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  • 13
  • Nov
  • 2020

直播霸主開餐廳!蘆洲燒肉定食吃得到日本A5和牛,還有龍蝦鮑魚干貝總匯也必點

2020/11/13 10:00

 

 

提到「東港強」應該很多人都會想到直播賣高檔和牛,沒錯就是那個「東港強」,只不過除了直播他們也有實體餐廳「東港強和牛燒肉海鮮定食」,而且分店遍布全台。其中位於新北市的「東港強和牛燒肉」蘆洲旗艦店,不同於其他分店,一到晚上九點就會化身為蘆洲居酒屋,增添許多適合小酌的下酒菜;店內最便宜的定食套餐只要388元,白飯、湯品和飲料無限量提供,完全不怕你吃,只怕你吃不下~

 

[編輯 食尚編輯部] 整理、撰文 鄭竣榮/圖文提供 PEKO の Simple Life

 

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網路直播起家開設實體餐廳

「東港強」最早從網路直播起家,人氣紅到只要直播一開就會爆單,擁有「和牛直播霸主」的閃亮封號,所以受到許多媒體爭相報導。實體餐廳「東港強和牛燒肉海鮮定食」蘆洲旗艦店就位於蘆洲的集賢路上,店內空間寬敞,座位數非常多,以大量的木質裝潢點綴,氣氛挺不錯的。門一打開就能看到他們的和牛冷藏櫃,每一塊和牛肉的油花分布都很美。

 


▲東港強蘆洲店位於蘆洲的集賢路上,騎車的朋友可以停在店門口,開車的朋友附近也有停車場。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 



▲門一打開就看到「東港強」的和牛冷藏櫃,每一塊和牛肉的油花分布都很美。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 



▲「東港強和牛燒肉」蘆洲旗艦店空間寬敞,座位數非常多,以大量的木質裝潢點綴,氣氛挺不錯的。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 


▲「東港強和牛燒肉」有附設2間包廂,想要一邊用餐一邊談公事的商務客,或朋友慶生聚會都可以提前預約。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 

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日本黑毛和種優等A5和牛定食

「東港強」的和牛燒肉定食有分120g、180g的肉量,180g有片狀跟塊狀和牛,如果是120g就是只有片狀和牛。和牛上桌後採現烤烹製,「東港強」使用的是日式烤爐,看似小巧,但火力十足且不易沾黏。第一次到「東港強」用餐的客人,服務人員會先示範,之後就可以自己烤啦!烤好的和牛燒肉可以吃原味,也可添加玫瑰鹽來提味。不過,最推薦的吃法是加昆布鹽搭配熱飯一起入口,昆布鹽除了可以解膩,也可以提升和牛的甜味,帶了海味的昆布鹽,搭配和牛燒肉超對味,大家一定要試試看。

 


▲日本黑毛和種優等A5和牛定食(180g/2338元),日本A5和牛紐約客、生菜沙拉、日式茶碗蒸、主廚小菜。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 


▲日本A5和牛紐約客。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 


▲主廚小菜會不定期變換更新。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 



▲「東港強」使用的是日式烤爐,看似小巧,但火力十足且不易沾黏。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 



▲烤好的和牛燒肉可以吃原味,也可添加玫瑰鹽來提味。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 


▲和牛加昆布鹽搭配熱飯一起入口,除了可以解膩,也可以提升和牛的甜味。(圖片提供:PEKO の Simple Life)

 

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頂級龍蝦鮑魚干貝總匯定食

「東港強」的海鮮盤重質不重量,裡頭有龍蝦、鮑魚、干貝、中卷,都是高品質的海鮮來著。以往吃龍蝦多為鍋物或焗烤,很難吃出龍蝦的原味,「東港強」以鐵盤燒烤的的方式烹調,龍蝦肉Q彈鮮美,不需任何調味,就讓人吃到心花怒放,超級開心!生食級的北海道干貝個頭比50元硬幣還要大,新鮮軟Q,搭配奶油香煎後也是神美味。不讓干貝專美於前,「東港強」的鮑魚也讓人驚豔,什麼叫高品質,一入口那來自大海的鮮甜味真的是讓人吃到內心狂歡呼。

 


▲頂級龍蝦鮑魚干貝總匯定食(1288元),龍蝦、鮑魚、干貝、中卷、生菜沙拉、日式茶碗蒸、主廚小菜。

 


▲海鮮盤重質不重量,裡頭有龍蝦、鮑魚、干貝、中卷。

 


▲烤海鮮的時候要先刷一點奶油,有著微微奶油香氣的海鮮超正點。

 


▲龍蝦以鐵盤燒烤的的方式烹調,肉質Q彈鮮美,不需任何調味就能讓人吃得很開心。

 


▲生食級的北海道干貝個頭比50元硬幣還要大,新鮮軟Q。

 


▲高品質的鮑魚,一入口就嘗得到來自大海的鮮甜味。

 

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加碼推薦:和牛握壽司、和牛肉燥飯

如果你口袋不深,或是接近月底,也可以點碗和牛肉燥飯過過癮,品嘗時記得加上「東港強」特調的辣粉更對味。A5和牛握壽司,炙燒的和牛加上昆布鹽,入口後牛肉的油脂香氣,加上昆布的鹹味滿溢口中,真的是好吃到想轉圈圈。

 


▲和牛肉燥飯(60元)。

 


▲品嘗時記得撒上特調的辣粉更對味。

 


▲A5和牛握壽司(280元)。

 

店家資訊:

東港強和牛燒肉(蘆洲旗艦店)

地址:新北市蘆洲區集賢路227-1號

電話:02-8282-0178

時間:11:30~14:30、17:30~21:30

 

 

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