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全台10大必吃早餐店!先嗑「限量三明治」一咬爆餡,粉漿蛋餅+半熟蛋太邪惡

2022/06/24 18:00 |撰文、攝影 艾瑞絲の吃貨日常|整理 ruujer
全台10大必吃早餐店!先嗑「限量三明治」一咬爆餡,粉漿蛋餅+半熟蛋太邪惡

特搜信義區銅板美食!食尚小編今天要推薦被網友票選為全台10大必吃早餐店之一的「真芳碳烤吐司紅茶牛奶」,不僅有每日限量的大分量爆餡三明治,還有隱藏版的「半熟蛋粉漿蛋餅」,不到百元的銅板價就能吃飽飽,難怪是附近上班族的愛店。快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧~貼心提醒,疫情期間外出要戴好口罩,做好防疫唷。

 

全台10大必吃早餐店

「真芳碳烤吐司紅茶牛奶(信義店)」離捷運市府站大概步行7分鐘左右,店家位在巷弄內,用餐時段生意超好!有名的不僅是炭烤土司,連蛋餅都很有特色,是粉漿蛋餅喔!食材都是店家手工自製的,來源單純又美味。由於開設在寸土寸金的信義區裡,店內空間不大,大概就4個大桌子,其他就是靠牆的吧檯座位。櫃檯下方的冷藏櫃擺放著菜單上沒有的豆奶產品,想喝可以直接和店員點餐。

 

全台10大必吃早餐店!先嗑「限量三明治」一咬爆餡,粉漿蛋餅+半熟蛋太邪惡
▲「真芳碳烤吐司紅茶牛奶」位在信義區的巷弄中,店內空間不大,大概就4個大桌。(圖片來源:艾瑞絲の吃貨日常

 

全台10大必吃早餐店!先嗑「限量三明治」一咬爆餡,粉漿蛋餅+半熟蛋太邪惡
▲櫃檯下方的冷藏櫃擺放著菜單上沒有的豆奶產品,想喝可以直接和店員點餐。(圖片來源:艾瑞絲の吃貨日常

 

「限量三明治」一咬爆餡

「真芳三明治」是來店必點的招牌,光看這超厚的剖面圖就要讓人流口水,而且每天限量供應,睡太晚就吃不到了!吐司烤得微脆,但依舊保有吐司的柔軟度,不會太乾。內餡有店家每日自製的薯泥、南瓜泥與肉排,再抹上花生醬以及帶有淡淡檸檬香的美乃滋。層次超豐富,表現很優秀!早餐吃這個太幸福啦,很有飽足感耶~

 

全台10大必吃早餐店!先嗑「限量三明治」一咬爆餡,粉漿蛋餅+半熟蛋太邪惡
▲真芳三明治(100元)為每日限量供應,光看到這超厚的剖面就要讓人流口水了。(圖片來源:艾瑞絲の吃貨日常

 

延伸閱讀:超狂台式早餐!「爆餡刈包」卡啦雞+厚蛋一口咬不下,打卡「恰恰」3色鍋貼

 

隱藏吃法「粉漿蛋餅+半熟蛋」

內行才懂點的「隱藏版真芳蛋餅」,是半熟蛋+肉排和起司蛋餅的組合,祕密點法大家快學起來!蛋餅皮是古早味的粉漿蛋餅,和一般早餐店賣的口感不同,吃起來厚實又帶點柔軟度。粉漿中混合了韭菜和蔥,沾點醬油膏提味,吃起來特別香。接著再劃破盤子裡的半熟蛋,看著蛋黃流出來心情就會很好~蛋餅沾著蛋黃吃別有一番風味,喜歡粉漿蛋餅的朋友不能錯過!


全台10大必吃早餐店!先嗑「限量三明治」一咬爆餡,粉漿蛋餅+半熟蛋太邪惡
▲隱藏版真芳蛋餅(95元)是半熟蛋+肉排和起司蛋餅的組合。(圖片來源:艾瑞絲の吃貨日常

 

全台10大必吃早餐店!先嗑「限量三明治」一咬爆餡,粉漿蛋餅+半熟蛋太邪惡
▲蛋餅沾著蛋黃吃別有一番風味,喜歡粉漿蛋餅的朋友不能錯過!(圖片來源:艾瑞絲の吃貨日常

 

鹹甜「煉乳起司」螞蟻人會愛

「煉乳起司」外觀雖然看起來很普通,但實際上超好吃!帶有奶香的烤吐司,搭配店家自製的煉乳塗好塗滿,用力壓一下就流出來了~裡頭夾著切達起司,整體滋味甜甜鹹鹹,我很喜歡。紅茶牛奶採用鮮乳坊的鮮奶,喝起來特別好喝,甜度大概是半糖,喝起來很療癒,奶茶控覺得很可以!離開前順便帶了濃豆奶回家喝,味道香濃滑順,但不是稠到在喉嚨化不開的那種,無糖豆奶喝起來健康無負擔。

 

全台10大必吃早餐店!先嗑「限量三明治」一咬爆餡,粉漿蛋餅+半熟蛋太邪惡
▲煉乳起司吐司(50元),店家自製的煉乳塗好塗滿,用力壓一下就流出來了~(圖片來源:艾瑞絲の吃貨日常

 

全台10大必吃早餐店!先嗑「限量三明治」一咬爆餡,粉漿蛋餅+半熟蛋太邪惡
▲濃豆奶味道濃郁滑順,無糖豆奶喝起來健康無負擔。(圖片來源:艾瑞絲の吃貨日常

 

全台10大必吃早餐店!先嗑「限量三明治」一咬爆餡,粉漿蛋餅+半熟蛋太邪惡

真芳碳烤吐司紅茶牛奶(信義店)

 

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【食尚玩家駐站部落客】體內標準客家魂~無法浪費食物的女子😝

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