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  • 23
  • Mar
  • 2021

【新開店】竹北也有韓國一隻雞!潔白韓系裝潢超美拍,去骨辣醬炸雞一吃上癮

2021/03/23 19:20 |撰文、攝影 貪吃鬼一家|整理 張庭瑄
【新開店】竹北也有韓國一隻雞!潔白韓系裝潢超美拍,去骨辣醬炸雞一吃上癮

「松島食堂」是竹北新開幕的韓式料理,令人有偽出國之感的「一隻雞」是店裡招牌,同時也售有韓式炸雞與牛豬等餐點,試營運就吸引多組韓國客人前往用餐,一解疫情期間的思鄉情,快一起來品嘗看看吧!

 

【新開店】竹北也有韓國一隻雞!潔白韓系裝潢超美拍,去骨辣醬炸雞一吃上癮

 

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【新開店】竹北也有韓國一隻雞!潔白韓系裝潢超美拍,去骨辣醬炸雞一吃上癮

 

韓系裝潢超好拍

松島食堂有著近幾年相當流行的韓系裝潢,清新、明亮、簡約,讓許多路過的民眾停下腳步觀看。店家成員多為韓國人,態度親和有禮,以中文交流時,難免不那麼流暢,但基本溝通是沒問題的。而松島食堂的餐點選擇不多,但韓式料理的幾項重要菜色都有出現,共有「一隻雞料理」「韓式料理」「炸雞點心」和「飲品」4大類。

 

【新開店】竹北也有韓國一隻雞!潔白韓系裝潢超美拍,去骨辣醬炸雞一吃上癮
▲充滿氧氣感的韓系裝潢,吸引許多路人的目光。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

【新開店】竹北也有韓國一隻雞!潔白韓系裝潢超美拍,去骨辣醬炸雞一吃上癮
▲用餐空間寬敞,還有一面透光窗,視野上是舒服的。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

必點招牌「一隻雞」

原為江原道庶民美食的「一隻雞」,最初風味清淡,由個人偏好風味而添加辛香料調味,松島食堂的「一隻雞」料理,也延續了這種清爽做法,湯頭清淡,能嘗到較多的雞肉香氣,以及馬鈴薯味。每鍋皆會依人數提供相對應的醬料(帶有酸度),並有專人協助剪肉,鍋裡有整隻燉雞、甜蔥、杏鮑菇切片、年糕,以及令人印象深刻的綿密馬鈴薯,若想加點飯麵等等配料,也可另外單點。

 

【新開店】竹北也有韓國一隻雞!潔白韓系裝潢超美拍,去骨辣醬炸雞一吃上癮
【新開店】竹北也有韓國一隻雞!潔白韓系裝潢超美拍,去骨辣醬炸雞一吃上癮
▲一隻雞(700元/1隻雞),店員會協助將整隻燉雞剪成塊狀,以便食用。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

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韓式醬燒炒牛肉配飯停不下

最快做出道地韓式料理的方法,就是直接使用韓式醬料入菜了,鹹甜鹹甜的韓式醬料,相當開胃,單吃不過於重鹹,配飯則會停不下來,搭在一塊的洋蔥也處理得很好,切成細絲、保有脆度,毫不遜色。

 

【新開店】竹北也有韓國一隻雞!潔白韓系裝潢超美拍,去骨辣醬炸雞一吃上癮
▲韓式醬燒炒牛肉1盤200元,可加價60元升級為套餐。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

去骨辣醬炸雞醬汁會上癮

去骨炸雞量給得非常多,但醬汁更勝一籌,原先聚焦在炸雞本身,期待肉質能帶給我舌尖上的刺激,沒想到卻是醬汁帶給我高潮,剛入口的醬汁,以甜味居多,尾韻又湧來一股微微辣勁,叫人上癮,讓我忍不住將其他餐點也沾著它吃。

 

【新開店】竹北也有韓國一隻雞!潔白韓系裝潢超美拍,去骨辣醬炸雞一吃上癮
▲去骨辣醬炸雞1盤320元,可加20元享有起司辣炒年糕。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

清涼解膩的蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶是一種韓國傳統茶,曾在台灣捲起流行風潮,無論搭配什麼料理飲用都很百搭,特別是重口味料理,能因此解膩,松島食堂將這杯蜂蜜柚子茶調配的比例剛好、不過甜,我們夫妻都很喜歡。

 

【新開店】竹北也有韓國一隻雞!潔白韓系裝潢超美拍,去骨辣醬炸雞一吃上癮
▲松島食堂將這杯蜂蜜柚子茶(120元)調配的比例剛好、不過甜。(圖片來源:貪吃鬼一家

 

店家資訊:
【新開店】竹北也有韓國一隻雞!潔白韓系裝潢超美拍,去骨辣醬炸雞一吃上癮

松島食堂

地址:新竹縣竹北市六家五路一段345號

電話:03-667-0795

時間:週一至日11:30〜15:00、17:00〜21:00

 

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【食尚玩家地區特派員】我是貪吃鬼一家的姆姆,有個被生活摧殘的調皮老公,以及看見食物就兩眼發亮的女兒;咱們拿著相機四處留影,留下種種日常的美麗。

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