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吃貨必追!6大超人氣排隊餐車:釜山歐巴糖餅、秒殺脆皮桶仔雞、古早味米腸

2022/05/31 14:30 |圖文提供 食尚部落客|整理、撰文 鄭竣榮
吃貨必追!6大超人氣排隊餐車:釜山歐巴糖餅、秒殺脆皮桶仔雞、古早味米腸

2022必追餐車看這篇!除了有固定店面的餐廳、小吃之外,內行的吃貨都知道,神出鬼沒的餐車,也是不能「漏勾」的美食藏寶地。今天食尚小編就要幫你把2022正夯的超人氣餐車統統挖出來,不管是韓國糖餅、桶仔雞,還是漢堡、鹹豬肉,只要一出車就是排爆!難怪《食尚玩家》部落客都說想吃就要靠運氣!貼心提醒,疫情期間外出,記得做好防疫措施喔。

 

01. 韓點糖  正港釜山歐巴韓國糖餅

台灣也吃得到正統韓國糖餅啦!新開幕的「韓點糖」,是由韓國釜山歐巴開著韓國糖餅小餐車全台不定點巡迴,快關注店家IG帳號追蹤快閃消息!韓國歐巴去年帶著台灣老婆至釜山知名元祖糖餅拜師學藝,再改良創新口味帶回台灣,於是「韓點糖」就誕生啦!當天拿到的是12號,約等了15~20分鐘左右,後面來的等候時間都要40分鐘以上,所以建議各位盡早來排隊。

 

IG暴紅搶吃!正港釜山歐巴元祖「韓國糖餅」全台巡迴,現點現做晚來要排40分
▲韓點糖人氣很夯,建議盡早來排隊,不然餐點可能要等到40分鐘以上。(圖片來源:阿華田的美食日記

 

現點現做的韓國糖餅,包入2大匙黃金比例的黑糖粉與肉桂粉。身為肉桂控,看到眼睛都為之一亮了!韓國歐巴流利的手法,讓糖餅每1塊都金黃酥脆,壓製過程真的很療癒~首推肯定是經典的「4種堅果黑糖餅」,包入葵瓜子、花生角、南瓜子、蔓越莓,裡頭還有滿滿的黑糖粉與肉桂粉,一口咬下感受到那餅皮的酥脆口感,還有堅果帶來的香氣及口感,忍不住讓人一口接一口停不下來。

 

IG暴紅搶吃!正港釜山歐巴元祖「韓國糖餅」全台巡迴,現點現做晚來要排40分
▲糖餅現點現炸,包入2大匙黑糖粉與肉桂粉,肉桂控看到都瘋了!。(圖片來源:阿華田的美食日記

 

IG暴紅搶吃!正港釜山歐巴元祖「韓國糖餅」全台巡迴,現點現做晚來要排40分
▲堅果黑糖餅內,包入葵瓜子、花生角、南瓜子、蔓越莓4種料。(圖片來源:阿華田的美食日記

 

吃貨必追!6大超人氣排隊餐車:釜山歐巴糖餅、秒殺脆皮桶仔雞、古早味米腸

韓點糖

 

02. 大仁哥蔗香脆皮桶仔雞  比演唱會票還難搶

大仁哥蔗香脆皮桶仔雞是要跟團才有機會吃得到的狂版桶仔雞,老闆堅持使用紅木木炭加上黑羽土雞,將土雞放進白鐵桶裡高溫炭火,全台跑透透就是為了讓全台灣的人都有機會吃得到好吃的烤雞!這次終於來中和了,結果要搶還搶不到,託了朋友的福才有機會嘗到這傳說中的好滋味。超有魅力的大仁哥蔗香脆皮桶仔雞,只要到了離自己家附近,訂單沒多久就被秒殺,真的是很受歡迎。

 

開團秒殺!全台巡迴「傳說級烤雞」比演唱會還難搶,炭火燻烤皮脆肉嫩會爆汁
▲烤雞會用紙盒盛裝,直接吃也很方便,還會附上雞油、胡椒鹽以及塑膠手套。(圖片來源:米寶麻幸福滿載

 

烤得色澤相當完全的桶仔雞,沒有一個部分會看到色澤不均,對於自身的品質要求,在細節裡就看得見。撕開後皮脆肉嫰,還帶著炭香煙燻味,相當迷人啊!嫰香的雞肉還會一直滴下雞油,能嫰但不膩,就是這樣的感覺吧!獨門中藥配方調製,加上紅木木炭的燻烤,整個香氣真的很足,皮脆肉嫰,雞胸肉直接吃也帶有香氣,沾上胡椒鹽更是另一種層次。

 

開團秒殺!全台巡迴「傳說級烤雞」比演唱會還難搶,炭火燻烤皮脆肉嫩會爆汁
▲撕開的時候還能聽得到脆皮的聲音,真的讓人很滿足。(圖片來源:米寶麻幸福滿載

 

吃貨必追!6大超人氣排隊餐車:釜山歐巴糖餅、秒殺脆皮桶仔雞、古早味米腸

大仁哥蔗香脆皮桶仔雞(林內總店)

 

【看更多】秒殺脆皮桶仔雞

 

03. Yeah Right Food Truck  現做美式漢堡想吃要有耐心

神出鬼沒之Yeah Right Food Truck美式漢堡餐車,已經聽好幾位朋友推薦他們家的現做美式漢堡了,但因為他們太「漂撇」,每天出沒的地方不一樣,老人家我實在追不上。好不容易等到他們來到淡水我主場,不吃對不起各位好朋友!當天5點半來買時,已經排炸了!下班時間應該會再爆一波排隊潮,更不敢想像假日。一顆一顆胖嘟嘟、香噴噴的漢堡都是現點現做,一次完成的數量有限,要等一段時間是必然的。

 

吃貨必追!6大超人氣排隊餐車:釜山歐巴糖餅、秒殺脆皮桶仔雞、古早味米腸
▲神出鬼沒的Yeah Right Food Truck只要一出車就是排爆,而且漢堡都是現點現做,想吃真的要有點耐心。(圖片來源:凱的食尚日記

 

只能說美味是值得等待,第一次買就直上重量級雙層起司牛肉堡,必須說它完全沒讓我失望。布里歐漢堡麵包塗上奶油的香味非常濃郁,完全不輸雙層起司的濃稠感。這麼強烈的奶香,就是應該要配厚嘟嘟的雙層牛肉漢堡排,比例才正確!漢堡排使用粗絞的牛絞肉,均勻混入黑胡椒顆粒,口感很有變化又有香氣,紫洋蔥、番茄片和大陸妹的清爽口感更是最佳組合。

 

吃貨必追!6大超人氣排隊餐車:釜山歐巴糖餅、秒殺脆皮桶仔雞、古早味米腸
▲肉控必點重量級雙層起司牛肉堡,奶香濃郁的布里歐麵包,搭配厚嘟嘟的雙層牛肉漢堡排,口感很有變化。(圖片來源:凱的食尚日記

 

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Yeah Right Food Truck

 

延伸閱讀:南台灣最美「冰淇淋餐車」!打卡絕美海景、網美稻草卷,再嘗季節限定芒果冰

 

04. 方人也鮮奶麻糬研究室  DIY鮮奶麻糬不預約吃不到

「方人也鮮奶麻糬研究室」每次出車一開賣,總是可以看到不少排隊的人潮。餐車大部分在雙北、桃園、新竹不定時出沒,每週停靠點會公布在官方IG。「原味DIY鮮奶麻糬」超搶手的啊!一知道他們在附近出沒的公告就要馬上預訂。QQ的鮮奶麻糬配上有著白芝麻的花生粉,愛沾多少沾多少。花生粉吃起來超香的,麻糬吃在嘴裡也不黏牙,大大加分,真心推薦要吃看看!另外,老闆希望「方人也」是一台能讓人心情好的餐車,每個提袋上都會附有1張小紙條,每張都是老闆親自手寫的,字句都不太一樣,有鼓勵的、有加油打氣的、有讚美的,給人充滿正能量的溫暖。

 

麻糬版的心靈雞湯?超人氣麻糬餐車開賣就排爆,牽絲「鮮奶麻糬」想吃要預訂
▲「方人也鮮奶麻糬研究室」每次出車開賣,總是可以看到不少排隊的人潮。(圖片來源:艾琳兒的生活日常

 

麻糬版的心靈雞湯?超人氣麻糬餐車開賣就排爆,牽絲「鮮奶麻糬」想吃要預訂
▲「原味DIY鮮奶麻糬」通常是已經盒裝裝好的,可以買了就走,如果是有先預訂的可以不用排隊,直接跟老闆付款領貨。(圖片來源:艾琳兒的生活日常

 

麻糬版的心靈雞湯?超人氣麻糬餐車開賣就排爆,牽絲「鮮奶麻糬」想吃要預訂
▲每個提袋都會附上老闆手寫的小紙條,給人充滿正能量的溫暖,堪稱麻糬版的心靈雞湯。(圖片來源:艾琳兒的生活日常

 

吃貨必追!6大超人氣排隊餐車:釜山歐巴糖餅、秒殺脆皮桶仔雞、古早味米腸

方人也鮮奶麻糬研究室

 

05. 胖子修行動餐車  還沒營業就排滿人

胖子修行動餐車應該是近期人氣最旺的行動餐車,沒有固定的擺攤時間、地點,想吃要上胖子修行動餐車的FB看他會在哪裡擺攤,真的只有隨緣了。前一天看到胖子修行動餐車公告在新竹擺攤,剛好人在附近,立馬加入排隊的行列,只是,營業時間還沒到,這排隊人潮也太扯了啦!

 

吃貨必追!6大超人氣排隊餐車:釜山歐巴糖餅、秒殺脆皮桶仔雞、古早味米腸
▲胖子修行動餐車應該是近期人氣最旺的行動餐車,營業時間還沒到就排滿了長長的人龍。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

胖子修行動餐車的料理有古早味花生糯米腸、原味香腸、竹筍香腸和鹹豬肉,另外大腸頭是每次限定15份,賣完就沒有了。基本上都是以特餐方式販售,隨著種類、分量不同,有不同價位的特餐。今天我們買的是知竹特餐,裡面有竹筍香腸、古早味花生糯米腸跟鹹豬肉,便當盒裡一整個堆滿滿,看起來就爽度十足!炭烤的鹹豬肉就是香!邊緣焦香帶點脆感,加上甜脆的洋蔥配菜,根本配酒下飯神物。米腸也很厲害,米粒軟Q腸衣還有脆感,裡面還包了大量的花生,可以搭配薑片一起吃,超讚!

 

吃貨必追!6大超人氣排隊餐車:釜山歐巴糖餅、秒殺脆皮桶仔雞、古早味米腸
▲根據食物種類、分量不同,會有不同價位的特餐,但是炭烤鹹豬肉跟花生米腸絕對不能錯過。(圖片來源:大手牽小手玩樂趣

 

吃貨必追!6大超人氣排隊餐車:釜山歐巴糖餅、秒殺脆皮桶仔雞、古早味米腸

胖子修行動餐車

 

06. KK手工窯烤pizza  配料滿到看不見縫隙

萬華美食不少,但是每個禮拜不定期會出沒的KK手工窯烤pizza,在萬華地區社團每次都掀起一陣炫風。平常主要是在桂林家樂福前面出沒,位置就是在桂林路和中華路口的位置,只要你經過時看到排隊排著長長的人潮就知道他們今天有營業。手工Pizza料超多而且木材窯烤真的是吃得到獨特香氣,難怪每次都滿滿的排隊人潮!晚來賣完只好下次再買。

 

吃貨必追!6大超人氣排隊餐車:釜山歐巴糖餅、秒殺脆皮桶仔雞、古早味米腸
▲現場這些披薩盒都是當天會賣完的數量,現場木柴窯烤就是吃得到獨特香氣,難怪人潮滿滿。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝

 

這次點的是豪華總匯,他們家的總匯可以吃到扎扎實實的魷魚鬚、花枝、香腸、火腿、蟹肉絲,最上層再撒上滿滿的起司。除此之外,再搭配上鳳梨和洋蔥。每一種配料都給得超滿,完全看不到縫隙,每一片披薩都是超級澎派的!餅皮吃起來外層比較酥脆,但中間嚼起來很Q彈然後帶著麵香。酸甜鳳梨搭配上香腸、火腿很合拍,洋蔥自然的清甜多汁搭配上鮮蝦、很有口感的魷魚,這樣1份12寸大披薩算是很高CP值了!

 

吃貨必追!6大超人氣排隊餐車:釜山歐巴糖餅、秒殺脆皮桶仔雞、古早味米腸
吃貨必追!6大超人氣排隊餐車:釜山歐巴糖餅、秒殺脆皮桶仔雞、古早味米腸
▲豪華總匯每一片披薩都超級澎派,餅皮吃起來外層比較酥脆,但中間嚼起來很Q彈然後帶著麵香。(圖片來源:¾ のELSA。菲常好攝

 

吃貨必追!6大超人氣排隊餐車:釜山歐巴糖餅、秒殺脆皮桶仔雞、古早味米腸

KK手工窯烤pizza

 

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