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碳烤王

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人流口水

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    每到消夜時段最常想吃的就是炭烤串燒類的東西,高雄三民區有家「碳烤王」串燒,使用木炭燒烤,炭香味撲鼻,並搭配獨家特調醬汁,超適合點幾串解嘴饞~近期還有出「串燒套餐系列」,建議有選擇障礙的朋友可以點,不花腦筋還可以吃飽!食尚「防疫生活專區」看這裡   食尚防疫生活專區,最新情報即時看!點我下載APP:https://bit.ly/3cD1U37   五花肉包蔥段口感豐富 「蔥花豬肉串」醃製過後的五花豬肉片經過炭烤過後,把香氣整個逼出來,裡面包裹著蔥段,吃起來更有層次感。所有的海鮮只要夠新鮮吃起來就是美味,不需要太多醬料,點「大魷魚」要吃的就是新鮮的海味,稍微刷一點特調烤肉醬就很好吃~再來要看這家店的烤功好不好,點厚實的「去骨大雞腿」就能見真章,他們家的雞腿吃起來外面帶點脆感,裡面肉質則是多汁嫩口。   ▲「蔥花豬肉串」醃製過後的五花肉片包裹著蔥段,吃起來更有層次感。(圖片來源:姐妹淘部落客)   ▲新鮮的大魷魚稍微刷一點特調烤肉醬就很好吃。(圖片來源:姐妹淘部落客)   ▲去骨大雞腿外面帶點脆感,裡面肉質則是多汁嫩口。(圖片來源:姐妹淘部落客)   【看更多】 消夜必吃!焦糖串燒撒滿漢方烤肉粉,必點爆汁培根捲、先炸後烤脆雞皮   焦脆雞皮爽勁十足 點香菇為的就是要來吃「碳烤王」的獨門醬汁,醬汁味道鹹甜,搭配香菇本身烤完之後的湯汁,一下子就能把整串吃光光。「骰子牛」的方塊大小切得剛剛好,吃起來很方便,肉質很有嚼勁,咬久了還帶有牛肉的香氣。吃串燒必點的雞皮帶點微焦與炭香味,吃起來爽勁十足。好吃的雞皮一定要是外酥,吃下去後油香味在嘴巴散開的感覺才是真締!   ▲鹹甜獨門醬汁搭配香菇的湯汁,一下子就能把整串吃光光。(圖片來源:姐妹淘部落客)   ▲骰子牛肉很有嚼勁,切得大小很好入口。(圖片來源:姐妹淘部落客)   ▲吃串燒必點的雞皮一定是外皮酥脆,吃下去後油香味在嘴巴散開才是最美味的。(圖片來源:姐妹淘部落客)   炭烤豬肋排必啃骨邊肉 他們家的黑輪片是屬於既香又脆的那種,個人愛吃的也是這種,輕輕刷一點醬汁並撒上胡椒粉就超好吃,這個黑輪片可以多買幾支。口感黏膩的米血撒上香香的花生粉,口感扎實而且很Q,這也要多點幾支!又脆又多汁的筊白筍搭上炭烤香氣,稍微沾一點鹽巴或是胡椒粉就會很好吃。多汁的青椒搭配獨門醬汁,綜合吃起來不僅美味也比較不會膩。豬肋排一定要吃炭烤過的,外皮烤得酥脆,骨頭與肉之間的味道讓人垂涎三尺!   ▲黑輪片輕輕刷一點醬汁並撒上胡椒粉就超好吃。(圖片來源:姐妹淘部落客)   ▲米血撒上香香的花生粉,口感扎實而且很Q。(圖片來源:姐妹淘部落客)   ▲炭烤豬肋排外皮烤得酥脆,骨頭與肉之間的味道讓人垂涎三尺。(圖片來源:姐妹淘部落客)   資訊卡:碳烤王   【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 銅板價消夜!人氣串燒必點「厚醬豬血糕」只要15元,外酥內Q甜不辣愈吃愈唰嘴 ■ 宅在家不能少!5款消夜必備網購炸物:浮誇炸全雞、開封即食鹹酥雞皮  ■ 想吃先預約!台南超有哏串燒必點網推「培根包番茄」,脆皮肥腸看到就要搶

    2021/07/23 19:20
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