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  • 07
  • Apr
  • 2021

在地人強推!基隆3家不踩雷海鮮:鹿角菜配海景、無招牌熱炒老店、預約制「漁夫鍋」

2021/04/07 16:40 |圖文提供 食尚玩家地區特派員|整理、撰文 許安喬

【報導店家】漁娘船情、三姐妹熱炒、八斗邀友善餐廳

 

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在地人都推!講到海鮮就會想到基隆,超級多的海產餐廳讓你難以抉擇嗎?《食尚玩家》幫你整理出基隆3家不踩雷的必吃海鮮,海景、熱炒通通有,快帶親朋好友啖美食啦!

 

01. 漁娘船情  平價海鮮首選

「漁娘船情」外觀不太起眼,卻是價格相當平實的海鮮餐廳,菜色種類嚴格說來並不算多,不過重點是新鮮,魚貨是跟基隆的漁業產銷班固定訂購。「漁娘炒飯」可以看出老闆娘功力不錯,顆顆米粒分明不黏膩,配料有鯖魚碎塊、蔥及胡羅蔔,吃起來口感很清爽。

 


▲座位直接面對大海,天氣涼爽時一邊看海吹海風,一邊用餐,感覺也是滿舒服的。(圖片來源:咖啡渣樂園

 

「漁娘船情」價格部分絕對是潮境公園內最平價的了,最貴的螃蟹跟蝦也就250元,如果有機會來的話,也可以到這裡來吃吃新鮮海產,應該會讓你滿意。我們只有2人用餐,最後點了私房麵跟炒飯,外加他們推薦的鹿角菜及小卷。鹿角菜是基隆特產,其他地方很少見到,脆脆的口感相當下飯,是一道可口的涼菜。

 


▲「漁娘炒飯」(90元)顆顆米粒分明,老闆娘特別介紹這就是以前漁家人最常吃的便利餐點,各種配料炒在一起,方便攜帶。(圖片來源:咖啡渣樂園

 


▲當季小卷(100元)就不用多說,季節的海鮮總是讓人胃口大開。(圖片來源:咖啡渣樂園

 


▲鹿角菜(90元)是基隆特產,其他地方很少見到,是一道可口的涼菜。(圖片來源:咖啡渣樂園

 

店家資訊:

漁娘船情

地址:(潮境公園旁)

電話:0921-140-638

時間:11:00~21:00(視天候狀況,不定期休)

 

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02. 三姐妹熱炒  基隆隱藏版老店

基隆橋下有間三姐妹熱炒是莓姬從小吃到大,開了幾十年的老店,可說只有在地人才曉得,每道都是招牌菜,新鮮海產跟各式炸物超讚,適合三五好友點1桌配白飯配啤酒,大聲講話暢快聊天。紅燒鰻肉質鮮嫩,鮮甜味在嘴裡飄香;幾時年來對三姐妹蚵仔酥的好印象一直沒變過,蚵仔好鮮甜又Juicy,酥炸的外皮不會卡油,沾上甜辣醬簡直完美。想大啖新鮮海味不必再跑八斗子或廟口,三姐妹熱炒價格樸實,更有在地老味道,是基隆隱藏版美食之一。

 


▲紅燒鰻其實單吃不沾醬就挺夠味了。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 


▲蚵仔好鮮甜又Juicy,酥炸的外皮不會卡油,沾上甜辣醬簡直完美。(圖片來源:莓姬貝利食事旅行

 

店家資訊:

三姐妹熱炒店

地址:基隆市仁愛區孝四路7號

電話:02-2469-2834

時間:週一至六11:00~凌晨01:00(週日休)

 

03. 八斗邀友善餐廳  採全預約制

「八斗邀友善餐廳」位在「海科館」旁,是間樸素的小餐廳,已經營業5年。店內簡單乾淨,秉持著不浪費食物的理念,採用完全預約制度,依照需求去採購食材。豪大四喜漁夫鍋,包含甲殼類、時魚、頭足類、文蛤,及當季時蔬,與在地4瓶精釀。湯頭是用蔬果熬煮,完全沒有用雞骨大骨類,湯頭非常清甜。

 


▲豪大四喜漁夫鍋,湯頭是用蔬果熬煮非常清甜。(圖片來源:貓大爺部落格

 

店家海鮮都非常新鮮,小卷刻意不去掉眼睛及背骨,是基隆傳統的吃法,客人認為這樣才是新鮮的象徵,不是用處理過的冷凍貨。如果到八斗子、碧砂漁港、潮境公園或「海科館」遊玩,可以來這家吃個健康餐。

 


▲店家海鮮都非常新鮮,小卷刻意不去掉眼睛及背骨,是基隆傳統的吃法。(圖片來源:貓大爺部落格

 

店家資訊:

八斗邀友善餐廳

地址:基隆市中正區八斗街35號

電話:0928-066-052

時間:週三至日11:30~14:30、17:30~20:30(週一、二休)

網址:八斗邀友善餐廳

 

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