已複製連結
  • 01
  • Jun
  • 2021

水水外帶下午茶!法式手工甜點店必吃酒香「櫻桃布蕾塔」,酥脆塔皮+滑嫩布蕾餡太犯規

2021/06/01 20:10 |撰文、攝影 Jeremy以食為天|整理 陳怡璇
水水外帶下午茶!法式手工甜點店必吃酒香「櫻桃布蕾塔」,酥脆塔皮+滑嫩布蕾餡太犯規

出自法國藍帶之手的甜點!高雄的「S'more Sugar」販售琳瑯滿目的手工法式甜點,尤其是不同水果口味的塔類甜點,因精緻美味又用料實在所以大受好評。目前配合防疫政策,店家僅提供外帶服務,趕快把厲害的法式甜點帶回家吃吧!食尚「防疫生活專區」看這裡

 

食尚玩家購物網,防疫優惠限時抽!點我即可輪盤抽獎:https://reurl.cc/eExdNx
水水外帶下午茶!法式手工甜點店必吃酒香「櫻桃布蕾塔」,酥脆塔皮+滑嫩布蕾餡太犯規

 

藍帶主廚坐鎮

高雄市巨蛋商圈一帶辛亥路上有一間知名法式甜點店「S'more Sugar」,老闆曾在法國藍帶廚藝學校的美國舊金山分校進修並取得證書,學成歸國後於2011年9月開了這家店,供應多款精緻的手工法式甜點很受好評。這家供應的甜點展示在櫃檯冰櫃裡,品項很豐富,相當琳瑯滿目,塔類甜點居多,還有一些蛋糕、手工派、馬卡龍等,都是選用當季新鮮水果和頂級食材如法芙娜巧克力等製作。

 

水水外帶下午茶!法式手工甜點店必吃酒香「櫻桃布蕾塔」,酥脆塔皮+滑嫩布蕾餡太犯規水水外帶下午茶!法式手工甜點店必吃酒香「櫻桃布蕾塔」,酥脆塔皮+滑嫩布蕾餡太犯規
▲「S'more Sugar」供應的甜點品項琳瑯滿目,皆展示在櫃檯冰櫃中。(圖片來源:Jeremy以食為天

 

水水外帶下午茶!法式手工甜點店必吃酒香「櫻桃布蕾塔」,酥脆塔皮+滑嫩布蕾餡太犯規
▲手工甜點皆選用當季水果與頂級食材製作,精緻又美味。(圖片來源:Jeremy以食為天

 

【看更多】
預訂要等3個月!台中人氣檸檬塔現場買不到,玫瑰造型超吸睛、香濃奶油餡吃完會回味

 

濃郁布蕾搭酒香櫻桃更美味

「酒漬櫻桃布蕾塔」的塔皮盛裝著法式布蕾,裡面還有幾顆酒漬櫻桃。塔皮厚實又酥脆,吃起來挺有飽足感的,布蕾濃郁醇厚又香甜,口感細緻滑嫩又入口即化,搭配鮮甜帶有酒香的酒漬櫻桃更美味,整體味道和口感層次相當豐富。

 

水水外帶下午茶!法式手工甜點店必吃酒香「櫻桃布蕾塔」,酥脆塔皮+滑嫩布蕾餡太犯規
▲酒漬櫻桃布蕾塔(100元)塔皮盛裝著法式布蕾與幾顆酒漬櫻桃。(圖片來源:Jeremy以食為天

 

水水外帶下午茶!法式手工甜點店必吃酒香「櫻桃布蕾塔」,酥脆塔皮+滑嫩布蕾餡太犯規
▲濃郁布蕾入口即化,搭配帶有酒香的酒漬櫻桃吃更美味。(圖片來源:Jeremy以食為天

 

「S'more Sugar」在高雄已經成名已久,我們卻到了今年才第一次品嘗。這家的法式甜點相當精緻美味,不愧是出自於藍帶主廚之手。當天我們對享用的甜點都很滿意,風味讚而且感受得到用料實在。期盼未來還有機會再次品嘗這家其他口味的甜點。

 

店家資訊:
水水外帶下午茶!法式手工甜點店必吃酒香「櫻桃布蕾塔」,酥脆塔皮+滑嫩布蕾餡太犯規

S'more Sugar

地址:高雄市左營區辛亥路169號

電話:07-556-6455

時間:週一至日12:00〜21:00

網址:S'more Sugar

 

【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】

 

【看更多】
■ 防疫也能吃甜甜!4家人氣宅配甜點:純手工「白色戀人」、限量雪球餅、得獎蜂巢糕
■ 果凍、果汁、內餡一次滿足!超人氣「爆漿果凍」一戳就爆果汁,食尚獨家開賣綜合口味
■ 鏟屎官快來!台南6家吸貓甜點店:整串烤香蕉歐雷、爆漿湯圓厚磚、大理石野莓乳酪

【食尚搜秘團】我是Jeremy,我喜愛品嘗美食和分享美食資訊,主要撰寫台北、新北、高雄、台南美食,特別喜愛日式、美式、義式料理,也很喜歡甜點,尤其對抹茶情有獨鍾,是重度抹茶控。

你可能會喜歡