新竹「壹佰萬個水餃」有多種口味的手工水餃、特大平價牛排，還有台灣小吃。看到這店名，不知道老闆的願望是不是想包100萬個水餃呢？這裡的水餃有多種口味，從食材嚴選就能看出老闆的用心！目前已開放內用服務，店內完全實行衛福部公告餐廳內用須配合之事項，想前往品嘗的民眾記得遵守防疫措施喔！
手工水餃內餡親自調配
「壹佰萬個水餃」位於7-11豐沛門市的樓上，２樓空間用餐比較寬敞，有美式設計風格，有小桌也有長桌。老闆強調所有水餃都是手工包製，內餡親自調配，口味選擇真的很多，若無法前來品嘗，也可以上網訂購好吃的手工水餃。水餃有近10種口味，有肉類或海鮮的口味，也有「體內環保特色」系列的水餃，還有牛排套餐、功夫乾拌麵、丼飯等，一家大小或是朋友旅遊經過來用餐都是不錯的選擇。
▲壹佰萬個水餃就開在7-11的樓上，位置非常特別。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
▲２樓空間用餐比較寬敞，有美式設計風格。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
▲老闆強調所有水餃都是手工包製，內餡親自調配，口味選擇多元。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
肋眼沙朗肉汁甘甜有香氣
牛排算是中平價的價位，首推美國肋眼沙朗牛排，本來以為以水餃為主，一嘗發現牛排也不錯，點排餐會配上湯品跟爆漿麵包。店家使用原塊牛肉，經過斷筋等軟化處理，讓牛排更為軟嫩。烤到有微焦的香氣，也吃得出肉汁的甜美，這個讓我意外的驚喜，沙朗牛排帶有些肥油分，會有油香的甘甜，以350元價位吃到這樣的牛排，真的不錯！牛排搭配蘑菇醬，甜甜味道不錯吃，喜歡吃辣的朋友可以自行添加中小辣的黑胡椒醬，香氣十足。
▲美國肋眼沙朗牛排（350元）使用原塊牛肉，經過斷筋等軟化處理，讓肉質更軟嫩。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
▲肋眼牛排有一定的厚度，讓人吃起來很滿足。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
肩胛肉牛排比臉還大
「金牛迎喜套餐」有大片肩胛肉牛排、８隻剝好的懶人蝦、８個鮮干貝，再配上鐵板麵，２～４人一起吃都能吃得很過癮，大片肩胛肉牛排上鋪滿去殼烤好的懶人蝦跟鮮干貝，看著肉汁流出，真的讓人口水直流。肩胛肉部位是嫩中帶點嚼勁，甚至比臉還要大，吃起來超爽的。鮮干貝有干貝的甜味跟魚漿彈牙的口感，因為裹著蛋粉去煎，口感更棒，小朋友也會喜歡。蝦子已經剝好了，蝦腸也清理乾淨，吃起來不會有沙沙的口感，而且有蝦肉的甜味。
▲金牛迎喜套餐（888元）有大片肩胛肉牛排、各８個懶人蝦及鮮干貝，再配上鐵板麵，足夠２～４人分食。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
▲大片肩胛肉牛排上鋪滿去殼烤好的懶人蝦與干貝，讓人看了口水直流。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
▲肩胛肉部位是嫩中帶點嚼勁，甚至比臉還要大。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
▲鮮干貝有干貝的甜味跟魚漿彈牙的口感，小朋友也會喜歡。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
【看更多】
不沾醬也好吃！47年老字號「手工水餃」內餡飽滿會噴汁，再搭料多酸辣湯更對味
「三鮮水餃」１次吃３種肉
接下來要吃的是水餃，口味真的非常豐富，１份是同口味10顆。「三鮮水餃」料很多，有軟絲、蝦肉、豬肉、韭菜等，１次可吃到３種風味的肉，內餡有彈牙的口感，搭配韭菜的香氣及有點Q的皮，真的是大推的口味。喜歡吃蝦的朋友必點整隻蝦水餃，真的是整隻蝦及豬肉包在水餃裡，海陸版的水餃還真不錯呢！
▲這裡水餃口味非常豐富，１份是同口味10顆。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
▲三鮮水餃（100元／10顆）一次可吃到３種風味的肉，彈牙內餡搭上韭菜香氣，非常推薦。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
▲整隻蝦水餃（100元／10顆）真的是整隻蝦及豬肉包在水餃裡，愛吃蝦的朋友必點。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
嗜辣者必嘗「噴火龍水餃」
愛吃辣的可以試試看「噴火龍水餃」，真的非常辣，內餡是用鬼椒及豬肉去搭配，吃起來有豬肉甜味有辣香又有辣勁。九層塔水餃有九層塔的香氣來搭配豬肉，是很台式風味的水餃。韭菜水餃香氣很濃郁，喜歡韭菜的朋友應該會很喜歡。
▲噴火龍水餃（100元／10顆）內餡用鬼椒及豬肉搭配，有豬肉甜味又有辣香口感。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
家傳拌麵冷掉依舊Q彈
乾拌麵系列也很不錯，像是家傳拌麵，有蔥油的鹹香，麵條很Q，冷掉吃起來還是很Q、有麵勁。說真的，老闆做的各種有辣口味的菜色都不錯。銷魂椒麻乾拌麵辣度約中辣以上，帶點微麻口感配上辣香，這樣吃挺夠味的！
▲家傳拌麵（50元）的麵條很Q，冷掉還是帶有麵勁。（圖片來源：跟著踢小米吃喝玩樂趣）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
【看更多】
■ 不出門也能嘗鮮！５家特殊口味宅配水餃：川味宮保雞丁、爆汁剝皮辣椒、龍膽蝦仁九層塔
■ 月賣百萬顆！OS桑阿松「爆汁水餃」這裡吃，一次吃到４口味全台最便宜
■ 超狂牛排館！６盎司「炙燒沙朗」餐盒只要189元，巨無霸魷魚飯晚來吃不到
