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夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸

2021/07/27 19:20 |撰文、攝影 跟著踢小米吃喝玩樂趣|整理 陳怡璇
夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸

吃雞真的會上癮!「吃會上癮」是新竹在地的自創品牌,最特別的是他們的舒肥嫩雞胸,搭配祕製胡椒鹽及鹽水,可輕可重的不同口味,加上有許多食材提供選擇組合,想吃低熱量的晚餐或是肉肉消夜都可以自己決定~店內僅提供外帶與外送服務,大家可以多加利用喔~

 

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夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸

 

每日限量煙燻口味鹽水雞

「吃雞會上癮」有2間分店,新竹總店在金山十七街路上,而竹北文興店在文興路一段,主要是以餐車模式來經營。如果不想等待的朋友可以透過他們的線上訂單先行下單,再去取外帶就可以省不少時間了~2家店的價格是一樣的,鹽水雞他們是事前處理已經剪好了,除了原味外,還有每日限量的煙燻口味鹽水雞,雞皮的脆度更棒,帶上煙燻的鹹香更是唰嘴!推薦你們口感軟嫩的舒肥嫩雞胸,滿150元還有文青紙盒,帶回家吃超方便!

 

夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸
▲外帶滿150元會用文青紙盒幫你包起來,帶回家吃好方便。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸
▲每日限量的煙燻口味鹽水雞(110元/半隻)雞皮的脆度更棒,帶上煙燻的鹹香更唰嘴。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

調味可自行調整

冰櫃上可以看到他們食材,整齊又新鮮,喜歡吃什麼就點什麼吧!想要吃低熱量的美味晚餐或消夜,可以選鹽水雞配各種蔬菜,聽老闆說這樣天天吃真的會瘦。調味上可以選擇輕、正常及重口味,香油、蔥及蒜的量也可以自己決定。最後就交給店員將食材及調味料融合在一起,就可以帶回家慢慢享受啦~

 

夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸
▲冰櫃裡的食材擺放整齊又新鮮。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸
▲調味上可以選擇輕、正常及重口味,香油、蔥及蒜的量也可以自己決定。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

鹽水與胡椒提味雞肉愈嚼愈甜

夏天吃鹽水雞最對味了!鹽水雞半隻100元,選的鹹度、蔥、香油及蒜是正常,適合大部分人的口味,個人也覺得不會太鹹,也不會一直只吃到蒜味而顯得鹹膩。原味鹽水雞是嫩中帶嚼勁的口感,鹽水的提味與帶點微嗆的胡椒鹽讓雞肉愈嚼愈甜。如果有小家庭還可以買來晚餐加菜,配白飯吃也很不錯唷!

 

夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸
▲夏天就是要吃這盤超豐盛的鹽水雞!(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸
▲雞肉口感嫩中帶嚼勁,透過鹽水提味與帶點微嗆的胡椒鹽讓雞肉愈嚼愈甜。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

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舒肥嫩雞胸低脂又軟嫩

他們的生辣椒很強,但建議另外包讓吃辣的人去沾,不然不吃辣的朋友可能會受不了~雞胸不會太乾柴,多沾點鹽水來吃會增加濕潤的口感。「舒肥嫩胸肉」一口咬下嫩嫩的又有雞汁的甜味在嘴巴內爆開非常過癮,還有配上鹽水及胡椒鹽會讓人忍不住一口接一口的吃!對於有在做健身的朋友來說這款低脂肪又嫩,真的是美味跟健康都有照顧到了!

 

夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸
▲他們的生辣椒辣香很過癮,建議另外包回家沾著吃。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸
▲舒肥嫩胸肉(100元)一口咬下嫩嫩的又有雞汁的甜味超過癮,推薦有在健身的朋友可以點來吃。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

煙燻鳳爪、豬耳朵超下酒

黃金雞蛋綿密帶點扎實的口感還有濃濃蛋香,雞冠有爽脆又Q的口感,配上胡椒鹽或辣椒來吃都很棒!如果運氣好還可以點煙燻口味(價錢一樣),有濃郁的煙燻味也不錯!有煙燻味的無骨鳳爪與豬耳朵,吃起來比較解膩,2款都是很棒的下酒菜;鴨脆腸與雞心都處理得很好,沒有我害怕的腥味,沾點辣椒來提味還不錯喔。聽老闆說皮蛋買回來後還有經過祕方處理,讓皮蛋的Q度加強,不會容易散掉,喜歡吃皮蛋的朋友不妨可以嘗看看了~

 

夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸
▲黃金雞蛋(30元/份,圖左)口感扎實還有濃濃蛋香,而雞冠(30元/份,圖右)有爽脆又Q的口感。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸
▲無骨鳳爪(30元/份,圖左)與豬耳朵(30元/份,圖右)都有煙燻味,吃起來很解膩。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸
▲皮蛋(25元/份)有經過祕方處理讓Q度加強,不會容易散掉。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

健身族可搭多類蔬菜

有在做健身的朋友或女士們,可以點舒肥嫩雞胸,再自行搭配多種蔬菜的美味健康餐~嫩雞胸真的很推,怕熱量又想吃鹽水雞的朋友一定要買來吃。蔬菜類一樣是店家自行處理,可以吃到當天新鮮爽脆的口感。較少見的蓮藕脆脆甜甜的挺特別的,龍鬚菜汆燙的熟度剛剛好,有脆度又不會太硬,是鹽水雞常見的好朋友組合!我另外還有點高麗菜、四季豆、苦瓜、秋葵等又甜又脆的蔬菜。

 

夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸
▲有在做健身的朋友們,可以參考我搭配的這款美味健康餐,裡面的每種蔬菜都又脆又甜好好吃。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

夏天吃最對味!煙燻「舒肥鹽水雞」搭特製祕醬超Juicy,下酒必點無骨鳳爪、爽脆鴨腸
▲鹽水雞的好朋友組合龍鬚菜(30元/份),汆燙的熟度剛剛好,有脆度又不會太硬。(圖片來源:跟著踢小米吃喝玩樂趣

 

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吃雞會上癮 (金山總店)

 

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