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  • Jan
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台南超狂海產批發商!整尾現炸吳郭魚只要50元,隱藏版「炸蝦加蚵嗲」也必點

2022/01/17 12:00 |撰文、攝影 花露露の花花世界|整理 ruujer
台南超狂海產批發商!整尾現炸吳郭魚只要50元,隱藏版「炸蝦加蚵嗲」也必點

《食尚玩家》推薦台南的現炸美食,位在怡安路2段165號的「亮鮮水產批發買賣」,賣著超台味的現炸吳郭魚、蚵嗲、野生炸蝦。走到大安南果菜市場,斜對面就能看到店面。店家是間水產批發商,在店前設立小攤,老闆每日挑選產地直送的海產,現炸最美味!到店裡偶爾還能看到活體海鮮,另外也有蟹類、蛤蜊和草蝦等,現抓處理後急速冷凍,真空包裝宅配販售。

 

 

隱藏版「炸蝦加蚵嗲」鮮甜彈牙

亮鮮水產其實是間水產批發商~老闆每日產地直送的新鮮海產,現炸最美味!所以來店裡偶而還可以看到活體海鮮可以買~另外也有蟹類,蛤蜊,草蝦等!現抓處理後急速冷凍,真空包裝宅配販售!大家可以關注店家粉絲頁購買喔~店裡有蚵嗲35元,還有隱藏版的「炸蝦加蚵嗲」,吃起來超澎派,一次吃到肥美蚵仔和野生蝦。炸得酥脆的蚵嗲,裡頭的蚵仔超肥嫩、鮮甜。搭配酥酥香香的野生蝦,整隻都可以吃,只沾你口不沾你手。

 

台南超狂海產批發商!整尾現炸吳郭魚只要50元,隱藏版「炸蝦加蚵嗲」也必點
▲隱藏版的「炸蝦加蚵嗲」,裡頭的蚵仔超肥嫩、鮮甜。(圖片來源:花露露の花花世界

 

台南超狂海產批發商!整尾現炸吳郭魚只要50元,隱藏版「炸蝦加蚵嗲」也必點
▲亮鮮水產其實是間水產批發商,所以來店裡偶而還可以看到活體海鮮可以買。(圖片來源:花露露の花花世界

 

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酥炸整尾吳郭魚鮮嫩多汁

店裡還可以吃到台南市區裡較少見的炸吳郭魚,一般都要到七股,或是鹽田附近才能吃到!選用整尾鹹水吳郭魚,炸到外皮酥脆。不會因為炸後就變乾,魚肉還是鮮嫩多汁。以上是超推薦的台式午茶風味,喜愛現炸小吃的人,千萬別錯過!

 

台南超狂海產批發商!整尾現炸吳郭魚只要50元,隱藏版「炸蝦加蚵嗲」也必點
台南超狂海產批發商!整尾現炸吳郭魚只要50元,隱藏版「炸蝦加蚵嗲」也必點
▲整尾吳郭魚炸到外皮酥脆,魚肉還是鮮嫩多汁。(圖片來源:花露露の花花世界

 

現炸野生蝦連殼都能吃

亮鮮水產販售蚵嗲、蝦酥、吳郭魚等,老闆選用每日三股產地的在地新鮮魚貨製作,都是正港的台式下午茶。來店裡還有一道好評美味,就是炸野生蝦,推薦大家一定要吃。因為選用野生蝦,所以不是天天都會有,而且整隻都可以吃,大小就跟明蝦差不多。連殼都可以吃下去,超鮮甜!野生蝦酥小份50元、大份100元,蝦酥真的有夠酥,外衣和蝦殼都很脆。野生蝦可遇不可求,看到點起來就對了。

 

台南超狂海產批發商!整尾現炸吳郭魚只要50元,隱藏版「炸蝦加蚵嗲」也必點
▲野生蝦酥小份50元、大份100元,連殼都可以吃下肚,而且超鮮甜好吃。(圖片來源:花露露の花花世界

 

台南超狂海產批發商!整尾現炸吳郭魚只要50元,隱藏版「炸蝦加蚵嗲」也必點
▲亮鮮水產就在市場門口,老闆使用直送新鮮海產製作,現炸最美味。(圖片來源:花露露の花花世界

 

台南超狂海產批發商!整尾現炸吳郭魚只要50元,隱藏版「炸蝦加蚵嗲」也必點

亮鮮水產批發買賣

 

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