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蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵

2022/03/24 14:00 |圖文提供 食尚部落客|整理、撰文 張庭瑄
蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵

蔥控收這篇就對啦!只要看到滿滿蔥花就會忍不住加爆嗎?《食尚玩家》小編要來造福熱愛蔥美食的各位,不論是秒殺級蔥燒餅、鋪滿蔥花的豚骨拉麵丼飯,或是超狂的蔥鹽章魚燒都有,讓你一口咬下全是滿滿蔥香,超級過癮呢!貼心提醒,疫情期間外出還是要戴好口罩,做好防疫唷~

 

 

01. 桃園/後街燒餅  一出爐秒殺蔥燒餅

桃園龜山這家「後街燒餅」一到下午大排長龍,慕名而來竟挖掘超夯「蔥燒餅」,不僅視覺效果誘人,老麵餅皮夾上大把蔥與肉末鹹香,那滋味真是吃過難忘,只要25元售價讓人好驚豔。「蔥燒餅」看似簡單卻是老闆對產品的堅持,新鮮現作與長時間天然酵母培養,老麵發酵餅皮夾入大把新鮮翠綠肥厚蔥段,用料完全不手軟;剛出爐的蔥燒餅,餅皮焦脆富有彈性,軟中帶Q,咀嚼中不僅麵皮香甜,就連蔥都自帶甜味與水分,鹹香調味真的非常唰嘴,難怪一出爐就被秒殺。

 

蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵
▲剛出爐的蔥燒餅,麵皮烤得金黃上色,尤其空氣獨有蔥香氣超濃郁,難怪出爐常常被秒殺。(圖片來源:算命的說我很愛吃
 
蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵
▲老麵發酵餅皮夾入大把新鮮翠綠肥厚蔥段,用料完全不手軟。(圖片來源:算命的說我很愛吃

 

蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵

後街燒餅

 

02. 台中/山禾堂拉麵  人氣青蔥豚骨拉麵

「山禾堂拉麵」在台灣各地都有分店,常常推出超浮誇的獨家口味,像是前陣子限定的金黃田雞腿拉麵,還有豚骨、雞白湯、柚子鹽多種湯底可以選擇,好料多到吃不完。除了很有看頭的特殊口味,在常態菜單上這1碗「青蔥豚骨拉麵」也是人氣王,上面的蔥花真的滿到看不到麵條了,蔥花爆量就是狂!好料可不只有上面的蔥花,裡面一樣有招牌的厚厚叉燒肉還有半顆糖心蛋,豚骨湯頭濃郁但不會覺得膩口,記得別一口喝完~山禾堂都可以免費加麵2次喔。

 

蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵
▲人氣王「青蔥豚骨拉麵」,上面的蔥花真的滿到看不到麵條了,蔥花爆量就是狂!(圖片來源:棉花糖的天空
 
蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵
▲好料可不只有上面的蔥花,裡面一樣有招牌的厚厚叉燒肉還有半顆糖心蛋,豚骨湯頭濃郁但不會覺得膩口。(圖片來源:棉花糖的天空

 

蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵

山禾堂拉麵(台中大里店)

 

延伸閱讀:這裡還吃得到鮭魚!超狂「鮭白湯拉麵」鋪炙燒鮭魚+魚卵,排隊2小時也要嗑

 

03. 台北/新丼  蔥花多到看不見丼飯

身為蔥控的你千萬別錯台北這間「新丼」,丼飯口味竟高達21種,內用還有提供白飯、味噌湯、小菜無限續;其中最推薦的「衝動-蔥丼」,這畫面跟品名一樣太讓人太衝動,蔥花多到飯都看不到,身為超級蔥控覺得很可以,滿滿的蔥花搭配1顆生蛋黃營養滿分,慢慢撥開蔥海才能看到豚肉片 可見這蔥量有多少,夾塊豬肉沾上蛋液與蔥花吃下去,滿足表情瞬間寫在臉上。

 

蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵
▲最推薦的「衝動-蔥丼」,蔥花多到飯都看不到,身為超級蔥控覺得很可以。(圖片來源:痴吃的玩
 
蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵
▲滿滿的蔥花搭配1顆生蛋黃營養滿分,慢慢撥開蔥海才能看到豚肉片 可見這蔥量有多少。(圖片來源:痴吃的玩

 

蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵

新丼

 

04. 苗栗/鮮肉湯包  IG打卡蔥花湯包

在網路上搜尋苗栗頭份美食、頭份IG打卡美食,一定會找到頭份這一家「鮮肉湯包」,特色就是蔥花吃到飽,6顆鮮肉湯包加上滿盒的蔥花,吃完有飽足感,拍照打卡也好看,在Google評價更是高達4.5顆星。最吸睛的就是店內那2大碗蔥花,店員真的是不怕客人吃,會一直補上滿滿的蔥花,原本圓滾滾白皮的湯包,再自行加滿蔥花後,瞬間就變成IG打卡吸睛的湯包。湯包內餡超級扎實,使用台灣豬肉,吃起來很Q彈,還有滿滿精華的湯汁,真的滿好吃。

 

蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵
▲原本圓滾滾白皮的湯包,在被拿到自助區加蔥花後,瞬間就變成IG打卡吸睛的湯包啦!(圖片來源:美食旅遊生活分享。欣晴
 
蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵
▲鮮肉湯包不是那種皮薄的小籠包,是那種有嚼勁的餅皮,湯包內還有滿滿精華的湯汁。(圖片來源:美食旅遊生活分享。欣晴

 

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鮮肉湯包

 

05. 高雄/御澗章魚燒  限定版蔥鹽章魚燒

高雄駁二巷弄最狂的「御澗章魚燒」,每次路過都是滿滿排隊人潮,想吃就要排隊等,很多都是慕名而來,每次都能吃到老闆精心配置的限定章魚燒口味,異想不到的獨門搭配,都可以在御澗章魚燒吃到。不定期推出的「舒肥雞肉丸子」,裡面不是章魚燒,而是非常大塊的舒肥雞肉,搭配上調配過的蔥鹽,美乃滋香甜滋潤,讓蔥鹽整個香氣更加有層次,帶出蔥花香甜與鹹香風味,丸子一樣很酥脆好吃,推薦給熱愛爆蔥花美食的饕客。

 

蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵
▲高雄駁二巷弄最狂的「御澗章魚燒」,美乃滋香甜滋潤,讓蔥鹽整個香氣更加有層次。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂
 
蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵
蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵
▲爆炸滿蔥花的章魚燒就在這裡,蔥鹽調配得很好吃,每一口都吃得到滿滿蔥花香。(圖片來源:跟著尼力吃喝玩樂

 

蔥控站出來!北中南5大邪惡「蔥」美食:秒殺蔥燒餅、蔥鹽章魚燒、爆蔥拉麵

御澗章魚燒

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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平時喜歡拍攝和天馬行空的畫圖,對我來說,旅遊和美食的存在就像拿鐵和蛋糕一樣重要,期望自己時時刻刻都做一個簡單快樂的人。

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