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  • Jul
  • 2022

可占卜的炸物店!必點炸皮蛋、百頁酥脆唰嘴,竹林觀音詩籤只送有緣人

2022/07/21 18:00 |撰文、攝影 小鸚鵡♥房地產護理師♥美好園地|整理 江亭儀
可占卜的炸物店!必點炸皮蛋、百頁酥脆唰嘴,竹林觀音詩籤只送有緣人

吃炸物還能占卜?食尚小編今天要來推薦這間台中「特色炸物店」,不但可以問事,每天還會贈送詩籤給有緣人。餐點的口味也很獨特,是由老闆使用香菇、昆布研磨的天然調味,還有口感特別的炸皮蛋、酥脆唰嘴的百頁豆腐都必點!快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~貼心提醒,疫情期間外出記得遵守防疫規範、保持社交距離喔!

 

買炸物可占卜、送籤詩

「熊掌香雞排」位於台中市西區、美術館園道附近,和鼎鼎大名的「旅禾泡芙」總店在同一條街上,特別的是店家的「竹林觀音」會贈送1張詩句給上門消費的有緣人,買炸物還能順便占卜問事,真的是很獨特的一條龍服務,難怪排隊人潮總是超多的,提醒大家想吃記得早點過來買。

 

可占卜的炸物店!必點炸皮蛋、百頁酥脆唰嘴,竹林觀音詩籤只送有緣人
▲「熊掌香雞排」位於台中市西區、美術館園道附近,和鼎鼎大名的「旅禾泡芙」總店在同一條街上。(圖片來源:小鸚鵡♥房地產護理師♥美好園地

 

可占卜的炸物店!必點炸皮蛋、百頁酥脆唰嘴,竹林觀音詩籤只送有緣人
▲店家的「竹林觀音」會贈送1張詩句給上門消費的有緣人,買炸物還能順便占卜問事!(圖片來源:小鸚鵡♥房地產護理師♥美好園地

 

自製醃料口味特別

炸物的口味非常特別,店家使用的自製醃料、調味品,都無添加人工味精,而是老闆使用香菇、昆布研磨調製而成的天然提味,吃得到蔬菜本身的鮮甜,食用海鮮素或是鍋邊素的朋友可以嘗試看看!至於口感的部分,不像其他家會有濕濕的、比較軟爛的狀況,一問之下才知道原來店家還有使用脫油機,脫去多餘的油脂除了可以吃得更健康、減少油脂攝取,還能讓炸過的美食吃起來更加清爽不油膩。

 

可占卜的炸物店!必點炸皮蛋、百頁酥脆唰嘴,竹林觀音詩籤只送有緣人
▲老闆使用香菇、昆布研磨調製而成的天然提味,吃得到蔬菜本身的鮮甜,口感清爽不油膩。(圖片來源:小鸚鵡♥房地產護理師♥美好園地

 

延伸閱讀:吃炸物也能耍浪漫?炸串變身花束超有哏,獨門炸豬膝+特製辣醬愈吃愈唰嘴

 

必點炸皮蛋、百頁超唰嘴

菜單的選擇相當豐富多元,第一次吃炸皮蛋,脆脆的蛋嘗起來好特別!中間的內餡很柔滑,吃得到絲綢般口感。炸茄子的湯汁特多很Juicy,就連平常不敢吃茄子的我都敢吃,炸茄子吃起來很清爽,有淡淡的香味,真的很棒。百頁豆腐配上獨家炸法,太酥脆了、超喜歡,雞蛋豆腐外酥內軟,QQ的豆腐讓人忍不住一口接一口。

 

可占卜的炸物店!必點炸皮蛋、百頁酥脆唰嘴,竹林觀音詩籤只送有緣人
▲茄子(30元)湯汁特多很Juicy,雞蛋豆腐(60元)外酥內軟,讓人忍不住一口接一口。(圖片來源:小鸚鵡♥房地產護理師♥美好園地

 

可占卜的炸物店!必點炸皮蛋、百頁酥脆唰嘴,竹林觀音詩籤只送有緣人
▲皮蛋(25元)脆脆的蛋口感很特別,百頁豆腐(30元)配上獨家炸法,太酥脆了、超喜歡。(圖片來源:小鸚鵡♥房地產護理師♥美好園地

 

酥脆豆包、米腸也要嗑

豆包是我今天的MVP,吃起來無敵酥脆的,咬下去還會「喀滋喀滋」撒上一點辣椒粉,就超級美味。至於米腸口味很道地,外層是薄薄脆脆的皮,一咬開口中立馬綻放滿滿米香。店家的辣椒可以選擇另外附,很貼心。沒想到買炸物不吃肉也可以有這麼多選擇,而且都是蔬菜可以讓罪惡感少一點,有夠讚的!推薦朋友們可以偶爾來點美味的蔬菜點心,給自己不一樣的健康炸物選擇~

 

可占卜的炸物店!必點炸皮蛋、百頁酥脆唰嘴,竹林觀音詩籤只送有緣人
▲豆包(20元)吃起來無敵酥脆的;米腸(25元)外層是薄薄脆脆的皮,一咬開口中立馬綻放滿滿米香。(圖片來源:小鸚鵡♥房地產護理師♥美好園地

 

可占卜的炸物店!必點炸皮蛋、百頁酥脆唰嘴,竹林觀音詩籤只送有緣人

熊掌香雞排

 

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