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免出國就能吃!正宗韓式料理必點超軟嫩「一隻雞」,湯底還能煮濃濃精華雞蛋粥

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2021/05/04 13:00

4/28 節目《2天1夜go》店家資訊:新竹實力派好料

  各位注意!這次廚藝了得常常吃不慣外食的承恩,帶著主持食尚玩家十餘年的子余來到新竹啦!2位嘴刁到不行的吃貨,這次遇上強敵,不只有藏身竹科,從四川帶回道地手藝的超夯燃麵;排排排排到不行的真材實料古早味地瓜球;還有新開在竹北、在美食界掀起一陣旋風的韓國一隻雞;以及超療癒森林系咖啡廳,還有復刻50年代新竹街道,讓人忍不住掉入回憶漩渦的台菜懷舊餐廳。俗話說的好「真金不怕火煉」,來看看以上等等食力派好料,如何擄獲2位嘴刁主持人的心!最重要的住宿當然也不能錯過,絕對要找新竹最新、最享受的!想知道來新竹怎麼吃怎麼住?都在本集食尚玩家2天1夜go!今日電視版完整節目,晚間11點請鎖定食尚玩家官方APP。     點我看相關文章:新竹紅到台中!平價銷魂乾拌麵必點鮮蝦炒手燃麵、口水雞,「炙燒煎餃」這間店才吃得到   點我看相關文章:在地人激推下午茶!限時「無名QQ球」4顆只要10元,巨無霸芝麻球也必吃   點我看相關文章:喝完咖啡再踏浪!超Chill早午餐散步就能到七星潭,必點黑麥麵包盤、老麵肉桂捲   點我看相關文章:超有哏法式台菜!不限時餐酒館必點「爆漿橘子」,蝦油蛤蜊湯、掉了的冰別處吃不到   點我看相關文章:【新開店】竹北也有韓國一隻雞!潔白韓系裝潢超美拍,去骨辣醬炸雞一吃上癮   《食尚玩家》播出時間:每週二至週五 晚間10點 TVBS42頻道;每週二至週五  晚間11點 食尚玩家APP 週二「魚肉鄉民」:陳零九、小賴 週三「2天1夜go」:納豆、曾子余 週四「瘋狂總部」:梁赫群、夢多、大文 週五「熱血48小時」:風田、威廉、朵拉 網路限定彩蛋版週二至週五中午12:30請鎖定食尚玩家粉絲團;晚上19:00請鎖定食尚玩家官網、Youtube頻道  

2021/04/28 22:00

【新開店】竹北也有韓國一隻雞!潔白韓系裝潢超美拍,去骨辣醬炸雞一吃上癮

「松島食堂」是竹北新開幕的韓式料理,令人有偽出國之感的「一隻雞」是店裡招牌,同時也售有韓式炸雞與牛豬等餐點,試營運就吸引多組韓國客人前往用餐,一解疫情期間的思鄉情,快一起來品嘗看看吧!       韓系裝潢超好拍 松島食堂有著近幾年相當流行的韓系裝潢,清新、明亮、簡約,讓許多路過的民眾停下腳步觀看。店家成員多為韓國人,態度親和有禮,以中文交流時,難免不那麼流暢,但基本溝通是沒問題的。而松島食堂的餐點選擇不多,但韓式料理的幾項重要菜色都有出現,共有「一隻雞料理」「韓式料理」「炸雞點心」和「飲品」4大類。   ▲充滿氧氣感的韓系裝潢,吸引許多路人的目光。(圖片來源:貪吃鬼一家)   ▲用餐空間寬敞,還有一面透光窗,視野上是舒服的。(圖片來源:貪吃鬼一家)   必點招牌「一隻雞」 原為江原道庶民美食的「一隻雞」,最初風味清淡,由個人偏好風味而添加辛香料調味,松島食堂的「一隻雞」料理,也延續了這種清爽做法,湯頭清淡,能嘗到較多的雞肉香氣,以及馬鈴薯味。每鍋皆會依人數提供相對應的醬料(帶有酸度),並有專人協助剪肉,鍋裡有整隻燉雞、甜蔥、杏鮑菇切片、年糕,以及令人印象深刻的綿密馬鈴薯,若想加點飯麵等等配料,也可另外單點。   ▲一隻雞(700元/1隻雞),店員會協助將整隻燉雞剪成塊狀,以便食用。(圖片來源:貪吃鬼一家)   【看更多】 【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕   韓式醬燒炒牛肉配飯停不下 最快做出道地韓式料理的方法,就是直接使用韓式醬料入菜了,鹹甜鹹甜的韓式醬料,相當開胃,單吃不過於重鹹,配飯則會停不下來,搭在一塊的洋蔥也處理得很好,切成細絲、保有脆度,毫不遜色。   ▲韓式醬燒炒牛肉1盤200元,可加價60元升級為套餐。(圖片來源:貪吃鬼一家)   去骨辣醬炸雞醬汁會上癮 去骨炸雞量給得非常多,但醬汁更勝一籌,原先聚焦在炸雞本身,期待肉質能帶給我舌尖上的刺激,沒想到卻是醬汁帶給我高潮,剛入口的醬汁,以甜味居多,尾韻又湧來一股微微辣勁,叫人上癮,讓我忍不住將其他餐點也沾著它吃。   ▲去骨辣醬炸雞1盤320元,可加20元享有起司辣炒年糕。(圖片來源:貪吃鬼一家)   清涼解膩的蜂蜜柚子茶 蜂蜜柚子茶是一種韓國傳統茶,曾在台灣捲起流行風潮,無論搭配什麼料理飲用都很百搭,特別是重口味料理,能因此解膩,松島食堂將這杯蜂蜜柚子茶調配的比例剛好、不過甜,我們夫妻都很喜歡。   ▲松島食堂將這杯蜂蜜柚子茶(120元)調配的比例剛好、不過甜。(圖片來源:貪吃鬼一家)     【做好防疫 請佩戴口罩勤洗手】   【看更多】 ■ 超有哏法式台菜!不限時餐酒館必點「爆漿橘子」,蝦油蛤蜊湯、掉了的冰別處吃不到 ■ 火鍋控必嗑!老店超澎派「牛肉超載鍋」,988元一次吃到7種部位、還送整盒牛五花 ■ 酒鬼網美必衝!內科美拍酒吧吃得到15種口味雞翅,「假披薩」再搭龍眼蜜精釀更舒壓

2021/03/23 19:20

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