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  • Mar
  • 2021

【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕

2021/03/22 11:40 |撰文、攝影 PEKOのSimple Life|整理 許安喬
【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕

喜歡韓式料理的朋友又有新選擇了!韓雞雞–江原道-宗음식《含吃一隻雞》是新開幕的新莊韓式料理,主打台韓混血,將韓國跟台灣火鍋混搭,吃起來更加豐富。而且4月開始,提前2天預約套餐即贈送4吋韓式裱花乳酪蛋糕1個,機會難得,屆時可別錯過了!

 

【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕

 

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【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕

 

剛開幕就滿桌

「韓雞雞」是2021年2月底才開始試營運的新莊韓式料理,位於新莊中正路上,鄰近捷運迴龍站3號出口,出站後步行5分鐘即可抵達;開幕至今生意真的有夠好,造訪這天是平日晚上,幾乎是呈現滿桌的狀態,不想撲空的朋友,建議先電話訂位比較保險。

 

【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕
▲造訪這天是平日晚上,幾乎是呈現滿桌的狀態。(圖片來源: PEKOのSimple Life

 

一隻雞肉質嫩口

不論是幾個人用餐,基本底就是先點一隻雞(680元),配料再依人數需求來加點。雖然「韓雞雞」的一隻雞湯鍋很大,但其實2個人也可以吃,只是加點的部分下手得輕點。雞肉是選用45天的小雞,肉質很嫩。湯頭則是用雞骨、當季蔬菜、洋蔥、玉米,熬煮4小時而成。馬鈴薯、杏鮑菇、韓國年糕都是點一隻雞本來就有的配料,不用另外加點。雞湯散發著淡淡蒜香,入口暖胃又迷人。 「韓雞雞」可以免費加湯,而且加的是雞骨高湯喔!

 

【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕
▲雞肉是選用45天的小雞,肉質很嫩。(圖片來源: PEKOのSimple Life

 

【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕
【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕
▲湯頭是用雞骨、當季蔬菜、洋蔥、玉米,熬煮4小時而成。(圖片來源: PEKOのSimple Life

 

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台韓混搭配料更豐富

「韓雞雞」將韓國一隻雞跟台灣火鍋混搭,所以會提供蔬菜、火鍋配料。配料都放在冰箱,自取即可,結帳時再依盤計價。配料以丸子類居多,包含和牛起司丸、芋頭貢丸、青醬起司堡、芋頭天婦羅以及淡水阿給,有單一也有綜合盤。坦白說看到阿給有點驚訝,但「韓雞雞」的店員說這可是店裡的人氣商品之一,幾乎每桌必點,吸了雞湯精華後認真好吃!和牛起司丸的丸子有彈性,中間的起司是可以拉絲的那種。青醬起司堡跟和牛起司丸一樣會爆漿,起司混了青醬的味道,別有一番風味。芋頭貢丸是真的吃得到芋泥!芋頭天婦羅外表看似普通甜不辣,但裡頭可是加了芋頭絲,入口香氣非常濃郁,芋頭控必點。喜歡海鮮的可以拿蛤蜊,「韓雞雞」的蛤蜊超新鮮,上桌時還會大口呼吸。如果是多人用餐,又愛吃蛤蜊,可以考慮點澎拜蛤蜊盆,一盆是5.5斤,保證吃到你不要不要的。還有,這裡的韓式小菜不定期更新,無限量供應,大家可以盡情吃。

 

【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕
【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕
▲配料以丸子類居多,都放在冰箱,自取即可。(圖片來源: PEKOのSimple Life

 

【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕
▲淡水阿給是店裡的人氣商品之一。(圖片來源: PEKOのSimple Life

 

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▲芋頭貢丸(左下)是真的吃得到芋泥!(圖片來源: PEKOのSimple Life

 

【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕
▲魚板串可說是韓國國民美食,吃韓式料理怎麼能少了魚板。(圖片來源: PEKOのSimple Life

 

【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕
▲如果是多人用餐,又愛吃蛤蜊,可以考慮點澎湃蛤蜊盆,這樣1盆是5.5斤。(圖片來源: PEKOのSimple Life

 

海苔雞蛋粥吸飽雞湯精華

韓國人很愛吃飯,通常吃鍋,最後一定來個炒飯或是煮粥,才算是有個完美Ending。「韓雞雞」的海苔雞蛋粥1人份就超多的,3個人還吃不完。雞蛋粥吸收了一隻雞雞湯中所有的精華,真的是好吃到沒有天理。現在有許多優惠活動,即日起至3/30,平日5人以下用餐9折優惠、全天6人以上用餐再送一隻雞。4/1~4/30前2天預約套餐即贈送4吋韓式裱花乳酪蛋糕,每日數量有限,送完為止。「韓雞雞」送的蛋糕是出自於「藏在火鍋店的Cake 플라워 케이크」價值1,980元,真的是誠意十足。到「韓雞雞」不只回味了韓國一隻雞,還多加了其他配料,豐富了原本單調的吃法,推薦大家可以來品嘗看看。

 

【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕
【新開店】台韓混搭!「一隻雞」火鍋必點5.5斤蛤蜊盆,4月開始預約送超美裱花蛋糕
雞蛋粥吸收了一隻雞雞湯中所有的精華,真的是好吃到沒有天理。(圖片來源: PEKOのSimple Life

 

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▲4/1~4/30前2天預約套餐即贈送4吋韓式裱花乳酪蛋糕。(圖片來源: PEKOのSimple Life

 

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韓雞雞–江原道-宗음식《含吃一隻雞》

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【食尚玩家地區特派員】美食旅遊部落客,對於美食有自己的一套見解,喜歡透過影像紀錄生活點滴;現在除了是專職部落客,也身兼旅遊講師、知名網路媒體專欄作家,多重的身分不僅豐富了生活也讓我走出台灣,看見更遼闊的世界!

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