已複製連結
  • 19
  • Apr
  • 2022

蔥控暴動!苗栗「排隊湯包」2大盆蔥花無限續,薄皮爆汁再加辣老饕最愛

2022/04/19 13:10 |撰文、攝影 跟著踢小米吃喝玩樂趣|整理 鄭竣榮
蔥控暴動!苗栗「排隊湯包」2大盆蔥花無限續,薄皮爆汁再加辣老饕最愛

愛吃湯包、愛吃的,食尚小編推薦,來到苗栗頭份千萬不要錯過這家蔥多多的鮮肉湯包!巨型湯包不僅一咬就爆汁,店家還另外準備了2大盆的蔥花,讓客人可以自助免費加到爽,難怪一早就大排長龍,快跟著《食尚玩家》部落客一起去看看吧!貼心提醒,疫情期間外出用餐,記得遵守防疫規範~

 

內用、外帶都大排長龍

鮮肉湯包位於頭份的中正路上,開車的朋友們可以在頭份國小附近找白線停車位。假日的早上來真的不用説,在門口就看到大排長龍實在是非常的壯觀。提醒內用及外帶排隊是分開的,由店員安排內用座位,不過內用也是要排隊,還是會看到滿滿的人潮在等待內用的位子!店裡面的格局就是傳統的小吃店,人多的時候可能還需要併桌。在門口的位子就可以看到店員不停的包著鮮肉湯包,真的是滿滿的蔥花唷!

 

蔥控暴動!苗栗「排隊湯包」2大盆蔥花無限續,薄皮爆汁再加辣老饕最愛
▲位於苗栗頭份的這家「鮮肉湯包」,不論內用、外帶常常都是大排長龍。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

蔥控暴動!苗栗「排隊湯包」2大盆蔥花無限續,薄皮爆汁再加辣老饕最愛
▲在門口就可以看到店員們不停地包著湯包,真的是滿滿蔥花的餡料,手工現包保證新鮮又美味。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

還能自助再加滿滿蔥

店家主打的當然就是湯包,肉就是用台灣豬啦!另外還有貢丸湯跟蛋花湯,2種口味都想吃的話,就直接點貢丸湯加蛋。點餐完後就可以到醬料區報到,自行領取屬於個人的口味的醬料,如果覺得湯包上的蔥不夠多的話,醬料區有2大盆蔥,可以依個人口味加滿滿的蔥!

 

蔥控暴動!苗栗「排隊湯包」2大盆蔥花無限續,薄皮爆汁再加辣老饕最愛
▲除了主打的湯包之外,還有貢丸湯跟蛋花湯2種湯品,如果2種口味都想吃的話,還可以點貢丸湯加蛋。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

蔥控暴動!苗栗「排隊湯包」2大盆蔥花無限續,薄皮爆汁再加辣老饕最愛
▲醬料區還有2大盆蔥花,如果覺得湯包上的蔥不夠多的話,還可以依個人口味自助再加滿滿的蔥!(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

延伸閱讀:蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵

 

老饕吃法加蔥再加辣

喜歡蔥的朋友,一定超喜歡他們家蔥肉的內餡,就算覺得蔥不夠,自己也可以加上滿滿的蔥,而且不用加價唷!這就是店家的特色,但是還是要提醒大家以自己吃得完為主,不然浪費食材就不太好。然後再搭配他們自己做的辣椒醬就是一個完美的搭配,這樣子吃完這一盒湯包,說實在的真的是超飽。鮮肉湯包就是要加蔥加辣才是老饕們最喜愛的組合。提醒一下他們的蔥肉屬於比較清爽一點的口味,所以搭配著辣椒醬或是大量的蔥花來吃,也不會覺得過鹹,調味得剛剛好。

 

蔥控暴動!苗栗「排隊湯包」2大盆蔥花無限續,薄皮爆汁再加辣老饕最愛
▲店家的特色就是可以自己再加上滿滿的蔥花,而且不用加價。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

蔥控暴動!苗栗「排隊湯包」2大盆蔥花無限續,薄皮爆汁再加辣老饕最愛
▲這家的蔥肉餡屬於比較清爽的口味,搭配著辣椒醬或是大量的蔥花來吃,也不會過鹹,是老饕們最愛的吃法。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

Q彈薄皮一咬會爆汁

來來來,看他們的鮮肉湯包真是非常的大顆呀!將它夾起來,像不像拎起湯包,拎起來的時候,真的可以感覺到湯包承載滿滿的湯汁,所以食用時,小心不要口爆。湯包的內餡充滿豬肉的鮮甜味,加上青蔥與辣椒這些辛香料的味道,真是完美的搭配。他們的湯包是屬於比較薄皮的湯包,而且皮有一點Q,將完美比例的蔥肉內餡包裹起來,讓吃貨前來消滅他們。

 

蔥控暴動!苗栗「排隊湯包」2大盆蔥花無限續,薄皮爆汁再加辣老饕最愛
▲這裡的鮮肉湯包真的非常大顆,而且充滿了湯汁,用筷子夾起時就能感受到重量。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

蔥控暴動!苗栗「排隊湯包」2大盆蔥花無限續,薄皮爆汁再加辣老饕最愛
▲當然咬下去也是會爆汁的,所以要小心燙口,內餡充滿豬肉的鮮甜味,搭配青蔥與辣椒,真是完美。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

蔥控暴動!苗栗「排隊湯包」2大盆蔥花無限續,薄皮爆汁再加辣老饕最愛

鮮肉湯包

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

延伸閱讀:沒吃別說你去過!7家宜蘭人最愛小吃:40年湯圓、噴汁小籠包、4.3星綠豆沙
延伸閱讀:銅板價嗑五星主廚美食!每日現做爆汁湯包,排隊搶秒殺蘿蔔絲餅、溫體豬捲餅
延伸閱讀:日賣4000顆!新竹在地40年「小籠包」老麵製作更香Q,內餡扎實一咬爆汁

【食尚搜秘團】新竹美食讓踢小米來介紹,來自澳門的食客,吃遍新竹及全台各地(台北、桃園、台中...)推薦美食,新竹及全台各地不管是小吃、火鍋、牛排及宵夜美食都先幫你吃!

你可能會喜歡