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  • Jul
  • 2021

國宴料理在家嘗!高CP值「台菜便當」先嗑多汁紅麴爌肉,飯後湯品必點懷舊「西魯肉」

2021/07/19 17:00 |撰文、攝影 卡夫卡愛旅行|整理 江芷稜
國宴料理在家嘗!高CP值「台菜便當」先嗑多汁紅麴爌肉,飯後湯品必點懷舊「西魯肉」

宜蘭宴客首選「渡小月餐廳」防疫期間提供外帶便當只要150元,質感又大分量CP值超高,共有3種主菜可以挑選,還有多樣精緻的小菜點綴,光看就能讓人流口水!另外還有必點菜色招牌西魯肉湯,讓你在家就能吃到國宴主廚的好手藝~食尚「防疫生活專區」看這裡

 

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國宴料理在家嘗!高CP值「台菜便當」先嗑多汁紅麴爌肉,飯後湯品必點懷舊「西魯肉」

 

椒鹽排骨香酥還有飽足感

椒鹽排骨便當的排骨口感類似辦桌會吃到的肋排,外皮香酥肉質帶椒鹽鹹香。這便當比一般便當更大,吃完覺得超飽足,尤其搭配上好吃的配菜,像這個雞蛋裹上炸物外皮,一口咬下超美味,筍子也是我們很愛的配菜,現在正值竹筍產季,竹筍清甜點綴胡椒香氣,還有香菇提味,超下飯。

 

國宴料理在家嘗!高CP值「台菜便當」先嗑多汁紅麴爌肉,飯後湯品必點懷舊「西魯肉」
▲椒鹽排骨便當(150元)的排骨外皮香酥肉質帶椒鹽鹹香,配菜有雞蛋、竹筍。(圖片來源:卡夫卡愛旅行

 

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紅麴爌肉鮮美多汁

紅麴是台菜經典的烹調方式,搭配上多汁的控肉,帶點甜甜的滋味,肉質也更顯細緻,這道是長輩們的最愛。既有紅麴香氣又能吃到爌肉的鮮美多汁,搭配Q彈米飯和小菜,就好滿足。

 

國宴料理在家嘗!高CP值「台菜便當」先嗑多汁紅麴爌肉,飯後湯品必點懷舊「西魯肉」
▲紅麴爌肉便當(150元)爌肉鮮美多汁,搭配Q彈米飯和小菜好滿足。(圖片來源:卡夫卡愛旅行

 

蜜汁雞腿外酥內嫩小孩最愛

蜜汁雞腿便當是孩子們的愛,整隻雞腿外酥內嫩拿起來啃最豪邁,多樣小菜點綴,光看就能讓人流口水了!順道一提蝦子帶點酸甜滋味,與一般常吃的蝦子截然不同,酸甜帶出蝦子的海味鮮美,很有趣的味蕾體驗。吃完便當飯後來點湯品剛剛好,小雞湯是首選,裡面有小雞腿和干貝,湯頭甘美鮮甜,爽口又美味。

 

國宴料理在家嘗!高CP值「台菜便當」先嗑多汁紅麴爌肉,飯後湯品必點懷舊「西魯肉」
▲蜜汁雞腿便當(150元)整隻雞腿外酥內嫩,多樣小菜點綴,光看就讓人流口水了。(圖片來源:卡夫卡愛旅行

 

國宴料理在家嘗!高CP值「台菜便當」先嗑多汁紅麴爌肉,飯後湯品必點懷舊「西魯肉」
▲小雞湯(100元)吃完便當來1碗剛剛好,湯頭甘美鮮甜。(圖片來源:卡夫卡愛旅行

 

飯後湯品必點懷舊西魯肉

要說宜蘭菜的經典湯品,非西魯肉莫屬,全家來上1碗飯後湯品就搞定了。帶點胡椒香的湯頭,是經典的懷念滋味,點綴蛋酥、香菇和必加的香菜,慢慢品嘗湯品超滿足的。海菜吻仔魚這道是孩子們的愛,海菜和吻仔魚,滑順爽口滿滿鮮美海味,把辣椒挑掉就不會辣,孩子吃得很開心。

 

國宴料理在家嘗!高CP值「台菜便當」先嗑多汁紅麴爌肉,飯後湯品必點懷舊「西魯肉」
▲招牌西魯肉湯(420元)點綴蛋酥、香菇和必加的香菜,值得慢慢品嘗。(圖片來源:卡夫卡愛旅行

 

國宴料理在家嘗!高CP值「台菜便當」先嗑多汁紅麴爌肉,飯後湯品必點懷舊「西魯肉」
▲海菜吻仔魚(300元)的湯頭滑順爽口,有滿滿鮮美海味。(圖片來源:卡夫卡愛旅行

 

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「三星蔥松阪肉」蔥香迷人

「三星蔥松阪肉」是我最愛的1道菜,三星蔥香和脆而彈牙的松阪肉,超銷魂的,也超下飯的。脆脆帶著油花的松阪肉,蔥香迷人,推薦大家小菜必點這道。

 

國宴料理在家嘗!高CP值「台菜便當」先嗑多汁紅麴爌肉,飯後湯品必點懷舊「西魯肉」
▲三星蔥松阪肉(380元)脆脆帶著油花的松阪肉,蔥香迷人,是該店必點菜色。(圖片來源:卡夫卡愛旅行

 

國宴料理在家嘗!高CP值「台菜便當」先嗑多汁紅麴爌肉,飯後湯品必點懷舊「西魯肉」

渡小月

 

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