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  • 05
  • Oct
  • 2020

來自法國米其林三星餐廳,藍帶甜點主廚,就在台北東區這間店!

2020/10/05 10:00

 

 

台北東區隱藏許多多樣化且豐富的美食餐廳及咖啡館,可稱是台北最繁華的美食一級戰區,現在又多了一間法式甜點店「Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店」,位於東區小巷內,從忠孝敦化捷運站步行5分鐘即可到達,光是店門口就能感受到一股歐洲氣息。

 

[編輯 生活情報組企編]

 

 

充滿法式風格,一踏進去門口彷彿置身於法國高級甜點店,主廚畢業於Le Cordon Bleu法國藍帶廚藝學校、及Lenôtre法國雷諾特廚藝學院,擁有法式甜點文憑,畢業後於法國米其林三星餐廳擔任正式甜點師,怪不得櫃內蛋糕極為精緻,光從外觀就無可挑剔,讓少女心爆棚的紀卜心都捨不得切下第一刀。

 


黑森林Black forest,成分:酒漬櫻桃 大溪地香草 法芙娜巧克力

 

 

主體以大溪地香草慕斯,中間包夾一層酒漬櫻桃及法芙娜巧克力內餡,再以一層巧克力鏡面包覆,濃郁的巧克力香氣,帶有些酒漬櫻桃的成熟韻味,多層次口感,甜而不膩,相當令人驚豔。

 


VALRHONA 瓜納拉70%,成分: 瓜納拉巧克力 蛋白霜 甘納許

 

 

這一款「VALRHONA 瓜納拉70% 」,對於巧克力控們,絕對是無法抵抗。
使用濃度高達70%的瓜納拉巧克力,帶點微苦的巧克力,一個人吃完整塊蛋糕也不會感到膩口。

 


愛麗絲Alice,成分: 莓果、荔枝、玫瑰、大溪地香草

 

各位地方男友們請注意,送女友首選蛋糕就是這一款「愛麗絲Alice」,內餡莓果、荔枝,伴隨著玫瑰香氣,口感滑順化,清新微甜不膩口,外觀粉嫩愛心形狀,絕對是款擄獲女生少女心的必勝蛋糕。

 

Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店

 

台北市大安區大安路一段51巷27號
https://www.geloverygift.com/products

 

 

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