饕客才知道！隱身苓雅市場內的「我執－台灣最強牛肉拌麵」，由老闆１個人經營，若要外帶須自備容器來裝，中午用餐時間很多上班族都會來光顧。目前恢復內用服務，店內共２張桌子，採取１人坐１桌的方式內用，想前往品嘗的民眾記得遵守防疫措施喔！
特製辣醬拌麵更對味
「我執－台灣最強牛肉拌麵」店內帶有懷舊氣氛，位置不多，下午時段也有營業，每天新鮮備料賣完就收了！點完餐旁邊還有滷味小菜可自取，用一兩的方式計價。喜歡吃辣的一定要使用老闆自家調配的辣椒醬、蒜蓉醬，辣椒醬很夠味，香氣十足，嗜辣者一定超愛，沾滷味或者搭配拌麵吃都很對味，還有甜醬油、蒜蓉醬也很夠味。
▲「我執－台灣最強牛肉拌麵」店內位置不多，還帶有懷舊氣氛。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲點完餐旁邊有滷味小菜可自取，用一兩的方式計價。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲愛吃辣的人一定要嘗試老闆自製的辣椒醬（圖左）與蒜蓉醬（圖右），每一個都超夠味。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
牛肉拌麵香氣渾厚超唰嘴
店內販售品項不多，每道都是經典招牌。每天限量供應的「招牌牛肉拌麵」，老闆說他研發好幾年的拌麵醬，執著製作出自家風味的拌麵，麵條也嚴格挑選過，口感Q彈、香氣渾厚，均勻攪拌讓麵條都好夠味，帶一點懷舊，帶一點獨門特製的風味，好吃又唰嘴。牛肉使用牛腱心肉，燉煮到很軟嫩入味，３大條牛肉給得超大氣，軟嫩帶一點筋，而且牛肉本身的香甜味道會在嘴裡漫開來， 大口咀嚼好過癮！
▲招牌牛肉拌麵（150元）老闆研發好幾年，執著製作出自家風味的拌麵醬。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲麵條口感Q彈、香氣渾厚，搭配懷舊風味拌麵醬超唰嘴。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲３大條牛肉給得超大氣，軟嫩帶筋的口感咀嚼的好過癮。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
梅菜扣肉燥飯入口即化
梅菜扣肉燥飯，不用擔心有過多釀製風味的梅干菜，滿滿肥嫩嫩的焢肉，帶有南部人風味的梅菜扣肉燥飯入口即化，味道很濃郁，香噴噴好吃。米飯也煮得不錯，可以加一點老闆特製的辣椒醬，超級加分！
▲梅菜扣肉燥飯（40元）入口即化，味道濃郁，再搭老闆特製辣椒醬更加分。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
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龍膽石斑魚湯鮮味十足
龍膽石斑魚湯裡面還添加新鮮蛤蜊，蛤蜊很新鮮飽滿，肉質咬下還會爆出湯汁，愛吃魚的朋友都會點鮮魚湯，帶有豐富膠質的新鮮龍膽石斑魚口感帶一點扎實，鮮味十足，湯頭非常鮮甜～晚上下班來上１碗整個超滿足！
▲龍膽石斑魚湯（150元）鮮味十足，湯頭非常鮮甜。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
▲蛤蜊（圖左）很新鮮飽滿，肉質咬下還會爆出湯汁；龍膽石斑魚（圖右）口感扎實，還有豐富膠質。（圖片來源：跟著尼力吃喝玩樂）
【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】
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