一早就吃得到！食尚小編發現樹林這家超人氣的炭烤大腸包小腸，店家是從三輪餐車起家的早餐店，主打炭烤大腸包小腸和炭烤吐司，招牌大腸包小腸外皮烤得酥脆，香腸更是肥瘦相間又多汁，連《食尚玩家》部落客都直呼太滿足！現場排隊買的人不少，想吃的話記得先預訂喔！貼心提醒，疫情期間外出用餐請遵守防疫規範、保持社交距離喔！
三輪餐車變身早餐店
「碳厚囍」店面是大紅色的設計，看起來還挺喜氣，店址就位在樹新路140號的紅綠燈下，門口只能夠停幾台機車，附近也沒有什麼停車格，所以大部分的在地人都是騎摩托車來買。店家之前是三輪餐車經營，現在雖然已經有店面了，但仍然保留餐車的原貌，直接在三輪車上架烤爐烤起來，一邊是烤米腸、香腸跟肉片，另一邊則是炭烤土司，看起來十分特別又吸睛。現場買的人真的很多，建議如果是在假日來，最好先打電話預訂。
▲「碳厚囍」就位在樹新路上，大紅色的店面看起來還挺喜氣的。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲店家現在雖然已經有店面了，但還是保留了餐車的原貌。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
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手寫菜單創意十足
牆上貼著大大的黑板手寫菜單，創意十足，讓人感覺很特別。大腸包小腸１組65元，乍看之下好像不便宜，但其實裡面包很多料，算是很划算。炭烤吐司還有甜的可以選擇呢！老闆烤完的香腸、米腸還有炭烤吐司，會移到到旁邊的桌子組裝，裝好的會放在小盤子上，再憑號碼叫號取餐。光是在旁邊等，那烤肉香氣實在是有夠逼人的。
▲牆上貼著的黑板價目表和手寫菜單創意十足，感覺很特別。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
▲香腸、米腸和炭烤吐司都是老闆現烤的，那烤肉香氣實在是有夠逼人。（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
必點招牌「碳烤大腸包小腸」
原本想說還要點炭烤吐司的，但想想還是買了２根「碳烤咔滋大腸包小腸」，大腸包小腸包得跟朵花似的，用紙袋包裝很方便，吃的時候直接翻開來就可以吃了，而且還不會沾手，很貼心！直接打開看看裡面有什麼吧～大腸包小腸裡面有酸菜、小黃瓜、蒜餅、薑、大蒜末，包的配料夠多，吃起來很有層次感，其中最有特色的就是蒜餅了，蒜餅口感脆脆的，吃起來很像可樂果，米腸和香腸也都烤得很棒，米腸外表還有些許脆度，香腸肥瘦相間又多汁，一大早吃這個真的很爽啊！
▲「碳烤咔滋大腸包小腸」（65元）直接翻開來就可以吃了，而且還不會沾手，很貼心！（圖片來源：大手牽小手玩樂趣）
很推薦大家可以來「碳厚囍」試試看大腸包小腸，口味跟一般的很不一樣，價格也不算太貴，而且早上６點多就可以買得到，我想應該是全台最早賣大腸包小腸的店家了吧？
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