的小菜品項,主餐加價30元即可享有飲品和小菜喔!首先是「101顆流星干貝+XO醬拌麵」,爆炸多的干貝直接鋪滿在拌麵上,可以搭配松露粉、檸檬汁或芥末鹽享用,單吃的話也很新鮮;XO醬拌麵則是濃郁帶點微辣,推薦將上頭的蝦卵拌著一起吃,嗶嗶啵啵的口感真的超療癒!

 

一上桌霸氣外露!「101顆干貝麵」滿到掉出來,「天使紅蝦火箭」挑戰浮誇極限
一上桌霸氣外露!「101顆干貝麵」滿到掉出來,「天使紅蝦火箭」挑戰浮誇極限
▲101顆流星干貝+XO醬拌麵(288元)有許多干貝,XO醬拌麵口感微辣,推薦將蝦卵拌著吃,嗶嗶啵啵超級療癒!(圖片來源:肉依小姐吃什麼

 

「蝦蝦火箭拌麵」上桌霸氣外露

海鮮控絕不能錯過「七蝦蝦噴射火箭+招牌七七拌麵」,先將7隻天使紅蝦腹部去殼烤過,插在拌麵上打造出霸氣視覺。吃起來鹹甜的招牌七七拌麵,則是較傳統的味道,上面也有1球蝦卵可以拌入,味道會更加有層次喔!最後是浮誇程度也不相上下的「今晚蝦蝦叫+江津青花椒拌麵」,湯頭充滿海鮮精華,能吃到蝦子、蛤蜊、干貝、高麗菜和玉米筍等食材,喝起來清爽微甜。江津青花椒拌麵的辣度明顯,吃下去有濃郁的青花椒香氣,有嚼勁的口感相當過癮!

 

一上桌霸氣外露!「101顆干貝麵」滿到掉出來,「天使紅蝦火箭」挑戰浮誇極限
▲七蝦蝦噴射火箭+招牌七七拌麵(388元)將7隻天使紅蝦腹部去殼烤過,插在拌麵上打造出霸氣視覺。(圖片來源:肉依小姐吃什麼

 

一上桌霸氣外露!「101顆干貝麵」滿到掉出來,「天使紅蝦火箭」挑戰浮誇極限
▲吃起來鹹甜的招牌七七拌麵,則是較傳統的味道,上面有1球蝦卵可以拌入,味道會更加有層次喔!(圖片來源:肉依小姐吃什麼

 

一上桌霸氣外露!「101顆干貝麵」滿到掉出來,「天使紅蝦火箭」挑戰浮誇極限
▲今晚蝦蝦叫+江津青花椒拌麵(298元)湯頭充滿海鮮精華,能吃到蝦子、蛤蜊和干貝等食材,喝起來清爽微甜。(圖片來源:肉依小姐吃什麼

 

如果你也是喜歡嘗鮮的海鮮控,想要來點創意又能飽足的餐點,來到「七七製麵研究總署」想必不會失望,店家讓常見的乾拌麵,重新注入了新奇元素和風味,從料理從裝潢到餐點都充滿特色,吃完後會讓人印象非常深刻!

 

一上桌霸氣外露!「101顆干貝麵」滿到掉出來,「天使紅蝦火箭」挑戰浮誇極限

七七製麵研究總署

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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【食尚玩家駐站部落客】我是肉依,吃到好吃的東西,心情就會好整天☺️喜歡到處走訪吃透透,用文字紀錄美食的溫度。感謝正在閱讀文章的你,讓我們一起用食物認識全世界吧!

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