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Google評價4.9星!高人氣蔬食料理外帶先嗑「炙燒紫蘇卷」,超美味肉桂卷是意外重頭戲

2021/06/29 20:00 |撰文、攝影 食旅手札|喜多|整理 江芷稜
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Google評價4.9星!高人氣蔬食料理外帶先嗑「炙燒紫蘇卷」,超美味肉桂卷是意外重頭戲

防疫期間,應該不少人都有自己的外帶餐盒口袋名單了吧?新竹縣的新豐周邊沒有什麼特色防疫外帶餐盒,上週實在受不了便跑了市區,其中是為了Google評價4.9星「八二親食」的餐盒前往的,原因沒別的,單純是因為之前內用搶不到,現在外帶總不會還吃不到吧?食尚「防疫生活專區」看這裡

 

 

飲品買一送一

「八二親食」的餐點設計為8分蔬食、2分葷食,這樣的配置挺不錯的,像我本身就是偶爾想吃大量蔬果餐,但又無法捨棄肉品,且坊間許多蔬食餐的肉品處理得並不是非常仔細,八二則將我的刻板印象完全打破,無論是蔬食或是肉品都相當細心地製作,目前餐點價格都比內用低一些,且飲品買一送一,單買防疫套餐更有送桂花檸檬冰茶。

 

Google評價4.9星!高人氣蔬食料理外帶先嗑「炙燒紫蘇卷」,超美味肉桂卷是意外重頭戲
▲八二親食的餐點設計為8分蔬食、2分葷食,吃起來更健康。(圖片來源:食旅手札|喜多

 

Google評價4.9星!高人氣蔬食料理外帶先嗑「炙燒紫蘇卷」,超美味肉桂卷是意外重頭戲
▲紫色蔬果汁清爽且不帶草味,入口後非常甘甜。(圖片來源:食旅手札|喜多

 

紫蘇飯卷+炙燒起司濃郁不膩口

當天最喜愛的「炙燒紫蘇卷」,後悔沒點2盒回家,不一會馬上被家人掃光,清爽的紫蘇鹽與紫蘇香氣於口中四散開來,頂層的炙燒起司濃郁卻不膩口,蔬菜更中和了整體的風味,做了一個清爽的收尾,只是1個飯捲卻有多層次的表現,非常美味!「涼薯板卷」比較像是前菜或點心,建議想吃的話當作配菜,但也絕對值得點!整體清爽並帶著蔬果的甘甜,外圈Q彈帶有一定的嚼勁。

 

Google評價4.9星!高人氣蔬食料理外帶先嗑「炙燒紫蘇卷」,超美味肉桂卷是意外重頭戲
▲炙燒紫蘇卷入口後散發清爽的紫蘇香氣,頂層的炙燒起司濃郁卻不膩口。(圖片來源:食旅手札|喜多

 

Google評價4.9星!高人氣蔬食料理外帶先嗑「炙燒紫蘇卷」,超美味肉桂卷是意外重頭戲
▲「涼薯板卷」整體清爽並帶著蔬果的甘甜,外圈Q彈帶有一定的嚼勁。(圖片來源:食旅手札|喜多

 

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Q彈米線酸辣清爽

涼拌米線,本身的Q度處理得很好,鋪在頂層的食材厚薄、粗細都與米線非常合拍,入口後的口感互相呼應,泰式酸辣對於愛吃辣的人來說可能會不夠,不過酸是非常舒適好入口的。雞胸餐盒,雞胸外層煎至微焦,奶油醬淋上後又是不同的層次感,奶香突出卻不讓人感到膩口,一旁的烤蔬菜將水分鎖得很仔細,想吃好吃的烤時蔬本來就不是那麼容易,但八二做到了。

 

Google評價4.9星!高人氣蔬食料理外帶先嗑「炙燒紫蘇卷」,超美味肉桂卷是意外重頭戲
▲涼拌米線,鋪在頂層的食材厚薄、粗細都與米線非常合拍。(圖片來源:食旅手札|喜多

 

Google評價4.9星!高人氣蔬食料理外帶先嗑「炙燒紫蘇卷」,超美味肉桂卷是意外重頭戲
▲雞胸餐盒,雞胸外層煎至微焦,奶香突出卻不讓人感到膩口。(圖片來源:食旅手札|喜多

 

肉桂捲吃得到淡淡堅果香

如果我說肉桂捲是意外的重頭戲,你們相信嗎?1顆120元雖不算便宜,但表現會讓人覺得值得,麵體的濕潤度與口感鬆軟中帶著微微的嚼勁,肉桂醬不過於辛口,但香氣相當濃厚,從外圈到最裡圈的醬料分配適中,核桃不時地提供堅果油香,真的真的非常美味啊!

 

Google評價4.9星!高人氣蔬食料理外帶先嗑「炙燒紫蘇卷」,超美味肉桂卷是意外重頭戲
▲肉桂捲從外圈到最裡圈的醬料分配適中,口感鬆軟帶有嚼勁。(圖片來源:食旅手札|喜多

 

Google評價4.9星!高人氣蔬食料理外帶先嗑「炙燒紫蘇卷」,超美味肉桂卷是意外重頭戲
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八二親食 Mama Kim

新竹市東區三民路43-1號

03-532-2880

週一至日11:00~13:30、14:00~16:00、17:00~21:30

八二親食 Mama Kim

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加購飲品買一送一

 

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