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廢棄國小改建!復古「景觀餐廳」 必嗑濃郁中藥羊肉麵,大福塞入「整顆橘子」超多汁

2021/07/28 17:40 |撰文、攝影 貪吃鬼一家|整理 許安喬
廢棄國小改建!復古「景觀餐廳」 必嗑濃郁中藥羊肉麵,大福塞入「整顆橘子」超多汁

「大山北月」位於新竹橫山,是由廢棄國小改建的景觀餐廳,店內售有特色麵食套餐與農產品伴手禮,透過走訪農村尋覓到的食材,展開一場遍及峨眉、橫山、竹東與北埔的美食旅程。配合各縣市政府公布餐廳內用指引,「大山北月」恢復內用服務,想吃的民眾可以前來品嘗,但還是要遵守防疫相關規定唷!

 

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廢棄國小改建!復古「景觀餐廳」 必嗑濃郁中藥羊肉麵,大福塞入「整顆橘子」超多汁

 

廢棄國小改建景觀餐廳

踏進園區後,立馬感受到不同於城市的度假感,整片的山林、古色古香的大房子,這裡的人們似乎都卸下了保護色,將自己交給這片綠意。步入店裡後,發現滿滿的課桌椅,連菜單都做成考試卷的模樣,延續了前身是國小的歷史背景。

 

廢棄國小改建!復古「景觀餐廳」 必嗑濃郁中藥羊肉麵,大福塞入「整顆橘子」超多汁
廢棄國小改建!復古「景觀餐廳」 必嗑濃郁中藥羊肉麵,大福塞入「整顆橘子」超多汁
▲古色古香的大房子裡有著各式各樣的特色農產品與料理。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

廢棄國小改建!復古「景觀餐廳」 必嗑濃郁中藥羊肉麵,大福塞入「整顆橘子」超多汁
 延續前身是國小的歷史背景,將菜單介紹製成課本模樣。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

窯烤果乾麵包噴香鬆軟

「大山北月」主打麵食套餐,種類選擇不多,但各個具有特色,譬如山谷羊麵、彎月豚麵、麻油菇麵,也有雙人暖羊鍋物與貝果下午茶套餐供選擇,這裡講究慢食,堅持採用在地食材、拒絕化學人工添加,讓顧客吃得安心。前菜峨眉的東方美人香檳,淡淡的酒香結合東方美人茶;橫山鄉間的窯烤麵包,帶著窯烤香氣的果乾麵包,鬆鬆軟軟的口感特好。

 

廢棄國小改建!復古「景觀餐廳」 必嗑濃郁中藥羊肉麵,大福塞入「整顆橘子」超多汁
▲前菜峨眉的東方美人香檳,淡淡的酒香結合東方美人茶。(圖片來源:貪吃鬼一家【禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒】

 

廢棄國小改建!復古「景觀餐廳」 必嗑濃郁中藥羊肉麵,大福塞入「整顆橘子」超多汁
帶著窯烤香氣的果乾麵包,鬆鬆軟軟的口感特好。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

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「彎月豚麵」肉質軟嫩入味

彎月豚麵,取自豬肩上的軟骨,因其彎如月亮,故得此名。連骨帶肉的彎月豚麵,軟骨非常好咬,肉質大多軟嫩、部分略帶嚼勁,湯頭具有微微辛香料的刺激感,與新加坡的肉骨茶有些相似,但多了一些甘甜。山谷羊麵,湯頭挺溫和,是濃郁羊味混合中藥材的幸福味道;肉塊不帶皮,有瘦有肥,少數帶筋,軟嫩無比的口感富含羊肉天生具有的特殊味道,愛好羊肉的人會很喜歡!

 

廢棄國小改建!復古「景觀餐廳」 必嗑濃郁中藥羊肉麵,大福塞入「整顆橘子」超多汁
▲彎月豚麵,與新加坡的肉骨茶有些相似,但多了一些甘甜。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

廢棄國小改建!復古「景觀餐廳」 必嗑濃郁中藥羊肉麵,大福塞入「整顆橘子」超多汁
▲山谷羊麵,軟嫩無比的口感富含羊肉天生具有的特殊味道,愛好羊肉的人會很喜歡!(圖片來源:貪吃鬼一家

 

大福放入整顆橘子

飯後甜點橘子大福,市售常見的大福口味如紅豆大福,橘子大福還是頭一次吃到,而且不是放入橘子餡,是整顆橘子,賣相可愛,甜又多汁;竹東的客家麻糬,Q彈、帶點黏勁。北埔的擂茶冰沙,具有顆粒口感。整體而言,大樹、大房子,連碗裡的菇菇跟甜點大福都好大,讓視覺跟味覺都好滿足!真想在園內待上1天,孩子可在樹下玩跳格子、奔跑,可落得清閒、望望遠方放空。

 

廢棄國小改建!復古「景觀餐廳」 必嗑濃郁中藥羊肉麵,大福塞入「整顆橘子」超多汁
▲橘子大福不是放入橘子餡,是整顆橘子。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

廢棄國小改建!復古「景觀餐廳」 必嗑濃郁中藥羊肉麵,大福塞入「整顆橘子」超多汁
▲竹東的客家麻糬,Q彈、帶點黏勁。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

廢棄國小改建!復古「景觀餐廳」 必嗑濃郁中藥羊肉麵,大福塞入「整顆橘子」超多汁
▲北埔的擂茶冰沙,具有顆粒口感。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

廢棄國小改建!復古「景觀餐廳」 必嗑濃郁中藥羊肉麵,大福塞入「整顆橘子」超多汁

大山北月

 

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【食尚玩家地區特派員】我是貪吃鬼一家的姆姆,有個被生活摧殘的調皮老公,以及看見食物就兩眼發亮的女兒;咱們拿著相機四處留影,留下種種日常的美麗。

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