愛吃肉肉的鄉親們終於等到了，在日本人氣超夯的「上村牧場」，首間海外1號店就選在微風台北車站落腳，並將11/7起試營運，一人只要599元起，就能享用100～120品美味食材，從日本薩摩牛A4和牛到鵝肝 、松葉蟹、海膽等頂級食材都能開心吃到飽。
[編輯 張嘉容] 攝影、撰文 張嘉容
連結：https://bit.ly/3cD1U37
日本人氣爆棚的「上村牧場」登台
今年5、6月才在日本開設第一「上村牧場」燒肉吃到飽餐廳，立即就在東京、大阪颳起朝聖旋風，是和民集團特別與日本Kamichiku牧場合作，在鹿兒島的自有牧場養殖頂級的薩摩牛，從養殖到上桌全由Kamichiku牧場把關，安心美味吃得到，如今，首間海外一號店就特別選在微風北車裡，並預計11/7起試營運，讓肉控們可以開心大口吃肉肉。
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▲日本人氣「上村牧場」燒肉吃到飽，搶攻台灣燒肉市場。
台灣特別增設50分鐘、75分鐘用餐選項
在日本上村牧場以市郊街邊店為主，台灣則是選擇通勤人潮眾多的北車裡，為因應來往繁忙的民眾，特別增設了50分鐘、75分鐘的用餐選項，並推出2種套餐，分別是經典燒肉派對套餐，每人收費599～799元，可吃到約100品的食材與熟食；而職人手藝和牛饗宴套餐，每人收費1,099～1399元，每人可以享用到120品食材與熟食，包含了頂級的薩摩牛A4和牛與職人手藝料理吃到飽。
▲和民集團與日本Kamichiku牧場，從養殖到送上餐桌一手包辦，更能掌握薩摩牛的品質。
而「職人手藝和牛饗宴套餐」，還包括鵝肝 、松葉蟹、海膽等頂級食材，其中特別推薦「海味滿載壽司卷」結合海膽與鮭魚子，更是日本肉控最愛壽司料理，還有淋上特製甜辣醬的「鰻魚丼」吃得到日本傳統口味，還有牛骨拉麵、羅西尼風菲力牛排佐鴨肝，通通讓美食控盡情吃到爽。
▲羅西尼風菲力牛排佐鴨肝。
貼心的「特急列車」將美食直接送到桌上
上村牧場不但店內裝潢原汁原味在台呈現外，座位區也貼心設置了6人桌、4人桌、2人桌連單人座位都有，每個桌邊更特別引進日本專利技術的「特急列車」，讓新鮮食材透過專屬車道，從廚房新鮮直送到餐桌。
▲首間海外分店從店裝到日本專利技術的「特急列車」全都引進台灣。
上村牧場
日期：11/7～11/10試營運、11/11正式開幕
地址：台北市中正區北平西路3號2樓（微風台北車站2樓）
電話：（02）2311-5592
時間：10：00～22：00
價格：經典燒肉套餐成人599元／50分鐘、699元／75分鐘、799元／100分鐘，職人手藝和牛饗宴套餐成人1,099元／50分鐘、1,299元／75分鐘、1,399元／100分鐘
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