每到消夜時段最常想吃的就是炭烤串燒類的東西，高雄三民區有家「碳烤王」串燒，使用木炭燒烤，炭香味撲鼻，並搭配獨家特調醬汁，超適合點幾串解嘴饞～近期還有出「串燒套餐系列」，建議有選擇障礙的朋友可以點，不花腦筋還可以吃飽！食尚「防疫生活專區」看這裡
五花肉包蔥段口感豐富
「蔥花豬肉串」醃製過後的五花豬肉片經過炭烤過後，把香氣整個逼出來，裡面包裹著蔥段，吃起來更有層次感。所有的海鮮只要夠新鮮吃起來就是美味，不需要太多醬料，點「大魷魚」要吃的就是新鮮的海味，稍微刷一點特調烤肉醬就很好吃～再來要看這家店的烤功好不好，點厚實的「去骨大雞腿」就能見真章，他們家的雞腿吃起來外面帶點脆感，裡面肉質則是多汁嫩口。
▲「蔥花豬肉串」醃製過後的五花肉片包裹著蔥段，吃起來更有層次感。（圖片來源：姐妹淘部落客）
▲新鮮的大魷魚稍微刷一點特調烤肉醬就很好吃。（圖片來源：姐妹淘部落客）
▲去骨大雞腿外面帶點脆感，裡面肉質則是多汁嫩口。（圖片來源：姐妹淘部落客）
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消夜必吃！焦糖串燒撒滿漢方烤肉粉，必點爆汁培根捲、先炸後烤脆雞皮
焦脆雞皮爽勁十足
點香菇為的就是要來吃「碳烤王」的獨門醬汁，醬汁味道鹹甜，搭配香菇本身烤完之後的湯汁，一下子就能把整串吃光光。「骰子牛」的方塊大小切得剛剛好，吃起來很方便，肉質很有嚼勁，咬久了還帶有牛肉的香氣。吃串燒必點的雞皮帶點微焦與炭香味，吃起來爽勁十足。好吃的雞皮一定要是外酥，吃下去後油香味在嘴巴散開的感覺才是真締！
▲鹹甜獨門醬汁搭配香菇的湯汁，一下子就能把整串吃光光。（圖片來源：姐妹淘部落客）
▲骰子牛肉很有嚼勁，切得大小很好入口。（圖片來源：姐妹淘部落客）
▲吃串燒必點的雞皮一定是外皮酥脆，吃下去後油香味在嘴巴散開才是最美味的。（圖片來源：姐妹淘部落客）
炭烤豬肋排必啃骨邊肉
他們家的黑輪片是屬於既香又脆的那種，個人愛吃的也是這種，輕輕刷一點醬汁並撒上胡椒粉就超好吃，這個黑輪片可以多買幾支。口感黏膩的米血撒上香香的花生粉，口感扎實而且很Q，這也要多點幾支！又脆又多汁的筊白筍搭上炭烤香氣，稍微沾一點鹽巴或是胡椒粉就會很好吃。多汁的青椒搭配獨門醬汁，綜合吃起來不僅美味也比較不會膩。豬肋排一定要吃炭烤過的，外皮烤得酥脆，骨頭與肉之間的味道讓人垂涎三尺！
▲黑輪片輕輕刷一點醬汁並撒上胡椒粉就超好吃。（圖片來源：姐妹淘部落客）
▲米血撒上香香的花生粉，口感扎實而且很Q。（圖片來源：姐妹淘部落客）
▲炭烤豬肋排外皮烤得酥脆，骨頭與肉之間的味道讓人垂涎三尺。（圖片來源：姐妹淘部落客）
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