「松島食堂」是竹北新開幕的韓式料理，令人有偽出國之感的「一隻雞」是店裡招牌，同時也售有韓式炸雞與牛豬等餐點，試營運就吸引多組韓國客人前往用餐，一解疫情期間的思鄉情，快一起來品嘗看看吧！
韓系裝潢超好拍
松島食堂有著近幾年相當流行的韓系裝潢，清新、明亮、簡約，讓許多路過的民眾停下腳步觀看。店家成員多為韓國人，態度親和有禮，以中文交流時，難免不那麼流暢，但基本溝通是沒問題的。而松島食堂的餐點選擇不多，但韓式料理的幾項重要菜色都有出現，共有「一隻雞料理」「韓式料理」「炸雞點心」和「飲品」4大類。
▲充滿氧氣感的韓系裝潢，吸引許多路人的目光。（圖片來源：貪吃鬼一家）
▲用餐空間寬敞，還有一面透光窗，視野上是舒服的。（圖片來源：貪吃鬼一家）
必點招牌「一隻雞」
原為江原道庶民美食的「一隻雞」，最初風味清淡，由個人偏好風味而添加辛香料調味，松島食堂的「一隻雞」料理，也延續了這種清爽做法，湯頭清淡，能嘗到較多的雞肉香氣，以及馬鈴薯味。每鍋皆會依人數提供相對應的醬料（帶有酸度），並有專人協助剪肉，鍋裡有整隻燉雞、甜蔥、杏鮑菇切片、年糕，以及令人印象深刻的綿密馬鈴薯，若想加點飯麵等等配料，也可另外單點。
▲一隻雞（700元／1隻雞），店員會協助將整隻燉雞剪成塊狀，以便食用。（圖片來源：貪吃鬼一家）
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韓式醬燒炒牛肉配飯停不下
最快做出道地韓式料理的方法，就是直接使用韓式醬料入菜了，鹹甜鹹甜的韓式醬料，相當開胃，單吃不過於重鹹，配飯則會停不下來，搭在一塊的洋蔥也處理得很好，切成細絲、保有脆度，毫不遜色。
▲韓式醬燒炒牛肉1盤200元，可加價60元升級為套餐。（圖片來源：貪吃鬼一家）
去骨辣醬炸雞醬汁會上癮
去骨炸雞量給得非常多，但醬汁更勝一籌，原先聚焦在炸雞本身，期待肉質能帶給我舌尖上的刺激，沒想到卻是醬汁帶給我高潮，剛入口的醬汁，以甜味居多，尾韻又湧來一股微微辣勁，叫人上癮，讓我忍不住將其他餐點也沾著它吃。
▲去骨辣醬炸雞1盤320元，可加20元享有起司辣炒年糕。（圖片來源：貪吃鬼一家）
清涼解膩的蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶是一種韓國傳統茶，曾在台灣捲起流行風潮，無論搭配什麼料理飲用都很百搭，特別是重口味料理，能因此解膩，松島食堂將這杯蜂蜜柚子茶調配的比例剛好、不過甜，我們夫妻都很喜歡。
▲松島食堂將這杯蜂蜜柚子茶（120元）調配的比例剛好、不過甜。（圖片來源：貪吃鬼一家）
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