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  • 18
  • Jun
  • 2021

懶人救星!溫體牛專賣店「宅配料理包 」隔水加熱就能吃,濃厚牛肉燥拌飯拌麵都唰嘴

2021/06/18 20:00 |撰文、攝影 袁彬的美食旅遊筆記|整理 江芷稜
懶人救星!溫體牛專賣店「宅配料理包 」隔水加熱就能吃,濃厚牛肉燥拌飯拌麵都唰嘴

台南知名美食溫體牛肉湯,現在在基隆也可以吃得到!「蕃薯好牛」溫體牛肉湯專賣店在仁愛區新開店,試營運期間,就因為溫體牛肉這個賣點,在基隆美食社團引起一番討論。除了點套餐,還能加點牛滷乾麵,牛肉燥飯的味道更是驚豔。因應防疫,店家也推出宅配料理包,帶回家加熱就可以品嘗,價格比內用還要便宜!像是滷牛肚,內用需要90元,冷凍料理包只需要60元,省了30元啊~食尚「防疫生活專區」看這裡

 

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懶人救星!溫體牛專賣店「宅配料理包 」隔水加熱就能吃,濃厚牛肉燥拌飯拌麵都唰嘴

 

溫體牛肉湯帶淡淡中藥香

台灣溫體牛肉湯套餐,除了溫體牛肉湯,還有牛肉燥飯、油豆腐以及燙青菜,溫體牛肉湯以牛骨、蔬果及中藥熬煮的湯頭,帶有淡淡的中藥香,牛肉不柴,可以吃到肉的鮮甜味,沾一點豆瓣醬,微辣可以襯托肉的美味,一定要試試看!

 

懶人救星!溫體牛專賣店「宅配料理包 」隔水加熱就能吃,濃厚牛肉燥拌飯拌麵都唰嘴 ▲湯頭色澤清澈,喝起來帶有淡淡中藥香。粉紅色澤的溫體牛肉建議沾點豆瓣醬會更美味。(來源:袁彬的美食旅遊筆記

 

牛肉燥飯濃厚滷汁超誘人

牛肉燥飯,是重口味的滷肉飯!牛肉的肉燥相當大塊,滷汁濃厚,淋在白飯上,味道鹹香誘人。油豆腐跟燙青菜擺上一盤,上面再擺上薑絲跟蔥花,最後淋上肉燥,油豆腐口感軟嫩,青菜口感相當脆,滷汁的鹹香能替油豆腐跟青菜增添味道。

 

懶人救星!溫體牛專賣店「宅配料理包 」隔水加熱就能吃,濃厚牛肉燥拌飯拌麵都唰嘴
▲牛肉肉燥相當大塊,滷汁濃厚,淋在白飯上,味道鹹香誘人。(來源:袁彬的美食旅遊筆記

 

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牛滷乾麵Q彈鹹香

牛滷乾麵的麵條是拉麵,口感Q彈,還配上油豆腐、豆干跟燙青菜,淋上牛肉肉燥,稍一攪拌,鹹香的滋味,更能襯托乾麵的Q彈口感,很適合肚子餓時當消夜來上一碗,鐵定非常過癮~

 

懶人救星!溫體牛專賣店「宅配料理包 」隔水加熱就能吃,濃厚牛肉燥拌飯拌麵都唰嘴
▲牛滷麵條口感Q彈,淋上肉燥的鹹香滋味,更能襯托乾麵的Q彈口感。(來源:袁彬的美食旅遊筆記

 

宅配料理包隔水加熱就能吃

防疫宅在家,為了減少家人的困擾,可以選購以下3款宅配料理包,分別是牛肉燥、滷牛肚以及牛三寶。宅配料理包以真空袋包裝,上面都有標註品項,相當明顯。宅配料理包解凍後,含包裝放入沸騰熱水煮10至15分鐘,即可上菜,十分方便,牛肉燥也可淋在白飯或麵上,味道更香更好吃!

 

懶人救星!溫體牛專賣店「宅配料理包 」隔水加熱就能吃,濃厚牛肉燥拌飯拌麵都唰嘴
▲蕃薯好牛的宅配料理包,價格比在店裡內用更超值。(來源:袁彬的美食旅遊筆記

 

滷牛肚口感Q彈不過鹹

一盤美味滷牛肚上桌了!吃起來口感Q彈,味道不會過重,滷汁也很下飯,超美味的。除了滷牛肚,牛三寶也很推薦,牛腩滷得軟嫩,咬一口可以感受到牛肉的鮮甜味,牛筋口感Q彈,嚼勁豐富,非常好吃。我讚聲連連的牛肉燥,也可以在家享用,滋味鹹香,不論配麵或是配飯都很美味。

 

懶人救星!溫體牛專賣店「宅配料理包 」隔水加熱就能吃,濃厚牛肉燥拌飯拌麵都唰嘴
▲滷牛肚加熱10~15分鐘後,即可裝盤食用。(來源:袁彬的美食旅遊筆記

 

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▲牛腩滷得軟嫩,咬一口可以感受到牛肉的鮮甜味。(來源:袁彬的美食旅遊筆記

 

店家資訊:
懶人救星!溫體牛專賣店「宅配料理包 」隔水加熱就能吃,濃厚牛肉燥拌飯拌麵都唰嘴

蕃薯好牛

地址:基隆市仁愛區仁二路49號

電話:02-2426-6347

時間:週一、週三至日11:30~14:30、16:30~20:30(週二休)

網址:蕃薯好牛溫體牛肉湯

 

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【食尚玩家地區特派員】影音圖文雙棲部落客,人稱基隆元彬。基隆在地人,專寫基隆美食旅遊,深度挖掘在地故事,私藏美食小吃,曾擔任2020漁夫鍋競賽評審委員,在文章撰寫上融入在地故事,並結合影音,讓內容更深入更精彩。現在是食尚玩家圈圈計畫基隆區區長,希望透過自己的圖文分享讓更多人看見基隆、看見故鄉。

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