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  • Jul
  • 2021

幫你配好了!「炭烤串燒套餐」包10種品項只要499元,「脆皮豬肋排」搭獨門醬汁超唰嘴

2021/07/23 19:20 |撰文、攝影 姐妹淘部落客|整理 陳怡璇
幫你配好了!「炭烤串燒套餐」包10種品項只要499元,「脆皮豬肋排」搭獨門醬汁超唰嘴

每到消夜時段最常想吃的就是炭烤串燒類的東西,高雄三民區有家「碳烤王」串燒,使用木炭燒烤,炭香味撲鼻,並搭配獨家特調醬汁,超適合點幾串解嘴饞~近期還有出「串燒套餐系列」,建議有選擇障礙的朋友可以點,不花腦筋還可以吃飽!食尚「防疫生活專區」看這裡

 

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幫你配好了!「炭烤串燒套餐」包10種品項只要499元,「脆皮豬肋排」搭獨門醬汁超唰嘴

 

五花肉包蔥段口感豐富

「蔥花豬肉串」醃製過後的五花豬肉片經過炭烤過後,把香氣整個逼出來,裡面包裹著蔥段,吃起來更有層次感。所有的海鮮只要夠新鮮吃起來就是美味,不需要太多醬料,點「大魷魚」要吃的就是新鮮的海味,稍微刷一點特調烤肉醬就很好吃~再來要看這家店的烤功好不好,點厚實的「去骨大雞腿」就能見真章,他們家的雞腿吃起來外面帶點脆感,裡面肉質則是多汁嫩口。

 

幫你配好了!「炭烤串燒套餐」包10種品項只要499元,「脆皮豬肋排」搭獨門醬汁超唰嘴
▲「蔥花豬肉串」醃製過後的五花肉片包裹著蔥段,吃起來更有層次感。(圖片來源:姐妹淘部落客

 

幫你配好了!「炭烤串燒套餐」包10種品項只要499元,「脆皮豬肋排」搭獨門醬汁超唰嘴
▲新鮮的大魷魚稍微刷一點特調烤肉醬就很好吃。(圖片來源:姐妹淘部落客

 

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▲去骨大雞腿外面帶點脆感,裡面肉質則是多汁嫩口。(圖片來源:姐妹淘部落客

 

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焦脆雞皮爽勁十足

點香菇為的就是要來吃「碳烤王」的獨門醬汁,醬汁味道鹹甜,搭配香菇本身烤完之後的湯汁,一下子就能把整串吃光光。「骰子牛」的方塊大小切得剛剛好,吃起來很方便,肉質很有嚼勁,咬久了還帶有牛肉的香氣。吃串燒必點的雞皮帶點微焦與炭香味,吃起來爽勁十足。好吃的雞皮一定要是外酥,吃下去後油香味在嘴巴散開的感覺才是真締!

 

幫你配好了!「炭烤串燒套餐」包10種品項只要499元,「脆皮豬肋排」搭獨門醬汁超唰嘴
▲鹹甜獨門醬汁搭配香菇的湯汁,一下子就能把整串吃光光。(圖片來源:姐妹淘部落客

 

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▲骰子牛肉很有嚼勁,切得大小很好入口。(圖片來源:姐妹淘部落客

 

幫你配好了!「炭烤串燒套餐」包10種品項只要499元,「脆皮豬肋排」搭獨門醬汁超唰嘴
▲吃串燒必點的雞皮一定是外皮酥脆,吃下去後油香味在嘴巴散開才是最美味的。(圖片來源:姐妹淘部落客

 

炭烤豬肋排必啃骨邊肉

他們家的黑輪片是屬於既香又脆的那種,個人愛吃的也是這種,輕輕刷一點醬汁並撒上胡椒粉就超好吃,這個黑輪片可以多買幾支。口感黏膩的米血撒上香香的花生粉,口感扎實而且很Q,這也要多點幾支!又脆又多汁的筊白筍搭上炭烤香氣,稍微沾一點鹽巴或是胡椒粉就會很好吃。多汁的青椒搭配獨門醬汁,綜合吃起來不僅美味也比較不會膩。豬肋排一定要吃炭烤過的,外皮烤得酥脆,骨頭與肉之間的味道讓人垂涎三尺!

 

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▲黑輪片輕輕刷一點醬汁並撒上胡椒粉就超好吃。(圖片來源:姐妹淘部落客

 

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▲米血撒上香香的花生粉,口感扎實而且很Q。(圖片來源:姐妹淘部落客

 

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▲炭烤豬肋排外皮烤得酥脆,骨頭與肉之間的味道讓人垂涎三尺。(圖片來源:姐妹淘部落客

 

店家資訊:
幫你配好了!「炭烤串燒套餐」包10種品項只要499元,「脆皮豬肋排」搭獨門醬汁超唰嘴

碳烤王

地址:高雄市三民區九如一路861-5號

電話:0986-661-877

時間:週一至日18:00~凌晨01:00

網址:碳烤王(九如總店)

 

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