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台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵

2021/07/16 16:20 |圖文提供 食尚玩家地區特派員、食尚玩家購物|撰文整理 張庭瑄
台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵

【報導店家】林東芳牛肉麵、洪師父、六福皇宮、Neverland Noodle Bar、牛脾氣-參瑟藝翔;加碼推薦:搭嘴好食

 

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台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵

 

麵食控打包這篇!防疫在家吃膩外帶便當、餐盒,厭煩了每日的廚藝大挑戰,就是想來點既好吃又方便的美食,那就跟著小編一起看下去吧!這次整理5家台北超夯名店的宅配牛肉麵,不論是飄香超過40年的老字號、5度榮獲冠軍的牛肉麵都有,最後再加碼採用日本蒟蒻製作技術製成的超低熱量牛肉麵,讓嘴饞的你不用再忍,想吃的民眾快來下訂!食尚「防疫生活專區」看這裡

 

01. 林東芳牛肉麵  40年老字號

林東芳牛肉麵是台北城口耳相傳、傳承40年的老味道,選用牛腱心精心燉煮,口感恰到好處,咀嚼不費力。牛肉麵湯頭濃郁鮮美、濃厚的藥膳香,厚切的牛腱肉燉煮到軟滑入味,大塊又實在,麵條更是Q彈有嚼勁,擄獲吃貨的嘴。可自行加入特製祕方辣牛油,與牛肉湯融為一體,吃完原味後趁熱加一些辣油,使整碗牛肉麵的香氣更上一層樓,老饕吃法回味無窮更是不能錯過。

 

台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
▲牛肉麵湯頭濃郁鮮美、濃厚的藥膳香,厚切的牛腱肉燉煮到軟滑入味,大塊又實在。

 

商品內容:牛肉湯包(500g)x2、麵條包(100g)x2、滷牛腱(80g)x2、牛油包(10g)x2
牛肉麵禮盒這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/113640

 

02. 洪師父  5度榮獲牛肉麵節冠軍

飄香超過20年的「洪師父」,不僅5度榮獲牛肉麵節冠軍,更是團購美食的首選!堅持選用頂級牛肉、Q彈黃金小麥麵條製成,並推出紅燒、清燉、番茄等多種口味;其中,最熱銷的「紅燒牛三寶牛肉麵」,1碗就可以吃到Q彈入味的牛筋、軟嫩多汁牛肉,以及脆彈爽口的牛肚,實在是太滿足了~再加上湯頭是以新鮮牛大骨、紅白蘿蔔蔬果和特選20多種天然食材熬製而成,慢火燉煮48小時,鮮甜醇厚的滋味讓人一口接一口。

 

台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
▲紅燒牛三寶牛肉麵1碗就可以吃到Q彈入味的牛筋、軟嫩多汁牛肉,以及脆彈爽口的牛肚。

 

另外,這款「藤椒半筋半肉麵」絕對滿足嗜辣者的味蕾!以四川新鲜藤椒入湯,加上熬煮入味又多汁的牛腱肉、牛筋,每一口都感受到椒麻香濃、舒麻過癮的滋味;尤其是Q彈的澳洲小麥麵條,吸附上滿滿的香麻湯頭超級唰嘴。心動的民眾快上食尚玩家購物網,一次就能品嘗2款好吃的冠軍牛肉麵!

 

台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
▲這款「藤椒半筋半肉麵」絕對能滿足嗜辣者的味蕾!

 

台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
▲以四川新鲜藤椒入湯,每一口都可以感受到筋肉相互交織在口中。

 

商品內容:紅燒三寶牛肉調理包x3、藤椒半筋半肉調理包x3、冷凍熟麵x6
洪師父牛肉麵6包組這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/113116

 

03. 六福皇宮  五星級飯店牛肉麵

老字號飯店「六福皇宮」雖已走入歷史,但在網路上還是可以買得到這款五星級料理!由六福皇宮主廚全新推出「澳洲和牛」牛肉麵,帶給大家不一樣的味蕾體驗;首推這款嗆辣十足的「麻辣剁椒牛肉麵」,嚴選澳洲和牛胸腹肉,肥瘦寬厚適中,先以麻油香煎,帶出油脂鮮甜,與紅白蘿蔔、花椒、豆瓣醬等香料精燉熬煮牛肉高湯,再加入新鮮大辣椒、朝天椒、大紅袍等辛香料自然發酵,醃漬出超過20天的獨家湖南剁椒醬;每一口都喝得到麻而不辣的剁椒湯頭,以及醇厚的牛肉香氣,再吃進吸飽湯汁的刀削波浪麵條,真的是太過癮了!

 

台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
▲這款嗆辣十足的「麻辣剁椒牛肉麵」,多層次口感給大家不一樣的味覺體驗。

 

台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
▲每一口都喝得到麻而不辣的剁椒湯頭,以及醇厚的牛肉香氣。

 

商品內容:630g
麻辣剁椒牛肉麵這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/113994

 

04. Neverland Noodle Bar  4.4顆星好評

「Neverland Noodle Bar」本業是「嘉禾牌麵粉」,2013年在南港開了實體餐廳,提供中式麵食,獲得不少好評,在Google評價有4.4顆星;現在就算你不是本地人,也可以透過網購宅配的方式購買冷凍版的即食牛肉麵,湯頭紅燒跟清燉皆有,牛肉部位可以選擇半筋半牛腩或單純牛腩,買個幾包放冰箱,隨時想吃加熱就可以,防疫美食的好選擇,推薦給愛吃牛肉麵的民眾。

 

台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
▲內容物包含紅燒牛腩麵湯包、清燉牛腩麵湯包、細麵、粗麵、酸菜以及精緻麻辣醬。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

即時牛肉麵內容物包含紅燒牛腩麵湯包、清燉牛腩麵湯包、細麵、粗麵、酸菜以及精緻麻辣醬。「紅燒牛腩麵」是2020 年「臺北市牛肉麵饕味國際大比拚」 優選,選用美國Choice特選級牛腩肉,大塊口感佳,軟嫩不乾柴,紅燒湯頭鹹淡適中,濃醇回甘不會膩口,帶點微微的辣度,跟粗麵超搭;而紅燒湯頭是用使用牛小排骨、豬大骨及數種中藥材經過8小時熬煮而成,湯頭色澤全靠手工炒色,一滴醬油都沒加,超級清甜好喝。

 

台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
▲紅燒湯頭鹹淡適中,濃醇回甘不會膩口,帶點微微的辣度,跟粗麵超搭。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

另外,清燉湯頭是用牛骨、牛小排骨、中藥材與新鮮蔬菜細火慢熬而成,品嘗的時候還能看到骨髓的細屑,爽口不膩十分甘甜,非常適合不敢吃辣的朋友,再搭配上美國特選級牛腩條,每一口都讓人好滿足。細麵雖然沒有粗麵來得有嚼勁,但搭配清燉湯頭也非常不錯,掛湯力十足,品嘗時不會有湯跟麵條分家的感覺。

 

台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
▲清燉湯頭是用牛骨、牛小排骨、中藥材與新鮮蔬菜細火慢熬而成,品嘗的時候還能看到骨髓的細屑。(圖片來源:PEKO の Simple Life

 

店家資訊:
台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵

Neverland Noodle Bar

地址:台北市南港區南港路一段271號

電話:02-2653-3606

時間:週一至五11:00~15:00、17:30~21:00/週六、日11:00~21:00

網址:Neverland Noodle Bar

 

05. 牛脾氣-參瑟藝翔  1頭牛只做6碗麵

這家位在台北大安區,主打1頭牛只做6碗貴妃牛肉麵的「牛脾氣-參瑟藝翔」出料理包了,不需要到現場排隊,只要手指點一點,牛肉、牛腱、牛肉湯就可以宅配到家。最推薦就是這款「牛滅牛魂腱子心蔬果湯」,除了吃牛肉外還可以喝到蔬果清香;牛脾氣的湯包跟一般紅燒湯包不同,是用紅甘蔗細熬3天3夜,以蔬菜牛骨湯為基底,最後以干貝XO醬提鮮,裡頭還有澳洲頂級花型腱子心,肉軟嫩到入口即化超入味,每一口都吃得到花椒香味,吃過保證驚豔!

 

台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
▲「牛滅牛魂腱子心蔬果湯」,了吃牛肉外還可以喝到蔬果清香。(圖片來源:老皮嫩肉的流水帳生活

 

店家資訊:
台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵

牛脾氣–參瑟藝翔

地址:台北市大安區四維路94號

電話:02-2325-8553

時間:週一至六12:00~15:22、18:00~21:38(週日休)

網址:牛脾氣-參瑟藝翔食佐宮坊

 

加碼推薦

搭嘴好食  低熱量鮮甜牛肉麵

愛吃麵又怕胖的人們有福了,快來試試這碗超特別的「牛肉新纖麵」!有別於一般高熱量的牛肉麵,牛肉新纖麵採用日本蒟蒻製作技術,進階製作出創新的蒟蒻麵條,取代一般米飯或麵食,分量不減,熱量變超低,讓你吃飽飽也毫無罪惡感!

 

台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
▲有別於一般高熱量的牛肉麵,牛肉新纖麵採用日本技術,製作出創新的蒟蒻麵條,分量不減,熱量卻超低。

 

牛肉湯包不僅大分量,還吃得到百分之百的大塊牛肉,讓你大口吃肉就是爽!紐西蘭、澳洲進口上選牛肉,低脂不油膩,搭配熬煮24小時後再過濾的鮮甜湯頭,保證一吃上癮!怕麻煩的人也不用擔心,真空包裝的常溫調理包,開袋後即可食用,安全又健康。烹調起來也很簡單,適用多種料理方式,還能自己發揮巧思,加菜、加料吃得更豐富,誰說減肥不能吃美食!

 

台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
▲牛肉湯包不僅大分量,還吃得到百分之百的大塊牛肉。

 

台北5家名店宅配牛肉麵:5度牛肉麵節冠軍、1頭牛只做6碗、五星級飯店剁椒麵
▲熬煮24小時後再過濾的湯頭清澈又鮮甜,保證一喝上癮。

 

商品內容:紅燒牛肉新纖麵700g/盒x2、精燉牛肉新纖麵700g/盒x1
重量級常溫牛肉新纖麵3盒這裡買:https://supertaste-shop.tvbs.com.tw/Product/109662

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

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